Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Пошаговый, Рецепты изделий из теста, Тесто
Киш с копчёной курицей, помидорами, сыром и зеленью
Ароматный и сочный киш с копчёной курицей, свежими помидорами, сыром и зелёным луком — отличный вариант для большой компании, если встреча проходит на природе, и, конечно же, для ужина или обеда. Такой открытый пирог из песочного теста может быть с разными начинками, а выпекается он просто и без хлопот.
Продукты: масло сливочное, мука, яйца, вода, соль, разрыхлитель, курица копчёная, куриное филе, помидоры, яйца, сливки, сыр твёрдый, лук зелёный, соль
Дрожжевые пирожки-"лодочки" с сыром, чесноком и зеленью (в духовке)
Румяные воздушные дрожжевые пирожки-лодочки вмещают большое количество ароматного расплавленного сыра с чесноком и зеленью. Устоять невозможно! Пирожки можно подавать к несладким блюдам вместо хлеба, а можно их есть как они есть!
Продукты: молоко, масло растительное, сахар, мука, дрожжи, дрожжи сухие, соль, сыр, чеснок, зелень петрушки, соль, желток, молоко, кунжут
Вареники с молодыми кабачками и фетой
Молодые кабачки – это прекрасный овощ для приготовления массы блюд. Если вы любите вареники, предлагаю вам сделать их с оригинальной начинкой из молодых кабачков и сыра фета. Тесто на основе сметаны получается довольно пластичным, с ним очень удобно и легко работать. Вареники с такой начинкой интересны на вкус и привычны в приготовлении.
Продукты: сметана, мука, соль, кабачки, сыр фета, лук репчатый, чеснок, орегано, масло растительное, соль, лук репчатый, масло сливочное
"Глубокая" пицца по-чикагски
Пицца по-чикагски (Chicago-style deep-dish pizza) похожа на открытый пирог. Она наиболее сытная из всех видов пицц за счёт того, что высокие бортики коржа-основы вмещают толстый слой сырной начинки. В дрожжевое тесто для пиццы добавляется кукурузная мука и сливочное масло. Чикагская пицца калорийная, но очень вкусная, ароматная. Домашняя пицца по-чикагски не уступит оригиналу, попробуйте!
Продукты: вода, масло сливочное, мука, мука кукурузная, дрожжи сухие, масло оливковое, сахар, соль, помидоры консервированные в собственном соку, помидоры, лук репчатый...
Пирожные-кольца из заварного теста со сливочно-творожным кремом и цедрой лимона
Вкусные, нежные пирожные-кольца из заварного теста с ароматным сливочно-творожным кремом станут украшением любого стола. Крем из сливок и творожного сыра с добавлением цедры лимона прекрасно сочетается с заварным тестом. Получается очень вкусное, в меру сладкое лакомство!
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, соль, вода, сыр творожный, сливки, сахар, лимон
Гречневые мини-киши с грибами, карамелизованным луком и сыром
Бесподобная выпечка на все случаи жизни - и к празднику, и на каждый день. Гречневые мини-тарты с грибами, карамелизованным в бальзамическом уксусе красным луком и сыром непременно оценят все домашние. Нежное рассыпчатое тесто в сочетании с сочной грибной начинкой в яично-сливочной заливке остается вкусным как в теплом, так и в холодном виде.
Продукты: масло сливочное, яйца, вода, мука, мука гречневая, соль, лук репчатый красный, шампиньоны, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, уксус бальзамический...
Галета с карамелизированным красным луком и сыром
Основа для галеты с карамелизированным красным луком и сыром готовится без добавления разрыхлителя. Песочное тесто на сливочном масле и сметане получается слегка хрустящим сверху, мягким и очень нежным внутри. Такое тесто отлично сочетается с ароматной начинкой из сыра и кисло-сладкого карамелизированного красного лука. Получается бесподобно вкусно, попробуйте!
Продукты: масло сливочное, сметана, мука, соль, лук репчатый красный, сыр твёрдый, масло растительное, масло сливочное, сахар, уксус бальзамический, тимьян (чабрец...
