рецепт с фото пошаговый

Творожные рулетики с корицей

Фото к рецепту: Творожные рулетики с корицей
 10 порций
 45 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Taskova   15.01.21

Используя простые и доступные ингредиенты, можно легко и быстро приготовить вкусное угощение к чаю. Творожные рулетики с корицей получаются очень нежными, мягкими и ароматными.

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Творог (сухой) 5-9% - 250 г
Масло сливочное (мягкое) - 80 г
Мука - 180 г + для работы с тестом
Сахар - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка (с горкой)
Соль - щепотка
*
Для прослойки:
Корица молотая - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Сахар - 2 ст. ложки
*
Для посыпания рулетиков:
Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТворожные рулетики с корицей
Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Если творог влажный, советую сперва отжать его через марлю.
Противень застелите бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
Муку (чуть больше стакана ёмкостью 250 мл) лучше сразу просеять.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №2

В миске соедините сухой творог, мягкое сливочное масло, 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №3

Перемешайте ингредиенты до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №4

Добавьте половину муки и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №5

Начните замешивать тесто. Оставшуюся муку вводите порциями. Нужное количество муки может варьироваться, так как влажность творога может сильно отличаться.
Замесите мягкое, но при этом не липнущее к рукам тесто. Долго тесто не вымешивайте.
Духовку включите разогреваться до 180°С.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №6

Рабочую поверхность слегка припылите мукой и выложите тесто. Разделите его на 2 равные части.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №7

Каждую часть теста раскатайте в прямоугольный пласт до толщины в 1-2 мм (размер прямоугольника около 40х22 см).

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №8

Каждый пласт теста равномерно присыпьте 1 ст. ложкой сахара и корицей (я брала по 0,5 ч. ложки для каждого кусочка теста). Прокатайте тесто скалкой пару раз, чтобы сахар пристал к поверхности.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №9

Скатайте тесто с сахарно-коричной прослойкой в рулет.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №10

Разделите рулет на 5 равных частей.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №11

Полученные рулетики выложите на подготовленный противень.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №12

Выпекайте творожные рулетики в разогретой духовке около 20-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой - если проколоть ею рулетик, она должна выходить без следов липкого теста.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №13

Готовые рулетики выложите на решётку и дайте им полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №14

Перед подачей присыпьте творожные рулетики с корицей сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожные рулетики с корицей - шаг №15

Вкусные творожные рулетики с корицей готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные рулетики с корицей. Как приготовить Творожные рулетики с корицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулетТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Творожное печенье
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
15 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)