Аппетитный шашлык из филе куриных бёдрышек – сочный, ароматный. Для маринада используется репчатый лук и лимонный сок, а также майонез и пряности. Лимон и лук отлично размягчают куриное мясо, шашлык получается нежным.
Продукты (на 7 порций)
Куриные бёдра (филе без кожи) - 1,4 кг
Лук репчатый - 230 г
Лимон - 150 г (2 ст. л. лимонного сока)
Майонез - 150 г
Приправа для шашлыка - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Видео рецептШашлык из куриных бёдрышек в лимонно-луковом маринаде
Пошаговый фото рецептШашлык из куриных бёдрышек в лимонно-луковом маринаде
Подготовить продукты по списку.
Если приправа для шашлыка уже содержит соль и чёрный перец, нужно уменьшить их количество.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Лук переложить в миску и размять руками, чтобы пустил сок.
Добавить соль, перец и приправу.
Из лимона отжать 30 мл сока (2 ст. ложки). Влить к остальным ингредиентам.
Хорошо перемешать.
Филе куриных бёдер выложить в миску с луком. Добавить майонез.
Всё хорошо перемешать. Миску с курицей в маринаде закрыть пищевой плёнкой, поместить в холодильник минимум на 2 часа мариноваться.
Спустя время куриные бёдрышки в маринаде выложить на решётку (или нанизать на шампуры, разрезав предварительно пополам).
Жарить куриный шашлык на мангале 20-25 минут, периодически переворачивая.
Шашлык из куриных бёдрышек подавать с овощами, зеленью или любимым соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шашлык из куриных бёдрышек в лимонно-луковом маринаде. Как приготовить Шашлык из куриных бёдрышек в лимонно-луковом маринаде?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Курица в баклажанном соусе 
Куриные завороты 
Зразы "Курочка Ряба" 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Шашлык из свинины на минеральной воде 
Шашлык из свинины в маринаде из кефира 
Сочный шашлык из свинины (два... 
Шашлык из курицы 
Куриный шашлык 
Шашлык из курицы 
Шашлык из куриных крыльев на мангале 
Шашлык из куриной грудки в... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сочные шампиньоны на мангале 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Два вида рулета из лаваша -... 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шампиньоны на гриле (два варианта:... 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Картошка с салом (на мангале) 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Картофель, запечённый с салом на углях 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Хоткейки 
Курица, тушённая в... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Отбивные из филе куриных бёдер в... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Муссовый лимонный торт с желе (без... 