Киш со щавелем, голубым сыром и болгарским перцем
Если вам примелькались повседневные блюда и хочется приготовить что-то особенно яркое, предлагаю вам изумительный рецепт - киш со щавелем, голубым сыром и сладким перцем в заливке из сливок, крем-сыра и яиц. Такой открытый пирог получается невероятно вкусным: хрустящая песочная основа, а внутри - нежная начинка. Особую роль играет благородный сыр - он задаёт приятные сливочные нотки, а традиционная корочка из твёрдого сыра станет ещё одной аппетитной радостью.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, вода, соль, щавель, перец сладкий, яйца, сливки, сыр, сыр, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый
Творожный киш с кабачками и беконом
Предлагаю приготовить аппетитный творожный киш с беконом и кабачками. Тесто на основе творога получается невероятно нежным, а начинка со свежим кабачком и копчёным беконом – вкусной и ароматной. Простой набор продуктов, несложный алгоритм действий – и нечто лакомое уже на вашем столе.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, соль, бекон, кабачки, яйца, сыр твёрдый, йогурт натуральный, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый
Творожные оладьи с сырной начинкой
Эти воздушные оладьи из творожного теста на кефире, с начинкой из тёртого сыра, укропа и чеснока, покорят вас с первого укуса! Нежные и пористые, ароматные сырно-творожные оладьи по вкусу напоминают хачапури или пирожки с сырной начинкой, но готовятся намного проще.
Продукты: творог, яйца, мука, кефир, сода, соль, масло подсолнечное, сыр твёрдый, сметана, зелень укропа, чеснок, соль
Заливной пирог с отварными яйцами, сыром и зеленью
Простой и вкусный заливной пирог на молоке и натуральном йогурте, с начинкой из отварных яиц с тёртым сыром, укропом и зелёным луком. Быстрый рецепт, который при случае может стать вашей палочкой-выручалочкой.
Продукты: йогурт натуральный, молоко, яйца, мука, разрыхлитель, соль, лук зелёный, яйца, сыр твёрдый, зелень укропа, майонез, соль, йогурт, желток, кунжут, сухари панировочные...
Киш из песочного теста на сметане, с луково-сырной начинкой
Это по сути закусочная галета с пряной луково-сырной начинкой. Киш получается сочным и сытным. Начинка из обжаренного лука, яиц, твёрдого сыра и пряностей - нежная и ароматная. Тесто - близкое к песочному, мягкое за счет сметаны и разрыхлителя. Такая выпечка на столе не задержится!
Продукты: сметана, масло сливочное, мука, разрыхлитель, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, орегано, паприка молотая, кориандр, имбирь молотый...
Вкуснейшие хачапури по-мегрельски в домашнем исполнении - это мягкое воздушное тесто, много расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка. Рекомендую приготовить, особенно любителям сыра! Очень вкусные сырные лепёшки в духовке очень просто готовятся. Берите любой сыр, который вам нравится. Сырно и вкусно!
Продукты: мука пшеничная, вода, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, масло сливочное, сыр моцарелла, белок, масло сливочное, соль, желток, молоко
Вареники с картошкой и сыром, жаренные на сковороде
Любимые вареники с картошкой можно сделать интересней, если в начинку добавить сыр. Обжаривание на сливочном масле придаст вареникам золотистую, хрустящую корочку и нежный вкус. Небольшие дополнения рецепта, которые повысят аппетитность блюда – проверено!
Продукты: мука, яйца, сметана, вода, соль, картофель, сыр, перец чёрный молотый, чеснок, соль, масло сливочное, зелень укропа, сметана
Пицца с фаршем, на тонком тесте
Тоненькое тесто с хрустящим краем, много сочной и ароматной начинки из мяса, тянущиеся нити сыра - просто объедение! Пиццу с фаршем, на тонком тесте приготовить легко.
Продукты: вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, соль, фарш мясной, сыр моцарелла, сыр пармезан, помидоры, лук репчатый, кетчуп, масло растительное, базилик...
