рецепт с фото пошаговый

Тыква по-гречески

Фото к рецепту: Тыква по-гречески
 2 порции
 45 мин (ваши 10 мин)
 bvlena   27.10.17

Вкуснейшее блюдо греческой кухни - тыква с базиликом, оливковым маслом и чесноком. Тыква по-гречески станет одним из любимейших блюд из этого овоща, уверяю вас!

Продукты (на 2 порции)
Тыква - 400 г
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ч. л.
Базилик сушеный - 1 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТыква по-гречески
Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №1

Подготовим все продукты для запеченной тыквы по-гречески. Тыкву лучше взять сладких сортов, у меня - мускатная.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №2

Как приготовить тыкву по-гречески:

Очистим тыкву от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №3

Мякоть тыквы нарежем крупным кубиком.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №4

В сковороду вольем оливковое масло, прогреем его и обжарим тыкву до румяности со всех сторон минут 5-7, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №5

Добавим в сковороду соль, перец и сушеный базилик.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №6

Теперь выложим к тыкве томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №7

Чеснок пропустим через пресс и также добавим к тыкве. Перемешаем тыкву со специями.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №8

Перекладываем тыкву в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №9

Вливаем в форму воду.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №10

Накрываем форму фольгой и запекаем тыкву в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №11

Готовую тыкву по-гречески достаем из духовки и подаем как гарнир к основному мясному или рыбному блюду. Хороша такая запеченная тыква и как горячая закуска, подать ее следует со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыква по-гречески. Как приготовить Тыква по-гречески?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Греческая кухня
Пост
В духовке
Вегетарианские Рецепты для диабетиков
Блюда из тыквы

Тема › Сокровища наций

1512 спасибо 544245 46 3
Катя Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 13:14 #

Очень-очень вкусно!!!

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Светлана Суббота, 10 Февраля 2018 г. 18:44 #

Спасибо за рецепт.Раньше из тыквы ничего не готовила.Это первое блюдо.Подруга в восторге.Сын съел ,думая ,что это картошка.Мне тоже понравилось.Главное,что без особых заморочек и вкусно.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 12:43 #

Спасибо, тыква такая вкусная, что даже обычно не едящий тыкву муж одобрил :)

   
цитировать
Женя Среда, 28 Февраля 2018 г. 12:10 #

Замечательный рецепт! Брат тыкву не ест, а тут добавки хочет)

   
цитировать
Верея Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 17:30 #

Просто и вкусно. Прекрасный рецепт.

Базилика под рукой не нашлось, поэтому вместо него добавила смесь прованских трав. Ещё тыква была молодая, и до духовки даже не дошла, дойдя до готовности уже на сковороде)

   
цитировать
наталья Четверг, 01 Ноября 2018 г. 22:08 #

потрясающе вкусное блюдо. Только я сверху посыпала чуток сыром. Ребенок вообще не ест овощи тушеные, а тут съел всю тарелку. Вместо базилика добавила киндзу сухую. Ребенку (7 лет) сказала, что это картошка по-деревенски как из макдака. Смели все бюдо.

   
цитировать
Ольга Четверг, 17 Января 2019 г. 21:11 #

Безумно вкусно. Я просто влюбилась в это блюдо. Легко и быстро. Большое спасибо автору.

   
цитировать
Ксю Среда, 30 Января 2019 г. 18:24 #

Добавила вместо чёрного перца красный. Остренько получилось, но вкусно!

   
цитировать
Наталья Суббота, 13 Июля 2019 г. 13:16 #

Зачем запекать? Думаю она уже на сковороде приготовится.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 22:29 #

Очень вкусно. Вместо томатной пасты кладу помидоры, в остальном все строго по рецепту.

Только количество очень маленькое, я одна за раз сьедаю все, надо умножать на 2 как минимум.

   
цитировать
Олеся Четверг, 19 Сентября 2019 г. 15:39 #

Оооочень вкусно, спасибо автору за такой чудесный рецепт!!! Теперь это любимое блюдо из тыквы🥰

   
цитировать
Вероника Пятница, 04 Октября 2019 г. 18:45 #

А можно ли вместо оливкового масла взять обычное растительное?

   
цитировать
Ксения Четверг, 24 Октября 2019 г. 14:10 #

Хороший рецепт, для разнообразия можно готовить, главное не каллорийно.

   
цитировать
Лана Суббота, 02 Ноября 2019 г. 00:30 #

Может у меня сорт какой- то особенный тыквы был, но тыква полусырая была..

   
цитировать
Вика Пятница, 29 Ноября 2019 г. 21:33 #

И правда, вкусно!👍

   
цитировать
Настя Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 17:13 #

Безумно вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
d4rkspb Среда, 04 Марта 2020 г. 16:47 #

В описании 2 столовых ложки воды, на картинке пол стакана.

Так сколько воды добавлять?

   
цитировать
Анна Среда, 01 Апреля 2020 г. 17:18 #

Очень вкусно, я её ещё через блендер сделала получилась как кабачковая икра. Ну очень вкусно. Спасибо

   
цитировать
Irina@87 Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 20:00 #

d4rkspb
В описании 2 столовых ложки воды, на картинке пол стакана.Так сколько воды добавлять?

Я так думаю что на 400гр нужно 2е ложки. А для большего количества тыквы и объём воды увеличивается. На картинке больше чем 400гр тыквы.

   
цитировать
P.K Четверг, 13 Августа 2020 г. 11:31 #

Интересное название. Откуда Вы его взяли?

   
цитировать
Belchonok78 Воскресенье, 16 Августа 2020 г. 14:54 #

Мне понравилось, спасибки

   
цитировать
Анюта32 Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 10:04 #

Ну как то не впечатлило. Хотя тыкву люблю.

   
цитировать
Бритеш Вторник, 06 Октября 2020 г. 22:51 #

Вкусно получилось и сытно, похоже на картошку, на гарнир хорошо. Ребята, у меня вопрос! Где на этом сайте избранное? Как в него войти, чтобы посмотреть сохраненные рецепты? А то кнопка "добавить в избранное" есть, а где оно само не могу найти!

   
цитировать
Асель Четверг, 08 Октября 2020 г. 18:27 #

Спасибо за такой классный рецепт! Очень очень вкуснооо мммммим🤤🤤&#129

   
цитировать
Маруся Четверг, 08 Октября 2020 г. 19:47 #

Бритеш
кнопка "добавить в избранное" есть, а где оно само не могу найти!
Можно сохранить просто в закладки в браузере. Или в записную книжку здесь на сайте - внизу открытого рецепта "добавить в записную книжку". А она - слева, под логином.

   
цитировать
Бритеш Вторник, 13 Октября 2020 г. 00:16 #

Маруся, огромное спасибо за помощь!!! С записной книжкой всё просто и понятно! Еще раз благодарю!:)

   
цитировать
Людмила Понедельник, 02 Ноября 2020 г. 07:51 #

А можно не обжаривая сразу в духовку?

   
цитировать
Евгения Пятница, 04 Декабря 2020 г. 19:38 #

Очень вкусно!

Внутри кусочки тыквы сочные, сладкие, здорово сочетаются с базиликом и чесноком. Спасибо!

   
цитировать
Светлана Среда, 06 Января 2021 г. 23:40 #

Я не любитель тыквы , но этот рецепт мне очень понравился . Спасибо большое !

   
цитировать
петя Пятница, 18 Июня 2021 г. 15:43 #

Спасибо за рецепт.Пальчики оближешь.

   
цитировать
Валентина Пятница, 10 Сентября 2021 г. 11:38 #

Действительно очень вкусно и не похоже на тыкву.

   
цитировать
Виктор Понедельник, 04 Октября 2021 г. 17:37 #

У меня одного что-ли тыква развалилась и превратилась в кашу? Может сорт такой?

   
цитировать
ZaGranka Четверг, 21 Октября 2021 г. 17:56 #

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 22:58 #

Автору респект и уважуха! Я вообще не знала что тыкву можно есть ! Она пряная и мягкая и сочная , ели все от 7 до 32 лет :)))

   
цитировать
Наталья Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 16:41 #

Делаю не в первый раз. Очень нравится. А то тыкв в этом году полно, не знаю что с ними делать. Вспомнила про этот рецепт. Тыква получается нежная и с кислинкой.

   
цитировать
Liv Среда, 23 Марта 2022 г. 10:20 #

Делала сразу 2ную порцию, в духовке держала дольше, но можно было и не держать.

Запах невероятный, вкус отпад)

автору спасибо, муж был в восторге

   
цитировать
Дарья Пятница, 07 Октября 2022 г. 23:51 #

Вкусно , быстро и без особых усилий! Спасибо большое автору за интересный рецепт этого блюда с тыквой !

   
цитировать
Marina_Cerera Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 00:36 #

По мне, ничего особенного. Когда остыло понравилось больше

   
цитировать
Светлана Четверг, 08 Декабря 2022 г. 13:15 #

Спасибо за рецепт. Каждый год сада тыкву, а её ни кто не ест. Приготовила по вашему рецепту, все всё съели, даже муж, который не воспринимает тыкву ни в каком виде. Вкусно.

   
цитировать
Наталья Среда, 10 Мая 2023 г. 22:05 #

Есть два овоща, которые чищу овощечисткой - тыкву и баклажан. Ножом их нормально почистить практически невозможно, ну или вот как на фото, где из круглого получилось нечто треугольное

   
цитировать
Анастасия Пятница, 03 Ноября 2023 г. 14:17 #

Не понимаю восторженных отзывов. Получилась полная ерунда, ничего особенного. Вкус как овощи в школьной столовой :pnk:

   
цитировать
Стотинко Понедельник, 13 Ноября 2023 г. 16:59 #

Попробовал приготовить. Получилось вкусно. Первый раз готовил тыкву таким образом, поэтому строго следовал рецепту. После жарки тыква была похожа на жареную картошку. После же духовки они приобрела сладковатый привкус. В целом блюдо получилось богатым на вкус и интересным. С колбаской зашло в самый раз.

   
цитировать
Алена к Суббота, 25 Ноября 2023 г. 18:32 #

Получилось вкусно

   
цитировать
Андрей Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 19:14 #

Рецепт хороший, но блюдо на вкус так себе. По вкусу и консистенции напоминает кабачок. Определенно для любителей овощных блюд. Второй раз точно не приготовишь. Очень сомневаюсь, что дети это будут есть, как в отзыве, тем более путать с картошкой. Ну только если нет рецепторов.

   
цитировать
Лилия Четверг, 18 Июля 2024 г. 12:52 #

Очень интересный рецепт. Но. В первый раз использовала тыкву яркую, красную. Весом килограмма в полтора. В ней было много семечек и она была суховата. Я ее размочила!) И готовила по рецепту. Получилась огонь - нежная и оч.вкусная. Готовила в первый раз. Второй раз взяла тыкву как на фото в рецепте. Этот сорт зашел мне меньше. Мякоть не такая нежная и рассыпчатая что ли... Буду знать какой сорт подходит мне для рецепта.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)