рецепт с фото пошаговый

Сырные булочки на пиве

Фото к рецепту: Сырные булочки на пиве
 KaterinaS   21.11.20

Булочки по этому рецепту готовятся из дрожжевого теста на пиве, с добавлением сыра и мёда. Результат невероятный! Булочки получаются ароматными, пышными, мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи. Такие сырные булочки на пиве вкусны сами по себе, а также прекрасно подходят к первым блюдам вместо хлеба.

Продукты
Пиво светлое - 240 мл
Масло сливочное - 30 г + 10 г для смазывания формы
Мёд - 30 г
Сыр чеддер - 100 г
Мука - 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) + 50 г (для работы с тестом)
Дрожжи сухие - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - для работы с тестом

Пошаговый фото рецептСырные булочки на пиве
Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры - заранее достаём его из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №2

В муку добавляем мёд, соль, дрожжи, 20 граммов сливочного масла комнатной температуры, вливаем пиво. Вымешиваем тесто минут 5-7.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №3

Для удобства работы с тестом, чтобы оно не прилипало к рукам, смажьте руки растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №4

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №5

2/3 части сыра добавляем в тесто.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №6

Ещё раз вымешиваем тесто, чтобы сыр равномерно распределился в нём. Накрываем миску с тестом плёнкой и оставляем на 1,5 часа, чтобы тесто подошло.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №7

За это время тесто увеличтся вдвое.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №8

Из теста скатываем толстую колбаску и делим её на 6-8 равных частей.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №9

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом (размер моей формы 20х25 см).
Из каждой части теста формируем шарик и выкладываем в форму.
Накрываем форму пищевой плёнкой и оставляем на 30 минут для расстойки теста.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №10

За 10-15 минут до конца расстойки духовку разогреваем до 200 градусов.
Оставшееся сливочное масло (10 граммов) растапливаем и смазываем им булочки. Сверху посыпаем оставшимся сыром.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №11

Выпекаем сырные булочки около 25 минут, до румяной корочки. Ориентируйтесь по своей духовке.

Фото приготовления рецепта: Сырные булочки на пиве - шаг №12

Сырные булочки на пиве можно подавать как тёплыми, так и холодными.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырные булочки на пиве. Как приготовить Сырные булочки на пиве?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с сыром Домашние булочки Сырные булочки Тесто на булочки
ТестоДрожжевое тесто
В духовке
Блюда из сыра Блюда с пивом Лучшие рецепты выпечки
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)