рецепт с фото пошаговый

Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови

Фото к рецепту: Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   14.11.19

Легкий овощной крем-суп по этому рецепту готовится из простого, но прекрасного набора продуктов: тыква, картофель, морковь и репчатый лук. Благодаря этим овощам первое блюдо отлично насыщает, не оставляя чувства тяжести.

Продукты (на 4 порции)
Тыква (очищенная) - 230 г
Картофель - 160 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 50 г
Сливки 20% - 50 мл + для подачи
Масло топленое - 10 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Мускатный орех (тертый) - на кончике ножа
Травы прованские - 1/4 ч. ложки + для подачи
Перец черный молотый - на кончике ножа
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептКрем-суп из тыквы, картофеля и моркови
Фото приготовления рецепта: Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови - шаг №2

Очистите картофель и морковь.
Тыкву, картофель и морковь нарежьте крупными кусочками и отправьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови - шаг №3

Залейте нарезанные овощи водой и поставьте на огонь. После закипания варите овощи на небольшом огне 25-30 минут. Овощи должны полностью приготовиться, стать мягкими.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови - шаг №4

Репчатый лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.
В сковороде растопите топленое масло, выложите туда измельченный лук и слегка обжарьте (до прозрачности).

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови - шаг №5

Добавьте обжаренный лук в кастрюлю. Посолите. Взбейте овощи при помощи погружного блендера до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови - шаг №6

Влейте сливки, добавьте черный молотый перец и прованские травы. Перемешайте. Доведите тыквенный крем-суп с картофелем до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови - шаг №7

Подавайте крем-суп из тыквы и картофеля сразу же после приготовления. Каждую порцию супа дополните небольшим количеством сливок и ароматными прованскими травами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови. Как приготовить Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из тыквы Суп картофельный Суп овощной Суп тыквенный Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из тыквы
52 спасибо 1 1
Спасибо! Вторник, 17 Декабря 2019 г. 08:07 #

Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)