рецепт с фото пошаговый

Суп мясной с фасолью

Фото к рецепту: Суп мясной с фасолью
 8 порций
 2 часа (ваши 30 мин)
 Практика   25.08.15

Сытный горячий суп с фасолью прекрасно подкрепит и восстановит силы. Простой рецепт супа из фасоли на мясном бульоне поможет быстро справиться с его приготовлением.

Продукты (на 8 порций)
Говядина - 500 г
Фасоль - 150 г
Картофель - 250 г
Морковь - 50 г
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Масло сливочное - 25 г
Вода - 2,5 л
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСуп мясной с фасолью
Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №1

Продукты для мясного фасолевого супа перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №2

Как сварить суп с фасолью и мясом:

Фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 2 часа до начала варки.

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №3

Положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности (около 90 минут). За 10 минут до окончания варки посолить (0,5 ч. ложки соли). Снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №4

Мясо вымыть, нарезать порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №5

Мясо залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения (снять пенку), варить под крышкой до готовности на небольшом огне (около 60-90 минут).

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №6

Морковь и лук очистить, вымыть. Морковь натереть на терке, лук мелко измельчить.

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №7

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №8

Разогреть сковороду, выложить сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №9

В горячее масло выложить морковь и вместе с измельченным луком спассеровать на сливочном масле.

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №10

Мясной бульон довести до кипения, положить в него нарезанный картофель.

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №11

А затем добавить спассерованные овощи, посолить и варить суп в течение 20 минут. За 10 минут до окончания варки добавить разваренную фасоль вместе с оставшимся небольшим количеством отвара и варить мясной суп с фасолью до готовности (около 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Суп мясной с фасолью - шаг №12

Суп мясной с фасолью готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп мясной с фасолью. Как приготовить Суп мясной с фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп картофельный Суп фасолевый Супы с овощами
Детский
Обед
Блюда из картофеля Блюда из фасоли
208 спасибо 21 2
Dashuta Среда, 26 Октября 2011 г. 22:33 #

Любимый супчик мужа - суп из фасоли с мясом. Хороший способ варить фасоль сначала отдельно, спасибо что научили, так гораздо быстрее))

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 13:58 #

Well спасибо

   
цитировать
Тамара Понедельник, 27 Мая 2013 г. 02:49 #

Спасибочки.. Ой как вкусно получилось.. Ммм.. Zzz..

   
цитировать
оксана Вторник, 19 Ноября 2013 г. 16:31 #

попробуем

   
цитировать
Лена Вторник, 25 Августа 2015 г. 16:12 #

Спасибо, люблю рецепты из фасоли с мясом, идеальное сочетание.

   
цитировать
Артур Четверг, 29 Октября 2015 г. 00:56 #
Зашибись суп)
   
цитировать
Елена Четверг, 05 Ноября 2015 г. 09:18 #

Какая пропорция бульона и фасоли

   
цитировать
Виктор Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 10:37 #

Спасибо,за рецепт,варить правда долго но это того стоит!

   
цитировать
Александра Суббота, 02 Апреля 2016 г. 14:55 #

Спасибо, очень вкусно получилось!)

   
цитировать
марина Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 15:42 #

Можно варить сразу фасоль с мясом?

   
цитировать
Сергей Среда, 04 Января 2017 г. 18:14 #

Суп с фасолью - класс!!!

   
цитировать
GuidC0DE Суббота, 07 Января 2017 г. 18:42 #

А для чего фасоль варить отдельно? Что если положить фасоль и мясо одновременно, ведь и то и другое можно варить примерно 90 минут?

   
цитировать
Мария Суббота, 18 Марта 2017 г. 11:50 #

Можно без картошки?

   
цитировать
fevralina Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 16:17 #

Вкусненько

   
цитировать
Филюша Суббота, 30 Декабря 2017 г. 21:16 #

Я варила на говяжьих ребрышках,а фасоль добавляла консервированую, неплохой супчик получился

   
цитировать
Владимир Суббота, 13 Января 2018 г. 17:47 #

Мясо мыть не надо.Всё равно пену снимать.

   
цитировать
Римма Вторник, 30 Января 2018 г. 07:43 #

Владимир
Мясо мыть не надо.Всё равно пену снимать.
   
цитировать
Римма Вторник, 30 Января 2018 г. 07:44 #

Владимир :ir::ir::lol:

   
цитировать
Reginazolaeva Пятница, 12 Октября 2018 г. 22:53 #

Спасибо

   
цитировать
Анжела Вторник, 12 Февраля 2019 г. 22:37 #

Владимир
Мясо мыть не надо.Всё равно пену снимать.

Да, но например бывают "занозы" - осколки разделочных пеньков, при покупке мяса на рынке. Шерсть или волосы иногда попадают на мясо. Мое мнение надо заранее помыть. Я даже яйца перед варкой мою, а то знаете ли откуда они...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru