Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из грибов, В духовке, Рецепты изделий из теста
Заливной пирог с рисом и грибами
Заливной пирог с рисом и грибами - сытное блюдо, которое может заменить полноценный обед или ужин, останется лишь добавить какой-то салатик.
Продукты: яйца, мука, кефир, майонез, сода, сок лимонный, соль, рис, грибы, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Постный дрожжевой пирог с молодой капустой и грибами
Этот закрытый постный пирог с капустой и грибами получается пышным и вкусным. Дрожжевое тесто для пирога готовится довольно интересно - оно подходит не в тёплом месте, а в холодильнике, и происходит это на удивление быстро. Внутри теста - изобилие сочной начинки из молодой капусты, тушенной с грибами и укропом, и это очень вкусно. Испечь аппетитный румяный пирог не так сложно, как может показаться.
Продукты: вода, масло растительное, мука, дрожжи, сахар, соль, кунжут, капуста белокочанная, шампиньоны, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное, вода, паприка, чеснок...
Получилось очень вкусно. Даже лучше, чем на тесте. Обязательно приготовьте пиццу на картофельном дранике, останетесь довольны.
Продукты: картофель, лук репчатый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, салями, ветчина, перец сладкий, шампиньоны, сыр чеддер, сыр моцарелла...
Лазанья с грибами и артишоками
Лазанья с грибами – рецепт очередного, но не похожего на других блюда для любителей итальянской кухни.
Продукты: листы для лазаньи, шпинат, морковь, лук зелёный, перец болгарский красный, зелень петрушки, перец чёрный молотый, творог, пахта, молоко кислое, йогурт натуральный...
Куриные рулетики с грибами и сыром, запечённые под яично-сметанной заливкой
Праздничное блюдо ресторанного уровня, с приготовлением которого справится каждый. Отбивные из куриного филе смазываем смесью из тёртого сыра, измельчённых шампиньонов, сметаны и чеснока, а затем сворачиваем рулетики. Запекаются рулетики в яично-сметанной заливке, которая делает их невероятно мягкими, нежными и сочными.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, чеснок, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый
Рулеты из лаваша с курицей, грибами и шпинатом
Рулеты из лаваша с обжаренным куриным филе и грибами аппетитные и очень вкусные. Добавим к привычной начинке зелёный шпинат. Он не только обеспечит блюду сочность и яркость, но и придаст новый оттенок вкуса с приятной, еле уловимой кислинкой.
Продукты: куриное филе, лаваш, шампиньоны, шпинат, лук репчатый, сыр моцарелла, сметана, соль, масло растительное
Заливной пирог с ветчиной, грибами и сыром
Заливной пирог с ветчиной, грибами и сыром. Самый быстрый и простой рецепт заливного пирога на сметане и майонезе.
Продукты: шампиньоны, ветчина, сыр твёрдый, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, перец молотый, соль, масло растительное, майонез, сметана, яйцо куриное, мука, сода
Драники с грибами и сыром
Ароматные картофельные драники с мускатным орехом, сверху - "шапочка" из грибов с луком и ароматной зеленью, и всё это под сыром и в духовке.
Продукты: грибы, картофель, сыр, яйца, лук репчатый, мука, зелень, масло растительное, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Рулетики мясные с разной начинкой
Готовим праздничные мясные рулетики с разной начинкой: курага, чернослив, маслины, грибы и др. Вкусные рулетики из курицы и свинины - отличная идея холодной закуски на праздничный стол. Выберите свой вариант мясного рулета!
Продукты: куриные окорочка, шея свиная, желатин, соль, приправа, перец, курага, чернослив, маслины, копчености, грибы маринованные, перец болгарский
Лоранский пирог с шампиньонами и ветчиной
Лоранский пирог (киш-лорен) - французский открытый несладкий пирог с начинкой и заливкой из сливок (или сметаны), яиц и сыра. Основа пирога готовится из песочного теста.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, соль, ветчина, шампиньоны, помидоры, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, яйца, сыр твёрдый
Закусочный рулет из сырного омлета с куриным филе и грибами
Запечённый рулет из яично-сырного коржа и куриного филе с грибной начинкой – оригинальная и очень аппетитная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Такой рулет готовится очень просто, а сочетание курицы, грибов и сыра вам непременно придётся по вкусу.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, шампиньоны, яйца, морковь, лук репчатый, майонез, масло растительное, паприка молотая, карри, перец чёрный молотый, соль
Вкусный пирог с грибами из дрожжевого теста. Для этого пирога можно использовать любые грибы - у меня шампиньоны.