Киш с копчёными сосисками
Киш – открытый песочный пирог со сливочно-яичной заливкой, блюдо французской кухни. Приготовим его вариацию – безумно вкусный и сытный киш с копчёными сосисками и двумя видами сыра. Готовый пирог будоражит ароматом копчёностей, песочное тесто получается очень рассыпчатым, а заливка – нежной и вкусной. Киш отлично подойдёт на завтрак или как дополнение к блюдам на обед или ужин.
Продукты: масло сливочное, яйца, желток, молоко, мука, соль, сосиски, сыр моцарелла, сыр твёрдый, сливки, яйца, желток, крахмал кукурузный, соль
Пицца на дрожжевом тесте холодной расстойки
Кто из нас не любит пиццу? Сегодня приготовим самую вкусную и простую пиццу с колбасой, сыром и помидорами. Технология приготовления теста - довольно интересная: после замеса его помещают в пакет и отправляют на холодную расстойку на 3-4 часа. Пицца получается очень сочной и невообразимо воздушной.
Продукты: молоко, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, помидоры, колбаса, сыр моцарелла, сыр твёрдый, кетчуп
Слоёный дрожжевой пирог с творогом и сыром
Сегодня красивый и вкусный слоистый пирог без особых хлопот. Как всегда, всё приготовим очень просто и интересно!
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, дрожжи, мука, сахар, соль, сыр твёрдый, творог, зелень, масло сливочное, масло сливочное, желток, молоко
Томатная галета с тунцом - очень интересная закусочная выпечка, которая по вкусу чем-то напоминает пиццу. Особенность её в том, что тесто замешано на густом томатном соке пополам с растительным маслом. А в качестве начинки - консервированный тунец, помидоры и сыр. Такая галета получается вкусной, ароматной и сытной.
Продукты: сок томатный, масло растительное, мука, разрыхлитель, сахар, соль, тунец консервированный, сыр твёрдый, помидоры, лук репчатый, кетчуп
Дрожжевая лепёшка с сырной корочкой и зелёным луком (в духовке)
Готовим вкуснейшую домашнюю лепёшку из дрожжевого теста с сыром и зелёным луком. Внутри лепёшка воздушная и очень нежная, а сверху - поджаристая и ароматная, покрытая румяной сырной корочкой. При формовке мягкий сыр как бы вкладывается в тесто, поэтому при разламывании лепёшки он очень аппетитно тянется вслед за мякишем. Чудо, а не выпечка!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, желток, сыр моцарелла, масло сливочное, лук зелёный, соль
Рулеты из дрожжевого вытяжного теста с творожно-сырной начинкой
Интересное дрожжевое тесто замешивается с добавлением яичного белка и крахмала. И можно назвать это тесто слоёно-дрожжевым, поскольку оно прослаивается растительным маслом. А также вытяжным, поскольку тесто растягивается настолько тонко, что становится полупрозрачным. Тем не менее, выпечка готовится несложно и относительно быстро - расстойка теста занимает не слишком много времени. Рулеты получаются воздушными, с румяной рассыпчатой корочкой и вкусной начинкой из творога и твёрдого сыра.
Продукты: вода, белок, мука, дрожжи сухие, крахмал кукурузный, сахар, соль, масло растительное, творог, сыр твёрдый, желток, кунжут
Сосиски в тесте по-новому, с кетчупом и сыром
Новая версия сосисок в тесте, которые напоминают хот-доги, - это воздушная булочка из дрожжевого теста, в которой утопает сосиска. Кетчуп, сыр и рубленый укроп делают сосиски в тесте ещё аппетитнее. Очень интересна формовка этой выпечки: тесто не просто раскатывается в лепёшку, а сворачивается в рулетик, и сосиска не заворачивается в тесто, а выкладывается сверху и в готовом виде оказывается на "подушечке".
