Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из помидоров, Вегетарианские, Рецепты первых блюд, С фото, Супы
Томатный суп-пюре из фасоли, с вермишелью
Сытный, очень оригинальный и пикантный суп-пюре из фасоли и помидоров, с добавлением вермишели.
Продукты: фасоль вареная, помидоры, томат-паста, вермишель, вода, масло растительное, чеснок, соль, шалфей
Фасолевый суп с капустой и помидорами
Лёгкий и вкусный суп из овощей с добавлением фасоли и ароматной приправы карри - очень вкусное, сытное и к тому же полезное первое блюдо!
Продукты: фасоль, картофель, помидоры, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, чеснок, карри, перец чили, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Чечевичный суп с квашеной капустой и помидорами
Постный суп с красной чечевицей готовится недолго. Квашеная капуста предварительно тушится. Вместе с луком и морковью обжаривается корень сельдерея, который делает щи ароматнее. Помидоры придают супу яркость.
Продукты: капуста квашеная, чечевица красная, помидоры консервированные в собственном соку, картофель, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, чеснок, масло растительное, соль...
Щи из свежей капусты (постные)
Щи из свежей капусты с помидорами и чесноком - ароматные, с приятной томатной кислинкой. Такие щи вкусны даже будучи приготовленными без мяса. Рецепт постных щей, как лёгкого овощного блюда, пригодится в любое время.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Томатный суп с фасолью и рисом
Очень вкусный томатный суп с фасолью и рисом! Густой, питательный, с насыщенным вкусом. Такой суп подойдёт в качестве блюда для постного меню.
Продукты: помидоры, фасоль, рис, перец сладкий, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, зелень, соль, вода
Томатный суп с грибами и чечевицей
Чечевичный суп с консервированными помидорами в собственном соку варится без мяса, на воде, но при этом получается вполне сытным. Шампиньоны предварительно обжариваются с луком и тушатся с помидорами. Зелёная чечевица варится дольше красной, но лучше сохраняет форму в супе. Небольшая острота молотого перца отлично дополняет вкус томатного супа.
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, чечевица, шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, соль, перец чёрный молотый, вода
Овощной суп с чечевицей, зелёным горошком и рисом
Лёгкий овощной супчик актуален всегда. Отличный набор продуктов гарантирует сытный обед без ощущения тяжести. Овощной суп готовится из помидоров, сладкого перца, моркови и замороженного зелёного горошка, с добавлением риса и красной чечевицы, что придаёт супу густоту и питательность.
Продукты: чечевица красная, рис, помидоры, морковь, перец болгарский, горошек зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, орегано, базилик, вода
Овощной суп с тыквой и чечевицей
Ароматный сытный вегетарианский супчик с тыквой, чечевицей и помидорами.
Продукты: тыква, чечевица, помидоры, морковь, лук репчатый красный, чеснок, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с консервированной фасолью, кабачками и помидорами
Суп с консервированной фасолью, кабачками и помидорами - отличный вариант легкого супа на каждый день. Овощной суп готовится быстро, бульон заранее варить не нужно. Благодаря добавлению помидоров и зелени блюдо получается очень ярким и аппетитным.
Продукты: кабачки, фасоль консервированная, помидоры, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное, вода
Суп-пюре из авокадо с томатной сальсой
Суп из авокадо готовится с добавлением молока, сметаны и бульона. Подается суп с томатной сальсой.
Продукты: авокадо, бульон овощной, молоко, сметана, лайм, чеснок, кубики льда, соус Табаско, соль, перец чёрный молотый, кинза, масло оливковое, помидоры, лук зелёный...
Суп с баклажанами и цуккини, по-корсикански
Густой, насыщенный и ароматный овощной суп-пюре из баклажанов, цукини, помидоров и лука, с чесноком и тимьяном. Нарезанные овощи тушатся, затем превращаются в пюре, которое разбавляется до нужной консистенции водой или овощным бульоном.
Продукты: баклажан, цуккини, томаты, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, тимьян, соль, перец чёрный молотый, вода, бульон овощной
Томатный суп с баклажанами и нутом
Легкое и низкокалорийное, но при этом очень питательное первое блюдо - томатный суп с баклажанами и нутом, на овощном бульоне. Идеальный обед!
