видео рецепт с фото пошаговый

Индийский дал (пряный суп из чечевицы)

Фото к рецепту: Индийский дал (пряный суп из чечевицы)
 6 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 VsegdaVkusno   01.03.18

Традиционный вегетарианский индийский пряный суп из чечевицы. Отличается ярким ароматом и богатым вкусом. Настоящий дал - как путешествие в Индию. Поехали.

Продукты (на 6 порций)
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры средние - 3 шт.
Кинза свежая - 20 г
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Чечевица красная, быстрого приготовления - 250 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Масло сливочное топленое - 1 ст. ложка
Корица - 1 ч. ложка
Гвоздика - 3 шт.
Перец чили сухой - 2 шт.
Горчица семена - 0,5 ч. ложки
Тмин семена - 1 ч. ложка
Имбирь натертый - 1 ст. ложка
Чеснок натертый - 1 ст. ложка
Куркума - 1 ч. ложка
Карри - 1 ч. ложка
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Перец чили молотый - 1/2 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Тмин молотый - 1 ч. ложка
Зира молотая - 1 ч. ложка
Асафетида - 1 ч. ложка
Гарам масала - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 2 ч. ложки
Вода - 700 мл

Видео рецептИндийский дал (пряный суп из чечевицы)
Пошаговый фото рецептИндийский дал (пряный суп из чечевицы)
Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №1

Репчатый лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №2

Помидоры нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №3

Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №4

Растопить в сотейнике растительное и топленое масло, добавить семена тмина, гвоздику, корицу, сухой перец чили, семена горчицы и обжарить в течение 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №5

Добавить имбирь, чеснок, куркуму, карри, кориандр, красный перец чили молотый, паприку, тмин молотый, зиру молотую, асафетиду и жарить 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №6

Добавить нарезанный лук и жарить еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №7

Добавить помидоры и жарить еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №8

Засыпать чечевицу.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №9

Добавить сахар и соль, налить 700 мл воды, довести до кипения и закрыть крышкой. Тушить 10-15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №10

Добавить гарам масалу и лимонный сок, все перемешать и посыпать свежей кинзой.

Фото приготовления рецепта: Индийский дал (пряный суп из чечевицы) - шаг №11

Индийский дал (пряный суп из чечевицы) готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индийский дал (пряный суп из чечевицы). Как приготовить Индийский дал (пряный суп из чечевицы)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Индийская кухня
Вегетарианские Обед
Блюда из помидоров Блюда из чечевицы
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)