рецепт с фото

Фасоль тушеная с овощами

Фото к рецепту: Фасоль тушеная с овощами
 PchelkaZZ   06.12.12

Фасоль, как в детстве из банки :) Зимнее лакомство - тушеная фасоль с овощами.

Продукты
Фасоль - 0,5 кг
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Зелень (петрушка, укроп) - побольше
Томатная паста - 50 г
Соль
Черный молотый перец
Сахар
Лавровый лист

Как приготовить тушеную фасоль с овощами:

1. Фасоль промыть и замочить на ночь в холодной воде.

2. Еще раз промыть, залить водой и варить 2-2,5 часа почти до готовности. Посолить.

3. Лук порезать четвертькольцами, обжарить до золотистости.

5. Морковь натереть, добавить к луку, обжарить.

6. Овощи залить водой, тушить 15-20 минут.

7. Соединить тушеные овощи и фасоль. Тушить еще 20-30 минут. Готовая фасоль может частично полопаться и обязательно должна быть мягкой при раскусывании :)

8. Добавить томатную пасту, сахар, молотый черный перец, лавровый лист и порубленную зелень.

9. Подавать тушеную фасоль с овощами можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фасоль тушеная с овощами. Как приготовить Фасоль тушеная с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Вегетарианские
Блюда из фасоли
247 спасибо 18 1
Я_сама Пятница, 07 Декабря 2012 г. 10:01 #

Прикольно ))) Сейчас как раз в тему. А зачем сахар? И сколько его нужно?

   
цитировать
gallin Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 18:05 #

Очень люблю фасоль!!!Очень практичный рецептик,я думаю можно как основное блюдо,как гарнир или как закуску!!!Спасибо)))Приготовлю

   
цитировать
PchelkaZZ Вторник, 11 Декабря 2012 г. 15:23 #

Я_сама:
Прикольно ))) Сейчас как раз в тему. А зачем сахар? И сколько его нужно?
Сахара нужно совсем немного, где-то неполную столовую ложку. Его можно и не добавлять, но с ним вкус становится совсем другим Well Вообще, там, где много лука и моркови сахар очень обогощает вкус, как по мне

   
цитировать
ula Четверг, 13 Декабря 2012 г. 00:19 #

Я как раз обожала в детстве тушеную фасоль с овощами, рецепт классVery we!

   
цитировать
Руслан Суббота, 14 Декабря 2013 г. 02:40 #

Сахар делает вкус томата более мягким и ярким

   
цитировать
Кристина Среда, 18 Февраля 2015 г. 11:59 #

То чувство,когда Руслан знает зачем ложить сахар,а я_сама нет))))

   
цитировать
Таня Вторник, 22 Сентября 2015 г. 15:24 #

А когда фасоль свариться нужно воду сливать?

   
цитировать
Вера Суббота, 03 Декабря 2016 г. 16:30 #

Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Яна Вторник, 07 Февраля 2017 г. 14:04 #

Класс

   
цитировать
Алина Пятница, 10 Марта 2017 г. 16:00 #

Мне кажется фасоль уже готовая после варки, зачем так долго тушить?

   
цитировать
Оксана! Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:32 #

Подскажите,пожалуйста, сколько воды нужно наливать для варки фасоли?

   
цитировать
Олеся Пятница, 12 Мая 2017 г. 19:29 #

А мне Интересно сколько воды для тушения и на каком огне варить фасоль

   
цитировать
Марио Вторник, 15 Августа 2017 г. 11:58 #

Варить на большом огне и каждые мин.10 добавлять примерно по столовой ложке ХОЛОДНОЙ воды.Воды побольше-будет выкипать

   
цитировать
Елена Понедельник, 23 Октября 2017 г. 12:25 #

Если фасоль замочить на ночь, то чтобы сохранить все полезные свойства, я варю 10-15 мин. максимум! Ведь потом ещё с овощами тушить, что и придает полную готовность.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 14 Января 2019 г. 15:17 #

Я ещё чесночок добавила. Мне кажется, без него не то )) сразу слюнки побежали от аромата ))

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 12:49 #

Ольга
Я ещё чесночок добавила. Мне кажется, без него не то )) сразу слюнки побежали от аромата ))
правильно, я бы тоже добавила.
   
цитировать
Пинна Понедельник, 03 Июня 2019 г. 13:23 #

СКОЛЬКО НУЖНО ВОДЫ???

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)