Продукты: лук репчатый, морковь, зелень петрушки, вода, масло растительное, нут, баклажан, помидоры, лук репчатый, корица молотая, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Овощной суп с цветной капустой, тыквой, консервированным горошком и грибами
Яркий супчик из осенних овощей - тыквы, двух видов капусты (белокочанной и цветной), помидоров и корня сельдерея. Суп готовится без мяса и без привычной обжарки овощей, что значительно упрощает и ускоряет приготовление. Обилие разнообразных овощей, консервированный горошек и шампиньоны делают блюдо очень насыщенным и ароматным.
Продукты: тыква, капуста цветная, капуста белокочанная, шампиньоны, помидоры, горошек зелёный консервированный, морковь, корень сельдерея, лук-порей, масло оливковое...
Горячий свекольник с фасолью
Горячий свекольник, приготовленный с добавлением фасоли, - это отличное первое блюдо для домашнего обеда: насыщенное и сытное! Фасоль придает свекольнику дополнительную питательность и густоту.
Продукты: свекла, фасоль, помидоры, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, сахар, уксус, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Суп-пюре из картофеля и помидоров, с баклажанами
Отличный сезонный суп-пюре из картофеля и помидоров, с ломтиками обжаренных баклажанов! Нежная текстура, приятный сбалансированный вкус, аппетитный внешний вид - все это стартовые характеристики этого блюда.
Продукты: баклажан, картофель, помидоры, лук репчатый, чеснок, травы сухие итальянские, масло растительное, соль, уксус бальзамический, зелень, вода
Гаспачо (холодный томатный суп) с гренками
Готовим сегодня гаспачо (холодный томатный суп), который прекрасно подходит для жарких летних дней. Основа супа - протёртые помидоры. Главное, выбрать самые спелые и сочные помидоры, от этого будет зависеть вкус блюда. Лёгкий овощной суп - прекрасная альтернатива окрошке. Подавать такой суп лучше всего с обжаренными на растительном масле кубиками хлеба.
Продукты: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, уксус винный, лимон, масло оливковое, сахар, соль, перец чёрный молотый, зелень базилика...
Чечевичный суп-пюре с помидорами и сырными гренками
Чудесный суп-пюре из чечевицы с помидорами и ароматными сырными гренками станет хорошим вариантом для сытного обеда!
Продукты: чечевица красная, помидоры, масло сливочное, масло растительное, орегано, мята сухая, зелень базилика, перец чёрный молотый, соль, вода, хлеб белый, сыр твёрдый...
Томатный суп с базиликовым маслом
Томатный суп готовится только лишь из помидоров и лука, а подается суп с чиабаттой и базиликовым маслом, которое приготовить проще простого.
Продукты: помидоры, помидоры консервированные, масло оливковое, лук красный, чеснок, вино белое сухое, вода, сахар, хлеб, соль, перец чёрный молотый, листья, масло оливковое...
Постный суп с тыквой, чечевицей и помидором
Вкусный суп из тыквы и чечевицы с помидором для всей семьи. Быстрый обед с пользой. Первое блюдо без мяса, с овощами, чечевицей и зеленью. Просто объедение! Уверен, что это блюдо станет вашим любимым.
Продукты: тыква, чечевица красная, лук репчатый, корень имбиря, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, вода, помидоры, чеснок, зелень укропа, масло оливковое, соль...
Гаспачо с дыней и овощами
Густой освежающий холодный суп из мякоти дыни, сладкого перца, помидоров и огурцов - отличный вариант первого блюда для жарких дней. Благодаря овощной основе суп получается лёгким и сытным, а добавление дыни придаёт интересную сладковатую нотку. Чеснок, лук, яблочный уксус и оливковое масло вносят завершающий штрих во вкус. Очень оригинально! Попробуйте!
Продукты: дыня, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, помидоры, огурцы, лук репчатый красный, чеснок, уксус яблочный, перец чили, соль, перец чёрный молотый, сахар...
Этот томатный суп подается охлажденным, с листочками базилика и йогуртом.
Продукты: помидоры, листья, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, бульон овощной, уксус бальзамический, лимон, йогурт натуральный, сахар, соль, йогурт натуральный, листья, цвет
Гаспачо (холодный томатный суп)
Томатный суп гаспачо - традиционное блюдо испанской кухни. Очень кстати придется холодный овощной суп-пюре в жаркую погоду.
Продукты: помидоры, перец болгарский, огурцы, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, перец чили, уксус винный, масло растительное, соль, зелень
Сегодня у нас для вас супчик как минимум на два случая жизни - если вы соблюдаете пост и если в обычные, скоромные, дни вам всё надоело и хочется чего-нибудь эдакого. :) Ну, вот вам совершенно замечательное "эдакое" - томатно-апельсиновый суп!
