рецепт с фото пошаговый

Гаспачо

Фото к рецепту: Гаспачо
 videoculinary   05.05.17

Родина гаспачо - Андалузия. Это очень вкусное и полезное блюдо. Приготовьте холодный томатный суп по этому рецепту и доставьте удовольствие своим близким.

Продукты
Помидоры - 1 кг
Огурцы - 150 г
Перец сладкий зеленый или красный - 150 г
Чеснок - 2-3 зубка
Масло оливковое - 120 мл
Уксус красный винный (или другой) - 60 мл
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептГаспачо
Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №1

Подготавливаем продукты для томатного супа гаспачо.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №2

Как приготовить холодный томатный суп с огурцами:

Один килограмм помидоров надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком, через 2 минуты ополаскиваем холодной водой и легко очищаем от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №3

Два огурца массой, приблизительно, 150 грамм нарезаем крупно.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №4

1 сладкий перец массой, приблизительно, 150 грамм, нарезаем крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №5

Также крупно нарезаем подготовленные помидоры.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №6

Подготовленные овощи кладем в блендер, добавляем 2-3 очищенных зубчика чеснока, 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца и 60 миллилитров красного винного, или другого, уксуса.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №7

Измельчаем блендером все подготовленные продукты. Сделать это можно в один или два приема, в зависимости от объема блендера. Добавляем 120 миллилитров оливкового масла, даем блендеру поработать еще несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №8

Процеживаем гаспачо через сито.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №9

Подаем очень вкусный испанский холодный суп гаспачо к столу со свежими огурчиками, нарезанными кубиками, и с сухариками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гаспачо. Как приготовить Гаспачо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдГаспачоСупыСуп томатный Испанская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из огурцов
Блюда из перца Блюда из помидоров
8 спасибо 4 0
Наталья Вторник, 23 Мая 2017 г. 13:12 #

Делала гаспачо в первый раз. Получилось очень вкусно. Спасибо!

   
цитировать
Алексей Суббота, 12 Августа 2017 г. 13:59 #

Сделал по Вашему рецепту. Вкус отличный! Помидоры не очищал от кожуры и не процеживал суп; добавил щепотку сахара; вместо черного перца добавил красный молотый.

   
цитировать
AlyaS Среда, 15 Августа 2018 г. 15:03 #

Очень вкусно и необычно, забрала в копилку, спасибо!

   
цитировать
Юлия Четверг, 19 Сентября 2019 г. 14:56 #

Суп понравился, но я добавила печеный перец без кожуры. Вкусненько, но не сытно )))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)