рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с яичной паутинкой

Фото к рецепту: Куриный суп с яичной паутинкой

Суп варится на курином бульоне, с обжаренными овощами, а перед окончанием приготовления дополняется взбитыми яйцами и зеленью.

Продукты
Куриный окорочок - 700 г
Лук репчатый - 180 г (2 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Картофель - 200 г
Яйца - 2 шт.
Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) - 30 г
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
Перец душистый горошком - 4 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Масло растительное - 30 мл
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с яичной паутинкой
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №2

Курицу в кастрюле заливаем водой, добавляем лавровый лист, перец горошком.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №3

Доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем очищенную луковицу. Варим бульон на минимальном огне 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №4

Вторую луковицу и морковь очищаем и нарезаем кубиками.
Зелень измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №5

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №6

Курицу из бульона вынимаем и даем остыть.
Отправляем в бульон картофель. Варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №7

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №8

Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №9

Куриное мясо отделяем от кости и разбираем на волокна.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №10

Добавляем куриное мясо в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №11

Туда же отправляем зажарку.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №12

Варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №13

Вливаем яичную массу в суп тонкой струйкой, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №14

Добавляем в суп нарезанную зелень. Всыпаем соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №15

Выключаем огонь и даём супу настояться под крышкой минут 10.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №16

Разливаем куриный суп по тарелкам и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с яичной паутинкой - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с яичной паутинкой. Как приготовить Куриный суп с яичной паутинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные окорочка
1 спасибо 1424 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)