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, сосиски, кетчуп, сыр твёрдый, зелень укропа, желток, молоко
Бездрожжевые пирожки с брынзой и петрушкой (в духовке)
Приготовим вкуснейшие пирожки из бездрожжевого теста на йогурте, сливочном и растительном масле. Готовое тесто мягкое и немного рассыпчатое. Из такого теста пекут очень популярные в современной Турции несладкие булочки или пирожки поачи (погачи). Они могут быть как с начинкой, так и без неё. Мы сделаем пирожки поачи с начинкой из брынзы и свежей петрушки. Пробуйте, готовить несложно!
Продукты: масло сливочное, масло растительное, йогурт, яйца, мука, разрыхлитель, соль, брынза, зелень петрушки
Открытый дрожжевой пирог с красной рыбой и творожным сыром
Пышный дрожжевой корж с хрустящей корочкой, сочная красная рыба и мягкий творожный сыр - такой пирог достоин праздничного стола.
Продукты: вода, мука, дрожжи, дрожжи сухие, масло оливковое, сахар, соль, сыр творожный, рыба красная, сметана, сок лимона, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль
Бездрожжевой пирог с картофелем и брынзой
Пирог готовится из бездрожжевого теста на воде с яйцом и растительным маслом. В готовом пироге тесто тоненькое, слоистое. И много начинки из любимой картошечки с солоноватой брынзой. Попробуйте! Рецепт простой и довольно быстрый.
Продукты: картофель, брынза, масло сливочное, масло растительное, яйца, соль, мука, яйца, масло растительное, вода, соль, желток
Расстегаи с сыром, кинзой и кунжутом
Расстегаи - это пирожки из дрожжевого теста, в которых начинка как бы выглядывает в "окошко". Начинка может быть самой разной - рыба, грибы, мясо и сладкие фрукты и ягоды. Сегодня мы предлагаем вам испечь расстегаи с оригинальной начинкой из двух видов сыра, зелени и чёрного кунжута. Слегка солоноватая, сочная и местами зернистая начинка с оригинальной ноткой кинзы и мягкое пышное тесто с румяной аппетитной корочкой - вот, что у вас получится!
Продукты: молоко, масло растительное, мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, соль, брынза, сыр твёрдый, яйца, кунжут, кинза, яйца, молоко
Песочное печенье с кремом из маскарпоне
Идея рецепта навеяна итальянской выпечкой дженовезе. Это песочное печенье обычно готовится с кремом-начинкой из риккоты. Здесь для начинки используется сыр маскарпоне с цедрой лимона. И из состава теста убрана традиционная для дженовезе семолина (мелкая манка из твёрдых сортов пшеницы). Нежнейшее печенье съедается мгновенно, ведь, попробовав одну штучку, остановиться уже невозможно!)
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, сыр маскарпоне, желток, сахар, крахмал, цедра лимона, пудра сахарная
Пицца на сковороде за 10 минут
Очень вкусная пицца, на приготовление которой у вас уйдет менее получаса. Для нежного тонкого коржа быстро замешивается бездрожжевое тесто на майонезе. Готовится пицца на сковороде минут десять.
Продукты: яйца, майонез, мука пшеничная, соль, сыр твёрдый, колбаса, помидоры, огурцы маринованные, лук репчатый, кетчуп
Открытые мини-пироги с грибами и сыром (из дрожжевого теста)
Маленькие пирожки-шаньги с сочной и ароматной начинкой из жареных грибов, сыра и зелёного лука покорят вас с первого укуса! Дрожжевое тесто для этих вкуснейших открытых мини-пирогов будем готовить на кефире, с добавлением тёртого сыра - очень интересный вариант, который подойдёт также для приготовления пиццы.
Продукты: кефир, белок, масло подсолнечное, мука, дрожжи сухие, сыр твёрдый, сахар, соль, шампиньоны, сыр твёрдый, лук зелёный, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Не совсем правильная, но очень вкусная домашняя пицца на очень вкусном тесте.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, масло оливковое, вода, колбаса варено-копченая, помидоры, сыр, соус томатный
Пирожки с творогом и сыром, из вытяжного теста (в духовке)
Пирожки-"сигары" из вытяжного теста, с творогом и сыром получаются очень вкусными и сытными. Вытяжное тесто благодаря растительному маслу после выпечки становится очень рассыпчатым. Технология приготовления пирожков довольно проста и много времени не займёт. С тестом долго возиться не нужно, а результат вам непременно понравится.
Продукты: масло растительное, вода, мука, соль, творог, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, яйца, кунжут
Закусочные маффины с маринованными огурцами, отварными яйцами и сыром
Рецепт вкусных закусочных кексов, которые можно подать на стол как в горячем, так и холодном виде. Тесто для кексов готовится на молоке, с добавлением растительного масла, тёртых варёных желтков и сыра. Начинка - маринованные огурцы, отварные яйца и сыр. Вкусно и оригинально!
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, разрыхлитель, огурцы маринованные, сыр твёрдый, чеснок, соль, сахар
Слоёные булочки из дрожжевого теста на молоке, с ветчиной и сыром
Если вам захотелось одновременно слоёной и дрожжевой несладкой выпечки, приготовьте эти невероятно вкусные и красивые булочки с начинкой из сыра и ветчины. Благодаря тому, что дрожжевое тесто выложено слоями, снаружи оно будет хрустящим, а внутри - мягким и воздушным.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, сыр твёрдый, ветчина, масло сливочное
Пряный бисквитный рулет со сливочно-сырным кремом
Испеките к чаю или кофе интересную десертную выпечку - пряный рулет с прослойкой из сырного крема. Яркое и нетривиальное сочетание вкусов и ароматов способно вызвать восхищение.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, перец чёрный молотый, перец душистый молотый, соль, ванилин, сыр сливочный...
Рулет из дрожжевого теста на сметане, с рассольным сыром
Очень красивый мягкий рулет с начинкой из рассольного сыра поразителен и по вкусу, и по виду. Ведь от его резного верха, посыпанного кунжутом, трудно отвести взгляд. Рука сама тянется за кусочком, и вскоре вы обнаруживаете, что не осталось даже крошки. А времени на выпечку потребуется меньше, чем вы можете себе представить, ведь этому тесту не нужна расстойка.
Продукты: сметана, вода, яйца, сахар, мука, дрожжи, масло растительное, уксус, соль, сыр, масло сливочное, масло сливочное, желток, молоко, кунжут
Песочные "сердечки" с ветчиной и сыром
Печенье из домашнего рубленого теста с ветчиной и сыром - сытная, чуть хрустящая закусочная выпечка, которая послужит достойной заменой чипсам или другим снэкам. Такое тесто ещё называют ложным слоёным, поскольку при выпечке оно расслаивается. Форма и хрупкость сердечка напомнит тем, для кого вы это печенье испечёте, о вашем трепетном к ним отношении.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, соль, сыр твёрдый, ветчина
Сдобные булочки "Шокобон" с сырно-коричной глазурью
Одна из вариаций известных булочек "Синнабон", особенно популярная среди сладкоежек, - булочки "Шокобон". Эти нежнейшие ароматные булочки с шоколадной прослойкой и шелковистой глазурью из творожного сыра, сливочного масла, пудры и корицы обладают потрясающим вкусом! Сложно устоять перед ароматом корицы и свежей сдобы, поэтому булочки на столе задержатся недолго.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, шоколад черный, масло сливочное, сыр творожный, масло сливочное, пудра сахарная...
Творожные рогалики с сыром и ветчиной
Творожные рогалики с сыром и ветчиной можно подать в качестве дополнения к первым и вторым блюдам или как самостоятельное угощение. Рогалики удобно взять с собой в дорогу. Выпечка получается очень мягкой, с сытной и очень вкусной начинкой.
Продукты: творог, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, ветчина, сыр твёрдый, сыр сливочный, зелень, молоко, желток, кунжут
Дрожжевой закрытый пирог-плетёнка с курицей, сыром и томатным соусом
Очень красивый и вкусный дрожжевой закрытый пирог-плетёнка с курицей, сыром и томатным соусом произведёт настоящий фурор. Ведь он не только красавчик, но очень мягкий и очень вкусный.
Продукты: кефир, дрожжи, сахар, мука, яйца, масло растительное, мука, соль, куриное филе, сыр твёрдый, соус томатный, соль, кунжут
Дрожжевые мини-пироги с грибами, сыром и зеленью
Перед вами интересный и очень удачный вариант ароматных хачапури из дрожжевого теста, в которых сыр дополнен грибами и зеленью. Маленькие открытые пироги формируются в виде цветков и получаются красивыми и очень аппетитными.
Продукты: вода, масло оливковое, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, шампиньоны, сыр, лук репчатый, яйца, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, соль
Бисквитный апельсиновый рулет
Сегодня готовим обалденный бисквитный рулет со сливочным кремом! Очень нежный, легкий, абсолютно не приторный, с приятной кислинкой апельсина. Наша семья в восторге от этого бисквитного апельсинового рулета!
Продукты: яйца, сахар, мука, соль, ванилин, апельсин, пудра сахарная, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, апельсин, сок апельсиновый, апельсин
Хинкали с картофелем и сыром сулугуни
Хинкали с картофелем и сыром сулугуни - это альтернатива традиционным мясным хинкали - блюду грузинской кухни. Тонкое тесто и нежнейшая начинка делают это кушанье особенно вкусным. В технологии приготовления всё остаётся привычным: замешиваем тесто, готовим начинку, формируем хинкали и готовим их на пару или отвариваем. Не слишком сложно, но весьма аппетитно.
Продукты: мука, вода, масло растительное, соль, картофель, сыр сулугуни, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Тыквенные дрожжевые булочки с колбасой и сыром
Ароматные и сытные тыквенные дрожжевые булочки с начинкой из колбасы и сыра подойдут на завтрак, полдник или просто для сытного перекуса в течение дня.
Продукты: тыква, вода, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, колбаса, сыр твёрдый, семена подсолнечника
Тающие булочки "Синнабон"
Те самые тёплые булочки с корицей - синнабоны! Ароматные, мягкие, воздушные сдобные булочки, пропитанные нежным сливочным кремом, оторваться от которых просто невозможно. Синнабоны просто тают во рту!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, сахар коричневый, корица молотая, масло сливочное, сыр сливочный...
Домашний хлеб, запечённый с пряным маслом, сыром и зеленью
И без того нереально вкусный домашний хлеб с пористым воздушным мякишем и аппетитной хрустящей корочкой можно ещё и интересно подать. Для этого надрезать испечённый батон ромбиками, полить ароматным растопленным маслом с чесноком и орегано, посыпать сыром сулугуни с зеленью и ещё раз отправить в духовку. Этот замечательный хлеб не крошится при разрезании, но его можно и не разрезать - хлебные ромбики с сыром удобно просто отламывать руками.
Продукты: вода, масло растительное, сахар, мука, дрожжи, соль, сыр сулугуни, масло сливочное, зелень петрушки, чеснок, орегано
Отрывной дрожжевой пирог "Хризантема" с мясом и сыром
К празднику или в выходной день можно испечь сытный мясной пирог в виде хризантемы. Мягкое, воздушное дрожжевое тесто с двумя видами начинки - сочной мясной и ароматной сырной. По вкусу пирог напоминает котлету в тесте. И это вариант отрывного пирога - его можно не разрезать, а разбирать руками на части.
Продукты: молоко, кефир, яйца, белок, масло подсолнечное, сахар, мука, дрожжи сухие, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, желток...
Булочки по этому рецепту готовятся из дрожжевого теста на пиве, с добавлением сыра и мёда. Результат невероятный! Булочки получаются ароматными, пышными, мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи. Такие сырные булочки на пиве вкусны сами по себе, а также прекрасно подходят к первым блюдам вместо хлеба.
Продукты: пиво светлое, масло сливочное, мёд, сыр чеддер, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное