Сладкий пирог на кефире, с творожными шариками

Подготавливаем продукты.

В большой миске соединяем кефир, растительное масло и яйца.

Всыпаем сахар. Перемешиваем венчиком до растворения сахара.

Муку соединяем с содой и разрыхлителем. Перемешиваем. Всеиваем порциями и вмешиваем в кефирно-яичную массу.

Замешиваем тесто.

Форму для выпечки диаметром 22-24 см застилаем пергаментом, заполняем тестом.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Творог соединяем с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в глубокой миске или чаше блендера.

Пробиваем блендером.

Закруглённой столовой ложкой набирая порции творога и формируя из них шарики, выкладываем их на пирог "цветочком" - первый в серединку, следующие - по кругу на равном расстоянии друг от друга.
В духовке шарики творога будут погружаться в тесто.

Выпекаем пирог при 180 градусах 40-50 минут.

Пирог с творожными шариками, на кефире, готов – остужаем его немного в форме.

Выкладываем на блюдо для подачи.

Приятного аппетита!