Продукты: молоко, вода, сахар, дрожжи, дрожжи сухие, соль, масло растительное, мука, грибы, лук, яйца, соль, смесь, масло растительное
Запеканка из блинчиков с курицей и шампиньонами получается очень вкусной, благодаря нежной заливке, и выглядит нарядно и оригинально.
Продукты: яйца, соль, сахар, молоко, вода, мука, разрыхлитель, масло растительное, масло растительное, шампиньоны свежие, куриное филе, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый...
Курник с грибами и картофелем
Курник - пирог с курицей - дело не трудное, хотя и довольно долгое. Ведь нужно замeсить тeстo и приготовить начинку из куриного филе, грибов и картoшки. Также понадобятся блинчики, чтoбы сделать пирог слоями.
Продукты: мука, масло сливочное, сметана, майонез, молоко, яйца, соль, куриное филе, грибы, картофель, лук репчатый, лук зелёный, укроп, соль, перец чёрный молотый...
Кундюмы с гречкой и грибами
Кундюмы (кундюбки, кундумы) – старинное, исконно русское блюдо, которое очень напоминает пельмени, но готовится из заварного теста, а в качестве начинки используются грибы и гречневая крупа. Кундюмы - это открытые «лодочки» с начинкой, которые запекаются со сметаной, грибным бульоном и специями.
Продукты: грибы белые свежие, грибы сушёные, гречка, вода, масло растительное, масло растительное, соль, мука, яйца, сметана, сметана, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый...
Cлойки с овощной начинкой
Для приготовления слоек с овощной начинкой используется слоеное тесто, которое при выпекании становится пышным, лёгким и воздушным. Слойки бывают открытыми и закрытыми. В нашем случае начинка из баклажанов, грибов и сыра укладывается сверху на слоеное тесто.
Продукты: тесто слоеное, баклажан, грибы, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, масло сливочное, сыр твёрдый, специи, мука
Очень необычная пицца из цветной капусты - без единого грамма муки и дрожжей. Пицца получается очень вкусной, и немногие смогут догадаться, что же находится в её основе. Для начинки можно взять любой набор продуктов по вашему вкусу. Угощайтесь!
Продукты: капуста цветная, сыр пармезан, яйца, соль, вода, ветчина, сыр моцарелла, соус томатный, шампиньоны
Пицца с домашней колбасой
Пицца с домашней колбасой, грибами, черри, на невесомом пузырчатом тесте.
Продукты: мука, вода, дрожжи сухие, соль, сахар, масло оливковое, масло оливковое, помидоры, лук, чеснок, орегано, соль, перец, колбаса копченая, помидоры черри, шампиньоны...
Заливной сырный пирог с грибами
Заливной сырный пирог с грибами - палочка-выручалочка для работающих мам, которые ломают голову над тем, что же будет есть подросток, находясь в школе. Этот вкусный и сытный пирог станет прекрасной заменой пицце и бутербродам с колбасой. Рецепт легкий, поэтому смело готовьте!
Продукты: сыр твёрдый, яйца, мука пшеничная, кефир, разрыхлитель, сахар, соль, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, сыр пармезан
Вкусный и сытный пирог с курицей, картошкой и грибами понравится не только вашим детям, но и вашим гостям!
Продукты: тесто дрожжевое, тесто дрожжевое, куриное филе, картофель, вешенки, шампиньоны, лук репчатый, яйца, кинза, соус, масло подсолнечное, соль
Каннелони с грибами и брынзой
По мотивам итальянской кухни. Каннелони, фаршированные вешенками. Не знаю, кто как, а мы очень люблю вешенки! Они очень нежные и ароматные. Рецепт получился сам собой. Первый раз делала - оказалось очень вкусно!!!
Продукты: каннеллони, вешенки, лук репчатый, соль, чеснок, брынза, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, сливки, яйцо перепелиное, кинза, соль, перец чёрный молотый...
Блинный пирог с курицей и грибами
Хочу предложить вам рецепт блинного пирога с курицей и грибами. Такой пирог из блинов отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол.
Продукты: молоко, яйца, мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, вешенки свежие, фарш куриный, лук репчатый, масло растительное, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый
Мясной рулет с грибами, яйцами, оливками
Делюсь рецептом очень вкусного мясного рулета с оригинальной начинкой из грибов, яиц и оливок.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, яйца, соль, паприка, перец чёрный молотый, шампиньоны, лук репчатый, яйца, маслины чёрные без косточек, масло растительное
Такая пицца сама по себе готовится очень быстро, но фишка еще и в том, что этот завтрак можно приготовить заранее, заморозить в морозилке, а перед подачей разогреть в течение нескольких минут и завтрак готов.
Продукты: шампиньоны, перец болгарский, тофу, лук зелёный, чеснок, перец чёрный молотый, масло оливковое, пита, сыр чеддер, соус
Рулет из фарша, с грибами и овощами. Готовится мясной рулет в духовке просто и удобно. Популярное во многих странах мясное блюдо и к буднему ужину, и к праздничному столу.
Продукты: фарш мясной, яйца, грибы, лук репчатый, морковь, соль, перец, специи, масло растительное
Блины с курицей и грибами, запечённые под сырно-сметанным соусом
Нежные блины с насыщенной и сытной начинкой из курицы и грибов запекаются под аппетитным соусом, который румянится аппетитной корочкой на готовом блюде. Блины с курицей и грибами, запечённые под сметанным соусом, отлично подойдут для сытной трапезы в любое время дня и будут уместны даже на праздничном столе.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло растительное, сода, сахар, соль, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый...
Филе индейки с грибами, в тесте
Запеченное в тесте филе индейки с грибами идеально подавать на праздничный стол в качестве основного блюда. Грибы и бекон придают суховатому филе птицы яркий вкус, а слоеное тесто делает блюдо праздничным и более вкусным, сохраняя все соки и ароматы внутри.
Продукты: тесто слоеное, филе индейки, сливки, шампиньоны, бекон, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соус соевый, тимьян (чабрец, богородская трава), соль...
Профитроли с мясом и грибами в сливочном соусе
Профитроли с начинкой из мяса и грибов - блюдо редкое и не у всех оно получается. Причина неудач - в неправильном приготовлении заварного теста. Открываю Вам секреты. Вы не пожалеете о том, что приготовили это блюдо вместе со мной!
Продукты: мука, масло сливочное, вода, молоко, яйца, соль, сахар, фарш говяжий, шампиньоны свежие, лук репчатый, сливки, сметана, мука, масло растительное, зелень кинзы...
Кекс с сыром и лесными грибами
Этот кекс был очень давно обнаружен мною. Готовила далеко не раз, слегка подгоняя рецепт под себя. Наконец-то получила тот результат, которым осталась довольна.
Продукты: мука, сметана, масло растительное, разрыхлитель, сода, яйца, грибы, сыр твёрдый, сыр, лук репчатый, кетчуп, петрушка, соль, паприка молотая
Закрытые песочные мини-пироги с грибами и фасолью
Каждый из этих сытных мини-пирогов - порция грибов с морковкой и фасолью в "горшочке" из песочного теста. Такой порционный пирог удобно взять с собой в качестве перекуса или подать вместо хлеба к первому блюду.
Продукты: сметана, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, мука, соль, фасоль консервированная, морковь, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, масло растительное, соль...
Мясные рулетики с грибами, сыром и яйцом
Вкуснейшие мясные рулетики с грибами, сыром и яйцом никого не оставят равнодушными! Они получаются сочными. Попробуйте, и вы не пожалеете.
Продукты: свинина, яйца отварные, грибы, лук репчатый, сыр твёрдый, сливки, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Корж для этого пирога готовится из песочного теста. А начинка - из грибов с тушёным луком, в сливочной заливке.
Продукты: грибы, лук репчатый, яйца, желток, сливки, масло сливочное, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, желток, вода, мука, соль
Слоёный киш с грибами, колбасой и помидорами
Киш из слоёного теста с большим количеством начинки получается очень вкусным, сытным и напоминает большую, сочную, очень щедрую домашнюю пиццу. Основой пирога выступит готовое слоёное тесто, начинкой послужат шампиньоны, колбаса, сыр и помидоры, а яично-молочная заливка "сдружит" все ингредиенты между собой!
Продукты: тесто слоеное, грибы, колбаса, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, молоко, яйца, масло подсолнечное, мука, соль, перец чёрный молотый
Пицца с цуккини и грибами
Пицца из готового теста - с шампиньонами, цуккини, сладким перцем, красным луком и двумя видами сыра.
Продукты: тесто, шампиньоны, цуккини, перец болгарский желтый, сыр рикотта, сыр моцарелла, лук красный, масло оливковое, крахмал кукурузный, соус томатный, перец чёрный молотый...
