Домашнее творожное печенье

Подготовим продукты для приготовления творожного печенья.

Как приготовить творожное печенье:

Выкладываем творог в миску, разминаем немного вилкой (не берите очень сухой творог).

Сливочное масло комнатной температуры нарезаем кубиками и добавляем к творогу. Тщательно перемешиваем.

Затем в отдельной миске просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Муку добавляем в творожно-масляную массу. Вымешиваем руками эластичное тесто. Скатываем его в шар. Заворачиваем в пленку. Ставим в холодильник на 1,5 часа. (Творожное тесто можно хранить в морозилке 3 недели!)

Рабочую поверхность (доску) присыпаем немного мукой. Раскатываем тесто толщиной 1 см. Формочкой или стаканом вырезаем фигурки.

Насыпаем в тарелку сахар и обмакиваем каждое творожное печенье в сахар, слегка придавливая пальцами.

Разогреваем духовку до 190-200°С. Выкладываем творожное печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой, сахаром вверх. Выпекаем печенье из творога в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета, около 15 минут.

Вынимаем творожное печенье из духовки и даем остыть.
Какой аромат!.. Приятного аппетита!