Вкуснейшее блюдо греческой кухни - тыква с базиликом, оливковым маслом и чесноком. Тыква по-гречески станет одним из любимейших блюд из этого овоща, уверяю вас!
Продукты (на 2 порции)
Тыква - 400 г
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ч. л.
Базилик сушеный - 1 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептТыква по-гречески
Подготовим все продукты для запеченной тыквы по-гречески. Тыкву лучше взять сладких сортов, у меня - мускатная.
Как приготовить тыкву по-гречески:
Очистим тыкву от кожуры.
Мякоть тыквы нарежем крупным кубиком.
В сковороду вольем оливковое масло, прогреем его и обжарим тыкву до румяности со всех сторон минут 5-7, помешивая.
Добавим в сковороду соль, перец и сушеный базилик.
Теперь выложим к тыкве томатную пасту.
Чеснок пропустим через пресс и также добавим к тыкве. Перемешаем тыкву со специями.
Перекладываем тыкву в форму для запекания.
Вливаем в форму воду.
Накрываем форму фольгой и запекаем тыкву в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Готовую тыкву по-гречески достаем из духовки и подаем как гарнир к основному мясному или рыбному блюду. Хороша такая запеченная тыква и как горячая закуска, подать ее следует со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Рецепт: Тыква по-гречески. Как приготовить Тыква по-гречески?
Спасибо за рецепт.Раньше из тыквы ничего не готовила.Это первое блюдо.Подруга в восторге.Сын съел ,думая ,что это картошка.Мне тоже понравилось.Главное,что без особых заморочек и вкусно.
Анна
Спасибо, тыква такая вкусная, что даже обычно не едящий тыкву муж одобрил
Женя
Замечательный рецепт! Брат тыкву не ест, а тут добавки хочет)
Базилика под рукой не нашлось, поэтому вместо него добавила смесь прованских трав. Ещё тыква была молодая, и до духовки даже не дошла, дойдя до готовности уже на сковороде)
наталья
потрясающе вкусное блюдо. Только я сверху посыпала чуток сыром. Ребенок вообще не ест овощи тушеные, а тут съел всю тарелку. Вместо базилика добавила киндзу сухую. Ребенку (7 лет) сказала, что это картошка по-деревенски как из макдака. Смели все бюдо.
Ольга
Безумно вкусно. Я просто влюбилась в это блюдо. Легко и быстро. Большое спасибо автору.
Ксю
Добавила вместо чёрного перца красный. Остренько получилось, но вкусно!
Наталья
Зачем запекать? Думаю она уже на сковороде приготовится.
Екатерина
Очень вкусно. Вместо томатной пасты кладу помидоры, в остальном все строго по рецепту.
Только количество очень маленькое, я одна за раз сьедаю все, надо умножать на 2 как минимум.
Олеся
Оооочень вкусно, спасибо автору за такой чудесный рецепт!!! Теперь это любимое блюдо из тыквы🥰
Вероника
А можно ли вместо оливкового масла взять обычное растительное?
Ксения
Хороший рецепт, для разнообразия можно готовить, главное не каллорийно.
Лана
Может у меня сорт какой- то особенный тыквы был, но тыква полусырая была..
Вкусно получилось и сытно, похоже на картошку, на гарнир хорошо. Ребята, у меня вопрос! Где на этом сайте избранное? Как в него войти, чтобы посмотреть сохраненные рецепты? А то кнопка "добавить в избранное" есть, а где оно само не могу найти!
Асель
Спасибо за такой классный рецепт! Очень очень вкуснооо мммммим🤤🤤
Маруся
Бритеш
кнопка "добавить в избранное" есть, а где оно само не могу найти!
Можно сохранить просто в закладки в браузере. Или в записную книжку здесь на сайте - внизу открытого рецепта "добавить в записную книжку". А она - слева, под логином.
Автору респект и уважуха! Я вообще не знала что тыкву можно есть ! Она пряная и мягкая и сочная , ели все от 7 до 32 лет ))
Наталья
Делаю не в первый раз. Очень нравится. А то тыкв в этом году полно, не знаю что с ними делать. Вспомнила про этот рецепт. Тыква получается нежная и с кислинкой.
Liv
Делала сразу 2ную порцию, в духовке держала дольше, но можно было и не держать.
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рис с овощами (на сковороде) 
Рататуй 
Овощное рагу 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Праздничная закуска "Грибные пеньки" 
Запеченный картофель,... 
Рулеты из крабовых палочек 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Голубцы закусочные 
Капуста маринованная "Объедение" 
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Мусака 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Греческий пирог с мясом 
Милопитакья - греческие пирожки 
Греческий суп фасолада 
Котлеты из гречки с грибами 
Ленивый яблочный штрудель 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Постный рис по-монастырски 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Мясо по-французски с запеченным... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Томатный суп с фасолью и рисом 
Капустные котлеты 
Фунчоза с баклажанами 
Запеканка из куриного филе с... 
Гратен из кабачков с фаршем 
Цветная капуста, запечённая с фаршем 
Тушеная капуста с грибами и... 
Куриные котлеты, запечённые в духовке 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Тыквенные оладьи 
Каша пшенка с тыквой 
