видео рецепт с фото пошаговый

Сочный пирог с клубникой

Фото к рецепту: Сочный пирог с клубникой
 1 час 5 мин (ваши 15 мин)
 FooDee   28.05.19

Простейший и быстрый пирог на сметане, со свежей клубникой. Клубничный пирог получается влажным, сочным, очень вкусным, а его аромат просто не передать словами!

Продукты
Клубника - 400-500 г
Сметана - 250 г
Яйца - 3 шт.
Масло растительное без запаха - 50 мл
Сахар - 120 г
Сахар ванильный - 20 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра (для украшения, по желанию) - 1 ч. ложка
*
Для соуса:
Клубника - 400-500 г
Сахар или мёд - 1 ч. ложка (по вкусу)

Видео рецептСочный пирог с клубникой
Пошаговый фото рецептСочный пирог с клубникой
Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №1

Яйца взбить миксером. Добавить щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №2

Продолжая взбивать, постепенно ввести сахар.
Добавить ванильный сахар и продолжить взбивать яйца с сахаром до белой пышной массы, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №3

Добавить сметану и растительное масло. Взбить на средней скорости миксера до однородности.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №4

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №5

Просеянную муку с разрыхлителем постепенно ввести в яично-сметанную массу, перемешивая тесто на малых оборотах миксера.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №6

Половину клубники нарезать мелко - кубиками или четвертинками. Оставшуюся половину клубники разрезать пополам.
Включить и разогреть духовку.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №7

Дно разъёмной формы для выпечки (диаметр формы 22 см) выстелить пергаментом.
Вылить половину теста в форму. Высыпать мелко нарезанную клубнику, равномерно распределяя по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №8

Сверху вылить оставшееся тесто, разровнять.
Выложить половинки клубники, немного утапливая их в тесто.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №9

Выпекать пирог с клубникой в разогретой духовке 50 минут при температуре 180-190 градусов.
Перед тем как доставать готовый клубничный пирог из формы, дать ему остыть 15-20 минут. При остывании пирог немного осядет.
Пройтись по краям формы ножом и снять разъёмное кольцо.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №10

Для приготовления клубничного соуса в чашу блендера отправить клубнику и сахар или мёд по вкусу (количество зависит от сладости клубники). Взбить до однородности.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №11

Остывший пирог с клубникой при желании посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №12

Клубничный пирог получился сочным, не слишком сладким. Тесто плотноватое, не рассыпчатое, мягкое и влажное.

Фото приготовления рецепта: Сочный пирог с клубникой - шаг №13

При подаче полить пирог с клубникой приготовленным клубничным соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сочный пирог с клубникой. Как приготовить Сочный пирог с клубникой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с клубникой Сметанные пироги
В духовке
Блюда из клубники
6 спасибо 1 0
Наталья Вторник, 11 Июня 2019 г. 22:57 #

Супер! У меня получилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru