рецепт с фото пошаговый

Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе

Фото к рецепту: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)

Простой способ вкусно приготовить картошку с курочкой, грибами и сыром. Подготовленные ингредиенты нужно выложить слоями, залить молочно-яичной заливкой, а потом запечь в духовке. Молоко усилит сливочную нотку сыра и придаст блюду нежный вкус.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 480 г
Куриная грудка - 400 г
Шампиньоны - 220 г
Лук репчатый - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Мука - 0,5 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)

Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе
Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №1

Подготовить продукты.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №2

Картофель и лук очистить. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук - полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №3

Картошку выложить на дно формы для запекания, смазанной маслом. Разровнять.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №4

Лук равномерно распределить поверх картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №5

Куриное мясо отделить от костей, нарезать средними полосками.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №6

Выложить куриное мясо равномерным слоем на овощи.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №7

Посолить (1/2 ч. ложки) и поперчить (1/8 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №8

Присыпать всё мукой.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №9

Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами.
Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №10

Выложить слой грибов в форму.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №11

Яйца вбить в миску с молоком.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №12

Посолить (1/5 ч. ложки), поперчить (1/8 ч. ложки). Всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №13

Яично-молочную смесь влить в форму.
Посыпать всё натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №14

Форму для запекания герметично закрыть фольгой. Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №15

Затем форму достать, аккуратно снять фольгу. Овощи с курицей вернуть в духовку ещё на 10-15 минут, до полной готовности и зарумянивания. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №16

Готовому картофелю, запечённому с курицей и грибами в молочном соусе, дать немного постоять.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №17

Разрезать запеканку на порции и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе. Как приготовить Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка с грибами
Мясные блюдаПтица День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная Курица с грибами Курица с картошкой Курица с сыром
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
3 спасибо 5712 2 0
Ольга Среда, 05 Июня 2024 г. 14:27 #

Раньше готовила подобную запеканку, но без заливки и слоев было больше, она приготавливалась за час, а эта почему-то за час двадцать не приготовилась, курица готова, а картошка сырая

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 10 Июня 2024 г. 12:12 #

Время запекания зависит от сорта картофеля, толщины нарезки, от мощности духовки. Кроме того, время запекания сокращается и при использовании фольги.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)