рецепт с фото пошаговый

Творожные галеты с ревенем и клубникой

Фото к рецепту: Творожные галеты с ревенем и клубникой
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)

В сезон ревеня рекомендую Вам испечь творожные галеты с клубникой и ревенем. В этой выпечке прекрасно всё - нежное тесто и сочная, ароматная начинка.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Мука - 230 г
Творог - 200 г
Масло сливочное - 120 г
Вода ледяная - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Для начинки:
Клубника - 250 г
Ревень - 150 г
Сахар - 100 г
Крахмал - 2 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик
Корица - 0,5 ч.л.

Пошаговый фото рецептТворожные галеты с ревенем и клубникой
Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для творожных галет с клубникой и ревенем.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №2

Готовим тесто. В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №3

Добавить в миску творог.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №4

Растереть руками творог с сухими ингредиентами в крошку.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №5

Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Снова растереть всё в крошку.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №6

Влить ледяную воду. Хорошо перемешать творожное тесто.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №7

Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку, убрать в холодильник на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №8

Тем временем займемся начинкой. Ревень нарезать небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №9

Клубнику промыть, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №10

Добавить к ревеню и клубнике сахар и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №11

Добавить в миску крахмал. Аккуратно перемешать фрукты с сахаром и крахмалом.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №12

Тесто достать из холодильника, разделить на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №13

Раскатать каждую часть теста в круг диаметром примерно 17 см. Выложить на тесто начинку, завернуть края, оставляя середину с начинкой открытой.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №14

Переложить творожные галеты с ревенем и клубникой на противень. Посыпать корицей. Выпекать галеты из творожного теста при 180 градусах 30-35 минут, до золотистого цвета теста.

Фото приготовления рецепта: Творожные галеты с ревенем и клубникой - шаг №15

Творожные галеты с клубникой и ревенем очень вкусные и нежные. При желании, Вы можете посыпать их сахарной пудрой или подать с шариком мороженого. Галеты очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные галеты с ревенем и клубникой. Как приготовить Творожные галеты с ревенем и клубникой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВатрушкиПирогиПироги с клубникой Творожные пироги
ТестоТворожное тесто
В духовке
Блюда из клубники Блюда из ревеня
Блюда из творога
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(288)