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, апельсин, лук репчатый, сельдерей черешковый, лук-порей, чеснок, масло оливковое, лавровый лист, бульон, соль...
Гаспачо с арбузом - отличный холодный суп для жаркого летнего дня.
Продукты: арбуз, помидоры, огурцы свежие, лук репчатый, перец стручковый, миндаль очищенный, уксус винный, масло оливковое, йогурт, соль, перец чёрный молотый
Арбузный гаспачо с овощами, лаймом и имбирем
Необычный холодный суп из мякоти арбуза, сладкого перца, огурцов и помидоров. Суп получается лёгким и освежающим, не требует варки и готовится за 15 минут. Добавление сока лайма, острого перца и имбиря придает блюду аппетитный вкус с пикантными кисло-сладкими нотками.
Продукты: арбуз, перец болгарский красный, помидоры, огурцы, корень имбиря, перец чили, лайм, базилик, соль, перец чёрный молотый
Суп из зеленой чечевицы с помидорами
Любите чечевицу? Приготовим на обед вкусный и полезный супчик. Готовлю суп из зеленой чечевицы, но можно сделать из любой.
Продукты: чечевица зеленая, картофель, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень, перец, вода
Свекольный суп-пюре с помидорами
Густой горячий суп-пюре из свёклы - это неплохая альтернатива привычному борщу! Такой суп готовить очень просто, он получается нежным по текстуре и просто восхитительным на вкус! Все продукты, которые нужны для приготовления такого свекольного супа-пюре, доступны и стоят недорого!
Продукты: свекла, помидоры, лук репчатый, сахар, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода
Холодный овощной суп-пюре
Готовится этот холодный суп из овощей и подается с сухариками.
Продукты: помидоры, перец болгарский желтый, лук красный, огурец, уксус винный белый, чеснок, масло оливковое, хлеб, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное...
Суп-пюре из нута, с помидорами и сельдереем
Интересный рецепт овощного супа-пюре из нута с солёными огурцами. Свежие овощи и солёные огурцы обжариваются на сковороде, а затем соединяются с отварным нутом и измельчаются до состояния пюре.
Продукты: нут, помидоры, лук репчатый, сельдерей черешковый, огурцы солёные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень, паприка молотая
Минестроне с бобами и спагетти
Минестроне - традиционный итальянский суп с сезонными овощами и пастой. По этому рецепту минестроне готовится с садовыми бобами и спагетти.
Продукты: бобы, спагетти, шпинат, морковь, сельдерей черешковый, горох зеленый стручки, помидоры, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, томат-паста, петрушка, базилик, соль...
Индийский дал (пряный суп из чечевицы)
Традиционный вегетарианский индийский пряный суп из чечевицы. Отличается ярким ароматом и богатым вкусом. Настоящий дал - как путешествие в Индию. Поехали.
Продукты: лук репчатый, помидоры, зелень кинзы, сок лимона, чечевица красная, масло растительное, масло сливочное, корица молотая, гвоздика, перец чили, горчица семена...
Суп из капусты, картофеля, моркови, луковицы и помидоров
Простой овощной суп с капустой и помидорами выручит в постный день.
Продукты: вода, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук, помидоры, корень петрушки, масло растительное, зелень петрушки, соль
Испанский суп-пюре гаспачо
Испанский суп гаспачо готовится из помидоров и болгарского перца, подается с огурцом и луком.
Продукты: помидоры, перец болгарский зелёный, чеснок, багет Французский, масло оливковое, уксус винный, соль, перец чёрный молотый, огурцы свежие, лук репчатый
Овощной суп-пюре с сыром и гренками
Лёгкий суп-пюре без мяса можно приготовить на овощном бульоне или на воде. За полчаса у вас на столе будет горячее первое блюдо, изюминку которому добавляет сыр. Благодаря сыру овощной суп получается очень нежным, со сливочным вкусом.
Продукты: картофель, сыр твёрдый, сыр плавленый, помидоры, морковь, лук репчатый красный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, хлеб белый...
Томатный суп с рисом и красной фасолью
Томатный суп с рисом и отварной красной фасолью - отличный густой суп! В горячем виде, свежеприготовленный, он особенно хорош. Овощной суп с фасолью получается в меру сытным, при этом он достаточно лёгкий.
Продукты: фасоль, помидоры консервированные в собственном соку, рис, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, сахар, паприка...
Тыквенный суп-пюре с грушей
Суп-пюре из двух основных продуктов – тыквы и груши, предварительно обжаренных. Добавление мёда и бальзамического соуса придаёт тыквенному супу с грушей особую оригинальность. При подаче сладковатый суп-пюре отлично дополняют кусочки свежих помидоров.
Продукты: тыква, груша, помидоры, мёд, соус, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Овощной суп "Три капусты" с помидорами и сладким перцем
Что может быть лучше лёгкого свежеприготовленного супа из ярких овощей! Этот овощной суп порадует как своим привлекательным видом, так и насыщенным вкусом. В составе супа большое разнообразие овощей, в том числе три вида капусты - брокколи, цветная и пекинская, а также стебли сельдерея и лук-порей. Постный овощной суп получается густым, ароматным.
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, капуста пекинская, помидоры, перец болгарский красный, картофель, сельдерей черешковый, лук-порей, морковь, масло растительное...
Густой фасолевый суп с сельдереем и помидором
Лёгкий ароматный суп из питательной фасоли с добавлением томатной пасты и обжаренных овощей (лука, моркови, помидора и сельдерея). Часть фасоли измельчается в пюре, что делает суп густым и можно даже сказать бархатистым. Такой сытный фасолевый суп надолго насыщает, но при этом не оставляет чувства тяжести.
Продукты: фасоль, сельдерей черешковый, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Холодный суп гаспачо с картофелем
Лёгкое овощное блюдо как нельзя актуально в летнее время. Простой холодный суп гаспачо из свежих помидоров и огурцов, приготовленный по этому рецепту, удачно дополнен размятым отварным картофелем с чесноком.
Продукты: картофель отварной, огурцы свежие, помидоры, чеснок, масло растительное, уксус винный белый, соль, перец чёрный горошком, вода
Постный суп с лапшой и шампиньонами
Отличный рецепт для любителей лёгких супчиков. Постный суп с овощами, в том числе с помидорами, и грибами. И предлагаю сделать домашнюю лапшу для супа. Причём необычную, ароматную лапшу с укропом, добавив в тесто свежую нарезанную зелень или сушёные пряности.
Продукты: картофель, шампиньоны, помидоры, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, мука, вода, зелень укропа, зелень, масло растительное, соль
Суп с цукини и тортеллини
Очень вкусный летний суп с цукини или кабачками и итальянскими пельменями тортеллини. Если использовать тортеллини с грибной или любой другой растительной начинкой, то суп получается вегетарианским.
Продукты: тортеллини, цуккини, кабачки, лук репчатый, лук репчатый, помидоры, морковь, розмарин, чеснок, уксус винный, масло оливковое, корень сельдерея, корень петрушки...
Летним жарким днём рецепт холодного томатного супа просто не может не привлечь ваше внимание! Это вариация известного гаспачо. В составе - измельчённые сладкий перец и помидоры, нарезанные кубиками свежие огурцы, много сочной зелени, пикантный чеснок и томатный сок. Один только вид вызывает нешуточный аппетит! И процесс приготовления тоже порадует, стоять у плиты не придётся!
Продукты: сок томатный, помидоры, перец болгарский, огурцы свежие, чеснок, масло оливковое, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый...
Томатный суп-пюре с травами
Суп-пюре готовится из свежих помидоров с добавлением трав, подавать томатный суп-пюре можно как горячим, так и холодным.
Продукты: помидоры, томат-паста, масло оливковое, лук репчатый, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, вода, сахар, соль, перец чёрный молотый, базилик
Холодный томатный суп с обжаренными баклажанами
Томатный суп с баклажанами – простое в приготовлении первое блюдо, которое подается холодным. Такой суп сохраняет всю пользу овощей и дарит просто невероятный богатый и яркий вкус. Томатный суп с баклажанами - идеальное блюдо для летнего обеда.
Продукты: помидоры, перец болгарский красный, баклажан, огурцы свежие, чеснок, перец чили, крахмал кукурузный, масло оливковое, зелень кинзы, зелень петрушки, базилик, соль...
Суп-пюре из запеченных помидоров
Простой, но очень вкусный суп-пюре из запеченных помидоров.
Продукты: помидоры, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), цедра лимона, масло сливочное, бульон, сливки, соль, перец чёрный молотый, сыр фета