рецепт с фото пошаговый

Пирог с ревенем

Фото к рецепту: Пирог с ревенем
 Rambutan   13.06.12

В мае-июне стебли ревеня наиболее сочные и можно порадовать своих домочадцев любимым пирогом с ревенем.

Продукты
Ревень - 750 г (у меня 4 больших корешка)
Сметана - 200 г сметаны
Маргарин для выпечки - 200 г
Мука - 2 стакана
Сахар - 350 г
Манка - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 пачка или 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
Яйца - 2 шт.

Пошаговый фото рецептПирог с ревенем
Фото приготовления рецепта: Пирог с ревенем - шаг №1

Ревень моем, чистим и режем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Пирог с ревенем - шаг №2

На водяной бане растопим маргарин, добавим сметану, 200 г сахара, 1 яйцо, разрыхлитель и 1 стакан муки. Замесим тесто. Остальную муку добавляем постепенно. Тесто мягкое, хорошо отстает от стенок посуды.

Фото приготовления рецепта: Пирог с ревенем - шаг №3

Застелем противень пергаментом и смажем жиром. Выложим на него половину теста. Разровняем руками и сделаем бортики.

Фото приготовления рецепта: Пирог с ревенем - шаг №4

Посыплем тесто манкой. Ревень очень сочный и манка будет удерживать этот сок. Выложим ревень и посыплем его оставшимся сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пирог с ревенем - шаг №5

Вторую часть теста на пергаменте или на фольге разровняем руками по величине противня, осторожно накроем противень и уберем фольгу.

Фото приготовления рецепта: Пирог с ревенем - шаг №6

Поправим все и разровняем, смажем взбитым яйцом и поставим пирог с ревенем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с ревенем - шаг №7

Пирог должен хорошо зарумяниться.

Фото приготовления рецепта: Пирог с ревенем - шаг №8

Дадим пирогу с ревенем остыть и только потом вынем и порежем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Пирог с ревенем - шаг №9

Готовый пирог с ревенем. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с ревенем. Как приготовить Пирог с ревенем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
В духовке
Блюда из ревеня
379 спасибо 7 3
Анна Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:05 #

м... тесто получилось очень жирным, даже при том, что положила 4 стакана муки. не знаю что получится(((. Само тесто напомнило мне тесто на тертый пирог, только поздно это понятла. Но все равно спасибо.

   
цитировать
Валентина Суббота, 28 Марта 2015 г. 19:16 #

Вместо маргарина масло, вместо сметаны магазинные слвки. Муки тоже взяло почти в два раза больше.Сверху ревня с сахаром кориандр.Пирог сделала открытый, жгутиками сделала решётку.Получился на славу и красивый и вкусный. Спасибо за идею.

   
цитировать
Валентнина. Среда, 15 Июля 2015 г. 20:48 #

Простите Коицу а не кориандр.Very we!

   
цитировать
Валентина Среда, 15 Июля 2015 г. 20:49 #

Cheerfullyкорицу

   
цитировать
Зинаида Суббота, 07 Мая 2016 г. 04:54 #

У меня в огороде вырос огромный ревень я не знаю,что с ним делать,сделаю пирог,как у вас

   
цитировать
ольга Суббота, 25 Июня 2016 г. 19:37 #

Мне муки было мало конкретно. Готовится гораздо бытрее. Клала масло сливочное вместо маргарина. Еще в духовке.

   
цитировать
Ирина Среда, 23 Мая 2018 г. 18:45 #

Рецепт хороший - автору спасибо! Сметану заменили на сливки:) Валентине отдельное спасибо за совет!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)