рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом

Фото к рецепту: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом
 1 час (ваши 20 мин)
 KaterinaS   20.02.23

Насыщенное и вкусное первое блюдо. Плавленый сыр придаёт супу сливочный вкус и нежность, курица и рис отвечают за сытность, а тыква и куркума делают суп ярче.

Продукты
Куриные бёдрышки — 450 г
Тыква (очищенная) — 250 г
Рис — 100 г
Сыр плавленый — 1 шт. (70 г)
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Куркума — 1 ч. ложка
Приправа овощная универсальная (по желанию) — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый горошком — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок
Вода — 2 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Зелень петрушки и укропа я использую замороженные (по 1 ст. ложке).

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №2

Куриные бёдра промываем, кладём в кастрюлю, вливаем 2 л воды. Добавляем лавровый лист и душистый перец горошком. Доводим до кипения и варим около 30 минут на небольшом огне. По мере необходимости снимаем пенку.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №3

Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №4

Очищенную тыкву натираем на крупной тёрке.
Добавляем тыкву к луку и готовим ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №5

Всыпаем чёрный молотый перец и куркуму. Перемешиваем и готовим ещё 1 минуту. Снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №6

Отваренные куриные бёдрышки извлекаем из кастрюли на тарелку.
Куриный бульон процеживаем (при желании) и возвращаем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №7

Куриное мясо отделяем от кости и разбираем на волокна или нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №8

Очищенный картофель нарезаем средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №9

Рис тщательно промываем.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №10

В бульон отправляем рис, картофель и зажарку. Доводим до кипения, варим на небольшом огне около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №11

Плавленый сырок нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №12

Добавляем в суп сыр и овощную приправу. Солим и перчим по вкусу. Готовим ещё примерно 10 минут. Периодически помешиваем, чтобы сырок растворился.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №13

Добавляем нарезанную зелень и перемешиваем. Через 1 минуту снимаем кастрюлю с огня.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №14

Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом готов.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №15

При подаче каждую порцию супа можно дополнительно посыпать измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом - шаг №16

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом. Как приготовить Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из тыквы Суп куриный Суп рисовый Суп сырный Суп тыквенный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед

Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из риса Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из тыквы
12 спасибо 7394 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)