рецепт с фото пошаговый

Перец, фаршированный колбасой и сыром

Фото к рецепту: Перец, фаршированный колбасой и сыром
 Ta--Nik   18.04.17

Оригинальная холодная закуска из болгарского перца и помидоров, которую совсем не сложно приготовить. Овощи по этому рецепту фаршируются копченой колбасой, твердым сыром и сливочным маслом.

Продукты
Помидор (спелый, но твердый) - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Масло сливочное (комнатной температуры) - 75 г
Колбаса копченая - 100 г
Сыр твердый - 75 г

Пошаговый фото рецептПерец, фаршированный колбасой и сыром
Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №1

Подготовить продукты для холодной закуски из болгарского перца и помидоров с колбасой и сыром.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №2

Как приготовить болгарский перец, фаршированный колбасой и сыром:

У перца срезать верхушку и удалить серединку.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №3

Таким же образом поступить с помидором.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №4

Колбасу нарезать меленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №5

Лук нашинковать колечками.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №6

Сложить все в мисочку и добавить туда сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №7

Хорошо вымешать ложкой начинку, чтобы масло обволакивало каждый кусочек.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №8

Сыр мелко натереть.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №9

Добавить его в начинку. Все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №10

Нафаршировать овощи, плотно утрамбовывая начинку.
Заполненные перец и помидор поставить в холодильник для затвердевания масла.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №11

Через 2,5 часа нарезать кружочками овощные "медальоны".

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный колбасой и сыром - шаг №12

Яркая и вкусная закуска из перцев и помидоров украсит не только домашнее торжество. Фаршированные овощи, упакованные в фольгу и еще не нарезанные кружочками, прекрасно перенесут дорогу и сохранят прохладу, чтобы быть украшением загородного пикника.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец, фаршированный колбасой и сыром. Как приготовить Перец, фаршированный колбасой и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
1 мая
День рождения На праздничный стол Пикник

Блюда из перцаПерец фаршированный
Блюда из помидоровПомидоры с сыром Помидоры фаршированные Блюда из сыра
53 спасибо 7 0
татьяна Пятница, 04 Августа 2017 г. 08:59 #

Очень вкусно получилось)))

   
цитировать
Виктория Вторник, 09 Октября 2018 г. 16:53 #

Не пробовала, но мне кажется интересное блюдо.

   
цитировать
оболденно красиво и очень вкусно.Смотрится оригина Четверг, 25 Октября 2018 г. 15:25 #

очень красиво смотрится и вкусно.

   
цитировать
Ирэн Пятница, 14 Декабря 2018 г. 17:46 #

Масло сливочное лишнее.Очень жирно и не вкусно получается.Лучше заменить тогда на майонез например

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 06 Января 2019 г. 14:51 #

Ирэн
Масло сливочное лишнее.Очень жирно и не вкусно получается.Лучше заменить тогда на майонез например

Масло для того, чтоб держалось. С майонезом вы так не порежете.

   
цитировать
Кира Вторник, 02 Июля 2019 г. 18:52 #

Я бы желатин добавила , для того что бы держался , вместо масла сливочного .

   
цитировать
Диана Суббота, 29 Августа 2020 г. 15:34 #

Так тонко порезать не получилось. Начинка вываливается. На вкус - тоже не понравилось. Перец, колбаса - ладно. Но масло...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)