рецепт с фото пошаговый

Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром
 2 порции
 1 час 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   12.02.19

Приготовить пиццу из дрожжевого теста в домашних условиях не составит труда! Главное, чтобы тесто было удачным, тогда пицца исчезнет со стола, не успев остыть. Тесто, которое я вам сегодня покажу, как раз из таких. Из него получится одинаково хорошо как толстая, так и тонкая основа для пиццы. А начинка в данном случае традиционная - колбаса, сладкий перец, помидоры и сыр. Дрожжевая пицца удалась на славу!

Продукты (на 2 порции)
Для теста:
Мука - 150 г
Дрожжи сухие - 3 г
Вода - 80 мл
Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст. ложка
Соль - 0,25 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Сыр твёрдый - 100 г
Колбаса - 100 г
Помидор (крупный) - 1 шт.
Кетчуп - 2 ст. ложки
Перец красный сладкий - 60 г
Масло сливочное - 25 г
Лук зелёный - по вкусу

Пошаговый фото рецептДрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №2

Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. В миску налейте тёплую кипячёную воду, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №3

Затем влейте подсолнечное, а лучше оливковое масло. Всыпьте соль, снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №4

Частями подсыпая муку, замесите тесто. Соберите тесто в шар, накройте миску чистым кухонным полотенцем и поставьте в тёплое место на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №5

Подошедшее дрожжевое тесто для пиццы обомните.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №6

На присыпанном мукой листе пергамента для выпечки раскатайте тесто в тонкий круг диаметром примерно 25 см.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №7

Смажьте основу для пиццы кетчупом или любым другим соусом для пиццы.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №8

Колбасу очистите от оболочки, нарежьте тоненькими кружочками или ломтиками. Выложите колбасу на тесто, смазанное соусом.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №9

Сладкий красный перец нарежьте маленькими кубиками и разложите на ломтики колбасы и между ними.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №10

Затем в хаотичном порядке разложите на пицце кусочки сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №11

Помидор нарежьте тоненькими ломиками, вырезав при этом плодоножку. Разложите ломтики помидора на пиццу.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №12

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, посыпьте им начинку пиццы.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №13

Выпекайте домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №14

Готовую пиццу на дрожжевом тесте по желанию посыпьте нарезанным зеленым луком или другой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №15

Подавайте пиццу с колбасой, помидорами и сыром с пылу с жару, сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром. Как приготовить Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПиццаТестоДрожжевое тесто Тесто для пиццы Итальянская кухня
В духовке
Ужин
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
4 спасибо 10 0
Марья86 Четверг, 14 Февраля 2019 г. 11:25 #

Обожаю такую классическую пиццу с колбасой помидорами и сыром. Ваша пицца очень похожа на ту которую мы берем в пиццерии; попробую и я дома самостоятельно приготовить любимую пиццу, наверное выйдет дешевле и вкуснее.

   
цитировать
anastasiya.panait Четверг, 14 Февраля 2019 г. 16:53 #

Марья86
Обожаю такую классическую пиццу с колбасой помидорами и сыром. Ваша пицца очень похожа на ту которую мы берем в пиццерии; попробую и я дома самостоятельно приготовить любимую пиццу, наверное выйдет дешевле и вкуснее.
Пицца - класс! Обязательно приготовьте!:yes:
   
цитировать
Зоя Четверг, 04 Апреля 2019 г. 23:27 #

Нам с сыном понравилось ))) Спасибо!

   
цитировать
Марго Пятница, 17 Мая 2019 г. 21:25 #

Пицца супер!!!

   
цитировать
сара Понедельник, 20 Мая 2019 г. 01:51 #

Класс

   
цитировать
Степан Суббота, 08 Июня 2019 г. 11:44 #

Круто

   
цитировать
Александр Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 16:25 #

Пицца - супер! Ваще супер! У меня редко получается пицца, но с этим рецептом у меня получилась хорошая пицца! И, если кому-то нужно: я разогрел духовку сверху и снизу и поставил пиццу на нижний уровень. И еще пергамент я смазал сливочным маслом, и потом посыпал мукой.

   
цитировать
Лилия Вторник, 18 Июня 2019 г. 17:44 #

Это самая лучшая, изящная и вкусная пицца, которую я когда-либо готовила!:heart:

   
цитировать
Aртем Понедельник, 24 Июня 2019 г. 17:54 #

Очень вкусная. Быстро сделано - быстро съедено:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru