рецепт с фото пошаговый

Пицца из цветной капусты

Фото к рецепту: Пицца из цветной капусты
 4 порции
 1 час 40 мин (ваши 30 мин)
 Лялич   24.03.19

Очень необычная пицца из цветной капусты - без единого грамма муки и дрожжей. Пицца получается очень вкусной, и немногие смогут догадаться, что же находится в её основе. Для начинки можно взять любой набор продуктов по вашему вкусу. Угощайтесь!

Продукты (на 4 порции)
Для основы:
Капуста цветная - 800 г
Сыр пармезан - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/4 ч. ложки
Вода - 250 мл
*
Для начинки:
Ветчина - 30 г
Грибы шампиньоны - 50 г
Сыр моцарелла - 100 г
Соус томатный - 7 ст. ложек

Пошаговый фото рецептПицца из цветной капусты
Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №2

Вымойте капусту, удалите кочерыжку и разделите капусту на соцветия.
Измельчите в мелкую крошку при помощи блендера.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №3

Переложите цветную капусту в кастрюлю, залейте водой и посолите. Поставьте на средней огонь, доведите до кипения и варите 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №4

Остудите капусту, слейте отвар и тщательно отожмите. Это можно сделать при помощи сложенной в несколько слоев марли. Чем меньше жидкости останется в цветной капусте, тем лучше будет тесто.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №5

Натрите сыр пармезан на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №6

Капусту выложите в чашу, добавьте пармезан и яйцо.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №7

Замесите капустное "тесто". Оно будет немного рассыпаться, но это нормально.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №8

Застелите противень бумагой для выпечки, выложите тесто и сформируйте круг с бортиками. Толщина основы для пиццы должна быть не более 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №9

Выпекайте основу для пиццы из сыра и цветной капусты в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 35 минут. Она должна немного подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №10

Выньте из духовки основу, смажьте томатным соусом.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №11

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №12

Грибы вымойте, удалите ножки, а шляпки нарежьте. Ножки шампиньонов не понадобятся, их можно использовать в других блюдах.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №13

На смазанную соусом основу уложите грибы и ветчину.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №14

Натрите сверху сыр моцарелла.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №15

Выпекайте пиццу из цветной капусты в разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №16

Дайте пицце постоять 5 минут, разрежьте и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Пицца из цветной капусты - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца из цветной капусты. Как приготовить Пицца из цветной капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца
В духовке
Завтрак Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из капусты Блюда из сыра Блюда из цветной капусты Блюда из шампиньонов
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)