рецепт с фото

Куриный шашлык

Фото к рецепту: Куриный шашлык
 Lilianril   30.12.10

Самый вкусный способ маринования куриного мяса из тех, что я пробовала. Отдельно маринуется лук для шашлыка из курицы.

Продукты
Курица
Лук репчатый
*
Для маринада (на 4-5 кг курицы):
Томатный соус - 1 банка
Майонез - 1 большая пачка
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Приправа для курицы
Уксус - 50 г для курицы + для лука
Лавровый лист
Перец черный
Соль

1. Курицу порезать на порционные куски.

2. Смешать ингредиенты маринада для курицы: томатный соус, майонез, растительное масло, уксус, приправу для курицы, соль, перец. Хорошо обмазать маринадом кусочки курицы.

3. Лучше всего оставить курицу в маринаде на ночь в холодильнике, но и через час при комнатной температуре уже будет неплохо.

4. Лук порезать кольцами, сложить в литровую банку.

5. Залить лук на 3/4 объема уксусом, оставшийся объем долить водой.

6. Добавить к луку с уксусом лавровый лист, соль, чёрный молотый перец и закрыть капроновой крышкой. Оставить лук мариноваться.

7. Перед жаркой шашлыка соединить куриный маринад и луковый маринад, поливать полученной смесью шашлык из курицы и лука во время приготовления.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный шашлык. Как приготовить Куриный шашлык?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ШашлыкМаринад для шашлыка Шашлык из курицы
Рецепты маринадаМаринад для курицы
1 мая
Пикник
Блюда из курицы Блюда с майонезом
231 спасибо 33 13
Рыжая Cоня Пятница, 31 Декабря 2010 г. 22:31 #

А я делаю шашлычок на Новый год из индейки,на деревянных шпажках, дома, дети очень хотят такого мяска...

   
цитировать
Lilianril Суббота, 01 Января 2011 г. 13:06 #

КЛАСНО, И Я ХОЧУ. а У НАС СВИНЯТИНКА.

   
цитировать
Сытый Воскресенье, 02 Января 2011 г. 01:16 #

Сколько же за эти два дня уже съедено, а всё равно тянет на шашлык... Yes

   
цитировать
Марина Среда, 25 Апреля 2012 г. 11:30 #

Все-таки считаю, что кефир или минералка делает мясо очень нежным, уксус не стоит добавлять.

   
цитировать
таня Среда, 18 Июля 2012 г. 10:23 #

не пойму когда уксус добавлять

   
цитировать
Марина Суббота, 21 Июля 2012 г. 21:29 #

Я так поняла,что уксус - только в лук,а не в мясо.

   
цитировать
жаркын Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 00:52 #

очень оболденный шашлык,пальчики оближешь!

   
цитировать
Алексей Понедельник, 27 Августа 2012 г. 18:21 #

я приготовил норма получилось

   
цитировать
гаджи Пятница, 08 Марта 2013 г. 01:34 #

очень вкусный получилось

   
цитировать
айсулу Суббота, 20 Апреля 2013 г. 12:30 #

У меня есть класный рецепт

   
цитировать
Любовь Четверг, 02 Мая 2013 г. 20:50 #

айсулу:
У меня есть класный рецепт
-ну и напишите,а мы оценим!!!!

   
цитировать
Виталя Пятница, 24 Мая 2013 г. 20:50 #
А куда же масло лить,в маринад или в лук ?
   
цитировать
Ириша Четверг, 01 Августа 2013 г. 22:49 #

пробовала такие вроде ничего)))

   
цитировать
Геннадий Понедельник, 20 Января 2014 г. 13:28 #

А томатный соус, это томатная паста?

   
цитировать
олег Среда, 05 Марта 2014 г. 22:40 #

Уксус в мясо вообще нельзя добавлять,только если оно не воняет!

   
цитировать
олег Среда, 05 Марта 2014 г. 22:47 #

Мёд,соевый соус,соль перец по вкусу вот клевый рецепт !!!

   
цитировать
Ленур Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:10 #

Нельзя употреблять слово нельзя, когда готовишь! Я использую яблочный уксус для маринада, причем таким образом, чтобы мясо приготовилось еще до процесса жарки! В итоге на углях вы придаете вашему блюду красивую румяную корочку и не заботитесь о степени прожарки! О вкусе спорить не стану, но все остальные способы перепробовал.

   
цитировать
Nikaia Четверг, 08 Января 2015 г. 16:06 #

Мне очень нравится мариновать мясо с использованием чайной крепкой заварки и горчицы. Мясо получается очень нежным.

   
цитировать
Аннушка Суббота, 02 Мая 2015 г. 20:07 #

Шашлык получился потрясающим!!! Просто пальчики оближешь))))))

   
цитировать
Александр Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 16:53 #

ШАШЛЫК С ДОБОВЛЕНИЯМ УКСУСА САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПРОБЫВАЛ В КЕФИРЕ И В ДРУГИХ МАРИНАДАХ ТАКОЕ ГЭ МОЖНО ЛИМОН ЗА МЕСТО УКСУСА ДОБАВИТЬ

   
цитировать
Сергей Пятница, 07 Августа 2015 г. 23:53 #

получился супер шашлык!!!примечание: надо оставлять на ночь мариноваться!!!

   
цитировать
Максим Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 11:38 #

Александр
ШАШЛЫК С ДОБОВЛЕНИЯМ УКСУСА САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПРОБЫВАЛ В КЕФИРЕ И В ДРУГИХ МАРИНАДАХ ТАКОЕ ГЭ МОЖНО ЛИМОН ЗА МЕСТО УКСУСА ДОБАВИТЬ

На счет уксуса обсолютно прав!!!

Готовить не умеют

   
цитировать
Жека Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 18:48 #

Не понятный рецепт!!!Что с чем смешивать?Сколько чего класть???Бред

   
цитировать
Ольга Четверг, 05 Мая 2016 г. 11:25 #

1 раз готовили из маринада с майонезом (мариновала для духовки, передумали и пошли на шашлыки),во время приготовления шашлык горел жутко, почти заливали водой все приготовление, мы решили, что из-за майонеза, масло растительное как ни как горючий материал.А так классический рецепт для курицы, свинины : минералка, лук (много лука!), специи (зра, кинза сухая, перец красный сладкий, перец красный горький)

   
цитировать
Александр Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 20:52 #

Рецепт вообще не понятен, что куда???????????????? Если пишите то пишите подробней!!!!!!!!!! А то боишься мясо испортить!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
ПЕТРО Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 02:19 #

вообще бомба. семья в тихом шоке.а я в авторитете

   
цитировать
Раджик Четверг, 14 Сентября 2017 г. 20:31 #

Мдя , действительно непонятно с поличеством ингридиентов

   
цитировать
Анж Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 14:39 #

Чего непонятного -то? Очень даже понятный рецепт, надо опробовать на днях

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)