видео рецепт с фото пошаговый

Шашлык из куриных крыльев на мангале

Фото к рецепту: Шашлык из куриных крыльев на мангале
 neslojno   02.09.22

В этом рецепте я покажу, как просто замариновать и сколько жарить шашлык из куриных крыльев, чтобы он получился вкусным и остался сочным. Маринад я буду использовать нехитрый, томатно-луковый, и сделаю его немного пряным. Кроме этого, я покажу и расскажу, как правильно подготовить и пожарить шашлык из куриных крыльев на углях, чтобы он не подгорел и мясо птицы осталось сочным и нежным. Приятного аппетита!

Продукты
Куриные крылья – 1,5 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Томатная паста – 300 мл
Соевый соус – 150 мл
Горчица – 2 ст. ложки
Перец свежемолотый
Соль

Видео рецептШашлык из куриных крыльев на мангале
Пошаговый фото рецептШашлык из куриных крыльев на мангале
Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных крыльев на мангале - шаг №1

Начнём мы с подготовки маринада. 2 головки лука нарезаем кубиком среднего размера и помещаем в глубокую посуду, где будем мариновать крылья. 5 зубчиков чеснока мелко нарезаем и помещаем туда же. Добавляем к овощам соль и перемешиваем их вместе руками, как можно активнее переминая лук, чтобы он выделил свой сок.
Затем в ёмкость для маринования отправляем 300 мл томатной пасты, 150 мл соевого соуса, 2 ст.л. горчицы и свежемолотый перец. Перемешиваем всё вместе и отставляем в сторону.
Маринад для куриных крыльев на основе томатной пасты готов!
Такой маринад, по моему мнению, является достаточно нейтральным и понравится большинству ваших гостей. Лично у меня даже дети были от него в полном восторге!

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных крыльев на мангале - шаг №2

Переходим к подготовке крыльев, у меня их 1,5 кг. Их необходимо разделить на фаланги по суставам.
Перекладываем разделанные крылья в ёмкость с маринадом. Перемешиваем таким образом, чтобы маринад полностью покрывал каждый кусок курицы.
Оставляем куриные крылья мариноваться на 4 часа в прохладном месте.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных крыльев на мангале - шаг №3

Разводим угли в мангале и даём им немного остыть. Пока это происходит, у вас есть достаточно времени, чтобы насадить крылья на шампуры.
В насаживании крыльев есть небольшой секрет. Чтобы шашлык выглядел максимально эффектно, старайтесь на один шампур насаживать только одинаковые куски курицы. Тогда после приготовления такой шашлык будет выглядеть аккуратно и аппетитно.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных крыльев на мангале - шаг №4

Выкладываем шашлык из куриных крыльев на мангал и следим за тем, чтобы они не начали подгорать. При жарке любого шашлыка из курицы, шампуры лучше переворачивать почаще, чтобы кожа не начала подгорать. Тогда в итоге вы получите румяный, очень красивый и аппетитный шашлык.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных крыльев на мангале - шаг №5

Также во время приготовления рекомендую нанести остатки маринада кисточкой на куриные крылья в несколько слоёв. Это сделает их цвет ещё более аппетитным, а вкус насыщенным.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных крыльев на мангале - шаг №6

По времени приготовления шашлык из куриных крылышек на мангале жарится около 20-25 минут, на жаре ниже среднего. После этого куриный шашлык можно снимать с огня и подавать к столу.

Если вы хотите порадовать своих гостей шашлыком из куриных крылышек, то просто в точности повторите этот рецепт для получения отличного результата.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из куриных крыльев на мангале. Как приготовить Шашлык из куриных крыльев на мангале?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ШашлыкШашлык из курицы
Рецепты маринадаМаринад для курицыМаринад для куриных крылышек
Пикник
На мангале

Блюда из курицыКуриные крылышки Блюда с соевым соусом

Тема › Блеснуть при случае

2 спасибо 5557 2 0
Annette Воскресенье, 25 Сентября 2022 г. 09:56 #

Получились вкуснейшие крылышки. Только я добавила вместо томатной пасты, соус томатный - шашлычный, на вкус как в соусе барбекю получились, в меру сладкие и пряные. Всем домашним зашло. Сохраняю в закладки, спасибо автору за рецепт 👍

   
цитировать
neslojno Суббота, 05 Ноября 2022 г. 10:18 #

Annette
Получились вкуснейшие крылышки. Только я добавила вместо томатной пасты, соус томатный - шашлычный, на вкус как в соусе барбекю получились, в меру сладкие и пряные. Всем домашним зашло. Сохраняю в закладки, спасибо автору за рецепт 👍
Всегда пожалуйста! Рад, что вам понравилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)