рецепт с фото пошаговый

Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром
 2 порции
 1 час 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   12.02.19

Приготовить пиццу из дрожжевого теста в домашних условиях не составит труда! Главное, чтобы тесто было удачным, тогда пицца исчезнет со стола, не успев остыть. Тесто, которое я вам сегодня покажу, как раз из таких. Из него получится одинаково хорошо как толстая, так и тонкая основа для пиццы. А начинка в данном случае традиционная - колбаса, сладкий перец, помидоры и сыр. Дрожжевая пицца удалась на славу!

Продукты (на 2 порции)
Для теста:
Мука - 150 г
Дрожжи сухие - 3 г
Вода - 80 мл
Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст. ложка
Соль - 0,25 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Сыр твёрдый - 100 г
Колбаса - 100 г
Помидор (крупный) - 1 шт.
Кетчуп - 2 ст. ложки
Перец красный сладкий - 60 г
Масло сливочное - 25 г
Лук зелёный - по вкусу

Пошаговый фото рецептДрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №2

Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. В миску налейте тёплую кипячёную воду, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №3

Затем влейте подсолнечное, а лучше оливковое масло. Всыпьте соль, снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №4

Частями подсыпая муку, замесите тесто. Соберите тесто в шар, накройте миску чистым кухонным полотенцем и поставьте в тёплое место на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №5

Подошедшее дрожжевое тесто для пиццы обомните.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №6

На присыпанном мукой листе пергамента для выпечки раскатайте тесто в тонкий круг диаметром примерно 25 см.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №7

Смажьте основу для пиццы кетчупом или любым другим соусом для пиццы.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №8

Колбасу очистите от оболочки, нарежьте тоненькими кружочками или ломтиками. Выложите колбасу на тесто, смазанное соусом.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №9

Сладкий красный перец нарежьте маленькими кубиками и разложите на ломтики колбасы и между ними.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №10

Затем в хаотичном порядке разложите на пицце кусочки сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №11

Помидор нарежьте тоненькими ломиками, вырезав при этом плодоножку. Разложите ломтики помидора на пиццу.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №12

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, посыпьте им начинку пиццы.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №13

Выпекайте домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №14

Готовую пиццу на дрожжевом тесте по желанию посыпьте нарезанным зеленым луком или другой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - шаг №15

Подавайте пиццу с колбасой, помидорами и сыром с пылу с жару, сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром. Как приготовить Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПиццаТестоДрожжевое тесто Тесто для пиццы Итальянская кухня
В духовке
Ужин
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
1698 спасибо 62 44
Марья86 Четверг, 14 Февраля 2019 г. 11:25 #

Обожаю такую классическую пиццу с колбасой помидорами и сыром. Ваша пицца очень похожа на ту которую мы берем в пиццерии; попробую и я дома самостоятельно приготовить любимую пиццу, наверное выйдет дешевле и вкуснее.

   
цитировать
anastasiya.panait Четверг, 14 Февраля 2019 г. 16:53 #

Марья86
Обожаю такую классическую пиццу с колбасой помидорами и сыром. Ваша пицца очень похожа на ту которую мы берем в пиццерии; попробую и я дома самостоятельно приготовить любимую пиццу, наверное выйдет дешевле и вкуснее.
Пицца - класс! Обязательно приготовьте!:yes:

   
цитировать
Зоя Четверг, 04 Апреля 2019 г. 23:27 #

Нам с сыном понравилось ))) Спасибо!

   
цитировать
Марго Пятница, 17 Мая 2019 г. 21:25 #

Пицца супер!!!

   
цитировать
сара Понедельник, 20 Мая 2019 г. 01:51 #

Класс

   
цитировать
Степан Суббота, 08 Июня 2019 г. 11:44 #

Круто

   
цитировать
Александр Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 16:25 #

Пицца - супер! Ваще супер! У меня редко получается пицца, но с этим рецептом у меня получилась хорошая пицца! И, если кому-то нужно: я разогрел духовку сверху и снизу и поставил пиццу на нижний уровень. И еще пергамент я смазал сливочным маслом, и потом посыпал мукой.

