Суп-пюре из двух основных продуктов – тыквы и груши, предварительно обжаренных. Добавление мёда и бальзамического соуса придаёт тыквенному супу с грушей особую оригинальность. При подаче сладковатый суп-пюре отлично дополняют кусочки свежих помидоров.
Продукты
Тыква - 500 г
Груши - 300 г
Помидор (для подачи) - 90 г (1 шт.)
Мёд - 30 г (1 ст. ложка)
Бальзамический соус - 1 ст. ложка (+ для подачи)
Сахар - 25 г (1 ст. ложка)
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
Масло растительное - 50 мл
Вода - 350 мл
Пошаговый фото рецептТыквенный суп-пюре с грушей
Подготовьте необходимые продукты.
Тыкву и груши очистите и нарежьте небольшими кусочками любой формы.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и выложите тыкву. Обжарьте на небольшом огне до мягкости, минут 8-10.
Добавьте груши и обжарьте еще минут 5.
Добавьте мёд, бальзамический соус, сахар, соль и молотый перец. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.
Залейте горячей водой и варите тыкву с грушами 15 минут.
Перебейте всё погружным блендером в пюре.
Помидор нарежьте маленькими кубиками.
Разлейте суп-пюре из тыквы и груши по тарелкам и дополните кусочками помидора. Украсьте при желании бальзамическим соусом и подавайте тыквенный суп-пюре к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тыквенный суп-пюре с грушей. Как приготовить Тыквенный суп-пюре с грушей?
Тыквенный крем-суп 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови 
Крем-суп из тыквы 
Суп-пюре из тыквы 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный суп с курицей, цветной... 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный крем-суп 
Тыквенный крем-суп с курицей 
Классический овощной суп-пюре 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Сырный суп-пюре 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Ленивый овощной суп-пюре с... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Творожные булочки с грушей 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы