Вкуснейшее блюдо греческой кухни - тыква с базиликом, оливковым маслом и чесноком. Тыква по-гречески станет одним из любимейших блюд из этого овоща, уверяю вас!
Продукты (на 2 порции)
Тыква - 400 г
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ч. л.
Базилик сушеный - 1 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептТыква по-гречески
Подготовим все продукты для запеченной тыквы по-гречески. Тыкву лучше взять сладких сортов, у меня - мускатная.
Как приготовить тыкву по-гречески:
Очистим тыкву от кожуры.
Мякоть тыквы нарежем крупным кубиком.
В сковороду вольем оливковое масло, прогреем его и обжарим тыкву до румяности со всех сторон минут 5-7, помешивая.
Добавим в сковороду соль, перец и сушеный базилик.
Теперь выложим к тыкве томатную пасту.
Чеснок пропустим через пресс и также добавим к тыкве. Перемешаем тыкву со специями.
Перекладываем тыкву в форму для запекания.
Вливаем в форму воду.
Накрываем форму фольгой и запекаем тыкву в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Готовую тыкву по-гречески достаем из духовки и подаем как гарнир к основному мясному или рыбному блюду. Хороша такая запеченная тыква и как горячая закуска, подать ее следует со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Рецепт: Тыква по-гречески. Как приготовить Тыква по-гречески?
Спасибо за рецепт.Раньше из тыквы ничего не готовила.Это первое блюдо.Подруга в восторге.Сын съел ,думая ,что это картошка.Мне тоже понравилось.Главное,что без особых заморочек и вкусно.
Анна
Спасибо, тыква такая вкусная, что даже обычно не едящий тыкву муж одобрил
Женя
Замечательный рецепт! Брат тыкву не ест, а тут добавки хочет)
Базилика под рукой не нашлось, поэтому вместо него добавила смесь прованских трав. Ещё тыква была молодая, и до духовки даже не дошла, дойдя до готовности уже на сковороде)
наталья
потрясающе вкусное блюдо. Только я сверху посыпала чуток сыром. Ребенок вообще не ест овощи тушеные, а тут съел всю тарелку. Вместо базилика добавила киндзу сухую. Ребенку (7 лет) сказала, что это картошка по-деревенски как из макдака. Смели все бюдо.
Ольга
Безумно вкусно. Я просто влюбилась в это блюдо. Легко и быстро. Большое спасибо автору.
Ксю
Добавила вместо чёрного перца красный. Остренько получилось, но вкусно!
Наталья
Зачем запекать? Думаю она уже на сковороде приготовится.
Екатерина
Очень вкусно. Вместо томатной пасты кладу помидоры, в остальном все строго по рецепту.
Только количество очень маленькое, я одна за раз сьедаю все, надо умножать на 2 как минимум.
Олеся
Оооочень вкусно, спасибо автору за такой чудесный рецепт!!! Теперь это любимое блюдо из тыквы🥰
Вероника
А можно ли вместо оливкового масла взять обычное растительное?
Ксения
Хороший рецепт, для разнообразия можно готовить, главное не каллорийно.
Лана
Может у меня сорт какой- то особенный тыквы был, но тыква полусырая была..
Вкусно получилось и сытно, похоже на картошку, на гарнир хорошо. Ребята, у меня вопрос! Где на этом сайте избранное? Как в него войти, чтобы посмотреть сохраненные рецепты? А то кнопка "добавить в избранное" есть, а где оно само не могу найти!
Асель
Спасибо за такой классный рецепт! Очень очень вкуснооо мммммим🤤🤤
Маруся
Бритеш
кнопка "добавить в избранное" есть, а где оно само не могу найти!
Можно сохранить просто в закладки в браузере. Или в записную книжку здесь на сайте - внизу открытого рецепта "добавить в записную книжку". А она - слева, под логином.
Автору респект и уважуха! Я вообще не знала что тыкву можно есть ! Она пряная и мягкая и сочная , ели все от 7 до 32 лет ))
Наталья
Делаю не в первый раз. Очень нравится. А то тыкв в этом году полно, не знаю что с ними делать. Вспомнила про этот рецепт. Тыква получается нежная и с кислинкой.
Liv
Делала сразу 2ную порцию, в духовке держала дольше, но можно было и не держать.
Запах невероятный, вкус отпад)
автору спасибо, муж был в восторге
Дарья
Вкусно , быстро и без особых усилий! Спасибо большое автору за интересный рецепт этого блюда с тыквой !
По мне, ничего особенного. Когда остыло понравилось больше
Светлана
Спасибо за рецепт. Каждый год сада тыкву, а её ни кто не ест. Приготовила по вашему рецепту, все всё съели, даже муж, который не воспринимает тыкву ни в каком виде. Вкусно.
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Треугольники из лаваша с тунцом,... 
Жульен в тарталетках 
Голубцы закусочные 
Лук в кляре 
Ватрушки с грибами 
Греческая горячая закуска "Буюрди" 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Греческий пирог с мясом 
Мусака 
Соус "Дзадзики" ("Цацики") 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Постный майонез в домашних условиях 
Котлеты из гречки с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Мясо по-французски с запеченным... 
Рис с мясом в духовке 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Чечевица с рисом (факоризо) 
Картофельные рулетики с грибами 
Запеканка из куриного филе с... 
Цветная капуста, запечённая с фаршем 
Куриные котлеты, запечённые в духовке 
Омлет в пакете, с варёной колбасой 
Пицца на корже из цветной капусты 
Тыквенные оладьи 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