Волованы с курицей и грибами
Волованы из хрустящего слоёного теста с ароматной и сочной начинкой из куриного филе, лука и шампиньонов созданы для праздничного стола, особенно если этот стол фуршетный.
Продукты: тесто слоеное, куриное филе, шампиньоны, сливки, лук репчатый, масло растительное, яйца, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Постный пирог с картошкой и грибами
Пирог из постного дрожжевого теста с картофельно-грибной начинкой получается очень пышным, вкусным и сытным. Знакомое и идеальное сочетание отварного картофеля и жареных грибов – отличная начинка для постного пирога. Пирог с картошкой и грибами никого не оставит равнодушным!
Продукты: вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, картофель, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, чай черный
Очень красивое и вкусное горячее блюдо на любой праздник. Выглядит просто шикарно и отлично подойдет в качестве основного блюда на новогодний стол.
Продукты: свинина, куриное филе, бекон, шампиньоны, яйца, тесто, лук репчатый, огурцы маринованные, чеснок, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло сливочное...
Запеканка "Улитка" из лаваша с капустой, грибами и морковью
Вкусную и сытную запеканку можно приготовить из обычного тонкого лаваша. Тесто не нужно замешивать, а значит экономится ваше время. Для начинки используйте жареные грибы и тушёную капусту. Получится вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Выглядит запеканка "Улитка" достаточно оригинально и аппетитно.
Продукты: лаваш, капуста белокочанная, шампиньоны, лук репчатый, морковь, молоко, яйца, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Киш с курицей, грибами и сладким перцем
Киш с курицей, грибами, сладким перцем, сыром и яично-сметанной заливкой - идеальная закусочная выпечка! Этот открытый пирог с большим количеством сочной начинки на тоненькой основе из песочного теста выглядит весьма эффектно, вместе с тем он очень сытный и вкусный. Не скрою, с его приготовлением придётся немного повозиться, но оно того однозначно стоит!
Продукты: масло сливочное, вода, мука, соль, сахар, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, перец сладкий, сыр твёрдый, масло подсолнечное, соль, яйца, сметана, соль...
Пирог с грибами и сердечками
Делюсь с вами еще одним вкусным рецептом - открытый дрожжевой пирог с грибами и куриными сердечками. Вкусное тесто и превосходная начинка! Пирог сытный и очень вкусный, поэтому обязательно попросите ещё кусочек. :)
Продукты: масло сливочное, мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, сердце куриное, шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, яйца, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый...
Пицца с грибами и морепродуктами
Тесто для пиццы на кефире можно приготовить с помощью хлебопечки. Далее пицца готовится в духовке как обычно - с томатным соусом, разнообразной начинкой и тертым сыром.
Продукты: кефир, вода, яйца, мука, соль, сахар, масло растительное, томат-паста, вода, горчица, шампиньоны, лук, помидоры, перец болгарский красный, морепродукты, сыр...
Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками
Быстрая пицца без заморочек, без теста - на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками. Теперь готовлю только так! Мои съели за 2 минуты. Очень вкусный рецепт, который понравится всем.
Продукты: фарш куриный, яйца, соль, перец чёрный молотый, орегано, соус томатный, грибы, сосиски, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное
Штрудель - это довольно трудоёмкое блюдо, для которого важно приготовить правильное тесто, но в этом рецепте предлагается обходной путь, который многих порадует, - штрудель из готового слоёного теста. Для начинки используем шампиньоны, добавим сметану для придания сливочной нотки, а также лук и свежую зелень петрушки для соответствующего аромата. Выпечка получается несложной и очень вкусной.
Продукты: тесто слоеное, шампиньоны, сметана, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло сливочное, масло растительное, яйца, кунжут...
Яичные блинчики с начинкой из курицы, грибов и сыра
Яичные блинчики с начинкой из курицы, шампиньонов и сыра, запечённые в духовке, - роскошный завтрак или перекус. Приготовленное всего один раз, это блюдо может навсегда стать одним из ваших любимых.
Продукты: яйца, молоко, майонез, сыр твёрдый, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное...
Новые рецепты в этом разделе:
Пирог с рыбой и грибами, из теста фило НОВЫЙ
Для этого пирога нужно запастись небольшой упаковкой готового теста фило. Рыбное филе, грибы и лук чуть обжариваются и тушатся со сливками, а затем выкладываются между слоями смазанных сливочным маслом листов теста фило. После выпечки тесто получается хрупким, словно слоёное, а начинка - нежная, со сливочной ноткой.
Продукты: тесто, рыба, грибы свежие, лук репчатый, сливки, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый