Фасолевый суп со шпинатом и сосисками

Подготовьте необходимые продукты.

Лук, морковь и чеснок очистите и нарежьте кубиками.

Стебель сельдерея нарежьте кубиками.

Шпинат промойте и обсушите.

Сосиски нарежьте кружочками.

В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло. Выложите лук и морковь и обжарьте 3-5 минут.

Добавьте сосиски и обжарьте 3 минуты.

Добавьте сельдерей с чесноком. Обжарьте, периодически помешивая, 3-4 минуты.

Залейте водой и доведите до кипения.

Добавьте лавровый лист и перец горошком.

Добавьте фасоль и варите 7-10 минут.

Всыпьте специи.

Добавьте шпинат, варите 1-2 минуты и выключите.

Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!