Сытный горячий суп с фасолью прекрасно подкрепит и восстановит силы. Простой рецепт супа из фасоли на мясном бульоне поможет быстро справиться с его приготовлением.
Продукты (на 8 порций)
Говядина - 500 г
Фасоль - 150 г
Картофель - 250 г
Морковь - 50 г
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Масло сливочное - 25 г
Вода - 2,5 л
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептСуп мясной с фасолью
Продукты для мясного фасолевого супа перед вами.
Как сварить суп с фасолью и мясом:
Фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 2 часа до начала варки.
Положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности (около 90 минут). За 10 минут до окончания варки посолить (0,5 ч. ложки соли). Снять с огня.
Мясо вымыть, нарезать порционными кусочками.
Мясо залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения (снять пенку), варить под крышкой до готовности на небольшом огне (около 60-90 минут).
Морковь и лук очистить, вымыть. Морковь натереть на терке, лук мелко измельчить.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, выложить сливочное масло.
В горячее масло выложить морковь и вместе с измельченным луком спассеровать на сливочном масле.
Мясной бульон довести до кипения, положить в него нарезанный картофель.
А затем добавить спассерованные овощи, посолить и варить суп в течение 20 минут. За 10 минут до окончания варки добавить разваренную фасоль вместе с оставшимся небольшим количеством отвара и варить мясной суп с фасолью до готовности (около 10 минут).
Суп мясной с фасолью готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп мясной с фасолью. Как приготовить Суп мясной с фасолью?
Да, но например бывают "занозы" - осколки разделочных пеньков, при покупке мяса на рынке. Шерсть или волосы иногда попадают на мясо. Мое мнение надо заранее помыть. Я даже яйца перед варкой мою, а то знаете ли откуда они...
Атика
Все смешать,в чугунок и в русскую печку.
Зашибись!
Марина
Зачем варить фасоль отдельно, если она прекрасно варится с говядиной??? А обжарка да, так вкуснее. Только при чем тут сливочное масло?
Марина
У вас получается три комфорки заняты - в одной мясо, в другой фасоль, в третьей зажарка. Интересный рецепт, еще и картошку обжариваете? Муж хоть жив остался???
Денис
Марина
Зачем варить фасоль отдельно, если она прекрасно варится с говядиной??? А обжарка да, так вкуснее. Только при чем тут сливочное масло?
Тоже так думал, пока фасоль не всплыла вместе с пенкой, замучился собирать.
Аврора
Денис
Марина
Зачем варить фасоль отдельно, если она прекрасно варится с говядиной??? А обжарка да, так вкуснее. Только при чем тут сливочное масло?
Тоже так думал, пока фасоль не всплыла вместе с пенкой, замучился собирать.
Всё ещё можно добавить фасоль к мясу, после снятия пены. Как минимум, экономится час времени и ресурсы (газ/ электричество)
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Шурпа из говядины 
Суп с говядиной и рисом 
Шулюм из говядины с овощами 
Рассольник по-ленинградски, с... 
Картофельный суп обыкновенный 
Суп картофельный с вермишелью 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Томатный суп с курицей,... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Суп фасолевый с картофелем 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Голубцы ленивые (детям) 
Манные биточки 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Макароны с фрикадельками в... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Лобио 
спасибо
