видео рецепт с фото пошаговый

Песочный тертый пирог с ревенем

Фото к рецепту: Песочный тертый пирог с ревенем
 IrinaCooking   29.05.18

Рецепт песочного тертого пирога с нежными стеблями ревеня с кисловатым вкусом. Для данного пирога я буду использовать классическое песочное тесто, получается замечательное сочетание.

Продукты
Для теста:
Мука - 300 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - ¼ ч. л.
Порошок пекарский - 1 ч. л.
*
Для начинки:
Ревень - 600 г
Сметана - 200 г
Сахар - 50 г
Корица молотая - ½ ч. л.

Нежные стебли ревеня с кисловатым вкусом можно либо купить на рынке или в магазине, либо вырастить на своем собственном садовом участке.

Видео рецептПесочный тертый пирог с ревенем
Пошаговый фото рецептПесочный тертый пирог с ревенем
Фото приготовления рецепта: Песочный тертый пирог с ревенем - шаг №1

Подготовить продукты для тертого пирога из песочного теста с ревенем. Стебли ревеня можно либо купить на рынке или в магазине, либо вырастить на своем собственном садовом участке.

Фото приготовления рецепта: Песочный тертый пирог с ревенем - шаг №2

Сначала приготовить тесто. Добавить в муку пекарский порошок и соль. Все перемешать и просеять.

Фото приготовления рецепта: Песочный тертый пирог с ревенем - шаг №3

Натереть в муку холодное сливочное масло. Добавить сахар и перетереть все в мелкую крошку. Вбить яйцо и замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочный тертый пирог с ревенем - шаг №4

Отделить третью часть теста и убрать в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Песочный тертый пирог с ревенем - шаг №5

Из оставшегося теста сформировать нижнюю часть пирога и бортики.

Фото приготовления рецепта: Песочный тертый пирог с ревенем - шаг №6

Очистить ревень от кожицы и нарезать поперек на пластинки (3-5 мм).
В сметану добавить сахар, корицу и все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Песочный тертый пирог с ревенем - шаг №7

На основу разложить ревень.
Равномерно полить сметаной с сахаром и корицей.

Фото приготовления рецепта: Песочный тертый пирог с ревенем - шаг №8

Достать охлажденную часть теста и быстро натереть его сверху на крупной терке.
Отправить тертый пирог с ревенем в духовку разогретую до 180°С примерно на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочный тертый пирог с ревенем - шаг №9

Когда остынет – достать тертый песочный пирог из формы и подавать.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочный тертый пирог с ревенем. Как приготовить Песочный тертый пирог с ревенем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Тертые пироги
ТестоПесочное тесто Тесто для пирогов
В духовке
Блюда из ревеня
90 спасибо 31069 2 2
Анна Воскресенье, 23 Мая 2021 г. 14:54 #

Это самый вкусный пирог в моей жизни. В тесто добавила апельсиновую цедру и заменила 100 г масла на 100 г сметаны. Сахара в тесто - 50 грамм.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 01:06 #

Не стебли, а черешки листьев!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)