   
цитировать
Лилия Вторник, 18 Июня 2019 г. 17:44 #

Это самая лучшая, изящная и вкусная пицца, которую я когда-либо готовила!:heart:

   
цитировать
Aртем Понедельник, 24 Июня 2019 г. 17:54 #

Очень вкусная. Быстро сделано - быстро съедено:)

   
цитировать
Али Среда, 17 Июля 2019 г. 10:42 #

Очень хороший рецепт , спасибо от души :so:

   
цитировать
Lili Среда, 17 Июля 2019 г. 18:52 #

Пицца получается с копчёным сыром .кто нибудь попробувал

   
цитировать
Натали Понедельник, 22 Июля 2019 г. 00:24 #

Спасибо! Пицца, действительно, очень проста в изготовлении и получилась очень вкусная!!!

   
цитировать
НинаУдиш Четверг, 25 Июля 2019 г. 01:44 #

Это супер вкусная пицца! Спасибо большое за такой замечательный рецепт!

   
цитировать
Майя Среда, 21 Августа 2019 г. 20:54 #

Рецепт теста очень понравился, Спасибо!

Начинку изменила, вместо сливочного масла сыр Моцарелла, пицца получилась очень сочной и нежной.

Болгарский перец придает аромат и сладость.

   
цитировать
Настя Среда, 02 Октября 2019 г. 19:33 #

Тесто не поднялось, просто ужас какой-то! Не советую, если не хотите просто так потратить продукты!

   
цитировать
Лили Пятница, 01 Ноября 2019 г. 22:32 #

Настя
Тесто не поднялось, просто ужас какой-то! Не советую, если не хотите просто так потратить продукты!
может дрожжи плохие?)

   
цитировать
елена Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 09:12 #

надо было поставить в теплую духовку,что я и сделала и у меня прекрасно поднялось

   
цитировать
Наталья Пятница, 15 Ноября 2019 г. 16:17 #

Рецепт отличный! Это самая лучшая пицца которая у меня получалась! Спасибо большое!

   
цитировать
Маша Среда, 01 Января 2020 г. 23:52 #

Настя
Тесто не поднялось, просто ужас какой-то! Не советую, если не хотите просто так потратить продукты!

Аналогично!

   
цитировать
Татьяна Х Воскресенье, 12 Января 2020 г. 20:03 #

Тесто очень вкусное,все пропеклось,мягкое,но форму держит отлично.съели 2 пиццы с мужем

   
цитировать
Калимат Четверг, 16 Января 2020 г. 21:58 #

Очень вкусно получилось!

   
цитировать
Лена Среда, 22 Января 2020 г. 19:58 #

Спасибо большое за рецепт, пицца получилась Огонь:heart:

   
цитировать
Лика Суббота, 22 Февраля 2020 г. 18:40 #

Пицца получилась суперская. Я только вместо сухих дрожжей положила пресованные. Муж и сынок сьели за раз.

   
цитировать
оля Воскресенье, 23 Февраля 2020 г. 08:39 #

супер

   
цитировать
Дина Воскресенье, 23 Февраля 2020 г. 16:55 #

Очень вкусно😍😊

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 13:24 #

Пицца супер огонь 🔥🔥🔥!!! отличное.сразу 2 сделала. ингридиентов добавила много различных.и по краям насыпала сыра и загнула бортики.хотела проверить у покупной пиццы ,сын не ест бортики а здесь с сыром поел 😊.Спасибо большое за ваш рецепт👏!!

   
цитировать
надежда Понедельник, 30 Марта 2020 г. 12:45 #

а какие еще можно сделать начинки?

   
цитировать
Елена Понедельник, 30 Марта 2020 г. 18:41 #

Согласна с комментариями, что тесто не поднялось..не поднялось совершенно, было липкое...все делала по пропорциям, пришлось делать заново по другому рецепту

   
цитировать
Вероника Четверг, 02 Апреля 2020 г. 16:34 #

Идеальное тесто! Я в восторге! Не представляю даже, почему говорят, что рецепт плохой, легкое и воздушное тесто! Советую🤗

   
цитировать
Ангелина Четверг, 02 Апреля 2020 г. 18:09 #

[очень вкусная пицца, смели, у меня раньше не получалось, спасибо за рецепт

   
цитировать
миииии Вторник, 07 Апреля 2020 г. 18:46 #

а у меня был привкус дрожжей, хотя всё добавила так как по рецепту. Тесто и у меня не поднялось!

   
цитировать
мииииии Вторник, 07 Апреля 2020 г. 18:47 #

в общем не понравилось

   
цитировать
Mihailichj Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 23:50 #

Тесто очень вкусное!!!! Спасибо!

   
цитировать
Олеся Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 01:18 #

Я просто в восторге!!! Я боялась всю жизнь теста как огня😬 Почитав отзывы, всё-таки решилась! И у меня получилась превосходная пицца 🍕! Я, правда, изменила начинку на свой вкус. Но это тесто... ммм) превосходно! Тонкое, мягкое. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Яна Среда, 15 Апреля 2020 г. 17:38 #

Какого диаметра получилась пицца у вас при таком количестве муки, размером с маленькую тарелку???? почему не указали в рецепте!!!!!

   
цитировать
Валерий Суббота, 18 Апреля 2020 г. 15:38 #

Муки реально мало

   
цитировать
Аделаида Четверг, 23 Апреля 2020 г. 22:36 #

надежда
а какие еще можно сделать начинки?

На самом деле,все что найдёшь в холодильнике,я и вареную курицу добавляла,соленые огурцы,можно даже слой картофельного пюре добавить))

   
цитировать
Светлана Суббота, 02 Мая 2020 г. 22:34 #

Пица -супер, моим переборчивым мальчикам понравилась больше, чем из пицерии! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Екатерина Пятница, 15 Мая 2020 г. 19:03 #

Тесто сухое получилось, совсем не поднялось, грызть пришлось. Пицца получилась сухая, дилетантский рецепт!

   
цитировать
татьяна Пятница, 22 Мая 2020 г. 01:08 #

тесто точно как у покупной пиццы с пиццерии. мне понравилось. а начинку ложить можно любую.

   
цитировать
София Суббота, 30 Мая 2020 г. 17:57 #

Очинь вкусная пицца спасида за рицепт

😝👍👍&#1

   
цитировать
Даша Суббота, 06 Июня 2020 г. 16:19 #

А можно ли использовать обычное тесто из магазина?

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 17:03 #

Пицца получилась отменная!Безумно вкусно:heart:Некоторые ингредиенты не стала добавлять и всё равно очень вкусно!Советую рецепт!

   
цитировать
Полина Четверг, 25 Июня 2020 г. 15:50 #

Тесто супер!я не люблю возиться с тестом,думала у меня не получится!с первого раза получилось.очень вкусное и тонкое

   
цитировать
Виктория Суббота, 27 Июня 2020 г. 01:41 #

Попробовала приготовить раз, и теперь готовлю только по этому рецепту! Огромное спасибо за рецепт!))

   
цитировать
Илья Четверг, 23 Июля 2020 г. 19:24 #

Пицца вкусная делал без перца. на 15 минут пиццу без сыра. а потом сыр и на 5 минут. и получается очень вкусно .

   
цитировать
Анна Суббота, 01 Августа 2020 г. 14:50 #

Готовила два раза только все брала в двойном размере сразу на большой круглый противень. Все получилось. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Мария Понедельник, 03 Августа 2020 г. 15:09 #

Готовлю,посмотрим что получиться напишу через часок

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 03 Августа 2020 г. 17:47 #

Пицца очень вкусная, похожа на пиццу из пиццерии получается очень сочная мягкая и вообще обалденная. Сказать, что дешевле чем в пиццерии, вряд ли 😄 Сыр-200 р,помидоры 50р, колбаса 250 р, тесто на 100 рублей)))

Хотя пицца у нас стоит 200р. Но рецептом довольна!

   
цитировать
Никита Пятница, 07 Августа 2020 г. 16:31 #

Спасибо пицца огонь!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)