Ревень – довольно распространённое растение, однако блюда из ревеня можно встретить не часто. И очень зря, потому что ревень обладает оригинальным вкусом с кислинкой, он очень полезен и прост в приготовлении. Подробней о блюдах из ревеня ...
Закуска из ревеня готовится очень просто: заливаем черешки маринадом с уксусом, имбирём и красным перцем, и оставляем в холодильнике мариноваться. Кусочки ревеня получаются достаточно кислыми и умеренно острыми. Такая закуска будет хорошим дополнением к мясу. Можно добавлять маринованный ревень в овощные салаты.
Можно не отказывать себе в удовольствии поесть сырники из-за пшеничной муки в них, поскольку в этом рецепте используется овсяная мука. Для вкуса и сочности добавляется измельчённый ревень. Несложый рецепт на завтрак с новыми вкусовыми впечатлениями.
Выпекаем замечательный насыпной пирог с творогом и ревенем. Нежность творога и кислинка ревеня прекрасно сочетаются с ароматом корицы. А готовить такой пирог предельно просто, так как вместо привычного теста - крошка.
Безумно ароматный, насыщенный, вкусный клубничный компот с ревенем. На финальном этапе приготовления компот дополняется соком и цедрой апельсина. Компот получается кисло-сладким, с приятным ароматом клубники и тонкой цитрусовой ноткой.
Пироги из песочного теста занимают особое место в моей кулинарной книге, готовлю их часто и со всевозможными начинками. В этот раз для начинки песочного пирога смешала ревень, яблоко и ягоды, получилось очень вкусно!
Рецепт пирога с ревенем из теста быстрого приготовления и так же быстро приготовленной начинки. Пирог с ревенем получается ну очень вкусный - с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Рецепт пышных домашних рогаликов с восхитительной начинкой из сочных черешков ревеня. Способ приготовления обычного бездрожжевого теста на кефире однозначно удивит вас: сода не вмешивается сразу, а распределяется по поверхности пласта, за счёт чего тесто получается будто дрожжевым - просто, но очень интересно. Да ещё и оригинальный способ формирования рогаликов в качестве бонуса. Поистине оригинальный и незабываемый образец домашней выпечки!
Вспомнила старый рецепт из журнала Крестьянка. Варенье царское из крыжовника с вишневым листом. Сделала идентично с рабарбером. Поверьте - это того стоит.
Предлагаю вам приготовить свинину с немного необычным гарниром – тушёным ревенем. Маринад из соевого соуса, бальзамического уксуса и чеснока придаёт мясу пикантный привкус, а тушёный с луком ревень даёт легкую кислинку. В целом блюдо получается несколько необычным, в чём и заключается его ценность, но и весьма аппетитным.
Благодаря вкусовым качествам и полезным свойствам ревеня рецепты варенья из ревеня традиционно пользуются популярностью. Итак, готовим варенье из ревеня – рецепт простой и незатейливый, результат – вкусный и ароматный.
Сегодня хочу предложить оригинальный и при этом простой рецепт запечённой курицы - с ревенём. Такое сочетание очень популярно в немецкой кухне. Куриные ножки запекаются в рукаве на "подушке" из ревеня с большим количеством чеснока. Куриное мясо пропитывается особым кисловато-сладковатым вкусом ревеня и ароматом чеснока - вкусно и необычно!
Прекрасной выпечкой к чаю будет ванильно-кокосовый кекс с ревенем. Кекс имеет нежную, немного влажную структуру. При замешивании теста для кекса, кроме молока, сливочного масла и яиц используется кокосовая стружка и кусочки ревеня.
Ревень имеет приятный кисловатый вкус. Из молодых стеблей чаще готовят десерты. Но соус из ревеня подают не только к мороженому и пирогам. Попробуйте его с мясом (свиным или куриным), а еще можно этим нежным соусом полить поджаренный хлеб или крекеры с сыром.
Тарт – французский открытый песочный пирог с начинкой. Ну а малиновый тарт, рецепт которого я вам предлагаю – это летний десертик, который заканчивается с катастрофической скоростью...
Коржи для торта выпекаются под слоем безе и миндальных лепестков. Начинка готовится из ревеня и клубничного пюре. На начинку между двумя коржами выкладывается крем из взбитых сливок. Приготовление торта требует, конечно, некоторого времени, но процесс несложный. Торт получается невероятно вкусным!
Из мясистых, кислых черешков весеннего ревеня можно приготовить не только варенье, мармелад, кисель и начинку для пирогов, но и мягкое, вкусное печенье. Особый яблочный аромат ревеня хорошо сочетается с ароматом кокосовой стружки.
Расстегаи - это приоткрытые пирожки, которые неполностью защипываются: шов как бы расстёгнут посередине, и там видна начинка. Это отличное домашнее блюдо - сытное, вкусное и несложное в приготовлении. А начинка из ревеня - сама сочность и неповторимый вкус.
кефир, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, ревень, сахар, вода
В сезон ревеня приготовьте замечательный пирог-десерт из песочного теста-крошки с орехами и ароматной интересной начинкой из ревеня с коньяком и кардамоном. Получается нежно, не приторно и очень вкусно.
Легкий, вкусный летний борщ из щавеля и листьев ревеня. В нем чувствуется небольшая сладость свеклы и кислинка щавеля с тонким вкусом ревеня. А чтобы борщ был посытней, готовим его на курином бульоне с добавлением картофеля.
Чтобы приготовить различные блюда из ревеня используют черешки ревеня, а корень ревеня имеет преимущественно лечебное применение. Чтобы черешки ревеня были длинные и нежные, часто ревень окружают горшком без дна, отчего стебли тянутся вверх. Те, кто хочет приготовить ревень, для начала посмотрите его фото, ревень легко перепутать с другими растениями, а стебли и черешки ревеня немного напоминают стебли листьев свеклы. В Америке, Европе и особенно в Англии очень любят ревень. Рецепты из ревеня это обычно сладкие блюда. Готовят сладкий суп из ревеня, кисель из ревеня, мусс из ревеня, варенье из ревеня, компот из ревеня. Используют ревень для начинки пирожных, пирогов, даже делают торт с ревенем. Так что если у вас аллергия на ягоды, или вы просто хотите попробовать какой-то новый десерт, обратите ваше внимание на ревень.
