рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка с тыквой и маком

Фото к рецепту: Творожная запеканка с тыквой и маком

Творожная запеканка с тыквой и маком – вкусное блюдо, способное даже при всей простоте продуктов аппетитно удивить. Тыквенное пюре чередуется с творожно-маковой массой, а затем отправляется в духовку. Запеканка станет лакомым дополнением к чаепитию или на десерт.

Продукты
Яйца — 3 шт.
Творог — 250 г
Тыква — 600 г
Масло сливочное — 30 г
Сметана — 100 г
Лимон (для цедры) — 0,5 шт.
Крупа манная — 20 г
Крахмал — 25 г
Мак — 25 г
Вода — 80 мл
Разрыхлитель — 1 ч. ложки
Сахар — 80 г
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар ванильный — 10 г (1 пакетик)
Сахарная пудра (для подачи; по желанию) — по вкусу

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с тыквой и маком
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №2

Тыкву очищаем, нарезаем кусочками и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
(После удаления кожуры, семян и волокон тыквы остаётся 300-400 г. Можно использовать большее количество тыквы по желанию.)
Запекаем тыкву в духовке при 180 градусах 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №3

Мак заливаем водой и варим на небольшом огне 15-20 минут, до выпаривания воды.
Разогреваем духовку до 180 градусов, если выключали после запекания тыквы.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №4

Снимаем цедру с лимона.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №5

К творогу всыпаем манную крупу, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 1 яйцо, 50 г сметаны, 1,5 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 пачки ванильного сахара и весь мак без жидкости. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №6

Откладываем 50 г тыквы.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №7

К основой части тыквенного пюре всыпаем 1,5 ст. ложки крахмала и 1,5 ст. ложки сахара. Добавляем 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 0,5 пачки ванильного сахара и цедру. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №8

Смешиваем 50 г отложенного тыквенного пюре с 50 г сметаны, 1 ст. ложкой сахара, 1 щепоткой соли и яйцом. Перемешиваем до однородности и оставляем - эта масса понадобится в конце приготовления запеканки.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №9

В форму выкладываем пергаментную бумагу и обильно смазываем её сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №10

Поочерёдно выкладываем в форму по 1 ст. ложке тыквенной и творожно-маковой массы.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №11

Продолжаем выкладывать слои, пока не закончатся продукты.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №12

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №13

Спустя время заливаем запеканку отставленной тыквенной массой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, ещё на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №14

Творожная запеканка с тыквой и маком готова. Слегка остужаем её и посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №15

Запеканку нарезаем кусочками и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с тыквой и маком - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка с тыквой и маком. Как приготовить Творожная запеканка с тыквой и маком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка творожная
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог маковый
В духовке
Блюда из творога Блюда из тыквыТыква запеченная Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 1265 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)