рецепт с фото пошаговый

Творожно-тыквенная запеканка

Фото к рецепту: Творожно-тыквенная запеканка
 8 порций
 1 час 50 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   09.11.20

Будем выпекать сегодня очень солнечное блюдо. Приготовить эту вкусную творожную запеканку с тыквой несложно. Делаем две разновидности сладкого теста - тыквенное и творожное. В форму выкладываем ложкой тесто, чередуя оба вида, выпекаем и получаем такую красоту.

Продукты (на 8 порций)
Тыква - 1 кг
Творог (жирность 9 %) - 500 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 100 г
Соль - 2 щепотки
Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецептТворожно-тыквенная запеканка
Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Муку просеиваем (100 г муки - это приблизительно 2/3 стакана ёмкостью 250 мл)
Духовку включаем и разогреваем до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №2

Готовим тыквенное пюре: тыкву очищаем, вымываем и нарезаем небольшими кубиками.
Нарезанную тыкву выкладываем на противень, застеленный фольгой. Запекаем тыкву при температуре 180 градусов до мягкости. У меня тыква запекалась 40 минут. Готовой тыкве даём полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №3

Остывшую тыкву выкладываем в глубокую ёмкость. Погружным блендером пюрируем тыкву до однородности. У меня из 1 кг тыквы получилось 500 г пюре.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №4

Готовим тыквенное тесто: в ёмкости соединяем тыквенное пюре, одно яйцо, щепотку соли, половину сахара и муки.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №5

Миксером доводим массу до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №6

Готовим творожное тесто: в ёмкости соединяем творог, два яйца, щепотку соли, вторую половину сахара и муки.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №7

Миксером доводим массу до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №8

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Дно круглой разъёмной формы застилаем бумагой для выпечки. Смазываем растительным маслом дно и стенки формы (у меня форма диаметром 24 см и высотой 6,5 см). Выкладываем на центр формы поочередно по 1 ст. ложке творожного и тыквенного теста.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №9

Выложив всё тесто, несколько раз аккуратно стучим формой о стол, чтобы слои равномерно распределились в форме и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №10

Творожно-тыквенная запеканка готова. Даём ей полностью остыть, затем извлекаем из формы.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №11

Запеканку разрезаем на порционные кусочки и подаём к чаю яркое блюдо для поднятия настроения.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожно-тыквенная запеканка. Как приготовить Творожно-тыквенная запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка творожная
В духовке
Блюда из творога Блюда из тыквы Лучшие рецепты выпечки
110 спасибо 25467 4 2
Зарина Яруллина Пятница, 22 Января 2021 г. 13:31 #

А если ещё добавить разрыхлитель для подъёма?

   
цитировать
Нэсси Суббота, 23 Января 2021 г. 07:57 #

Добрый день! Запеканка очень нежная и вкусная. Если хотите более высокую возьмите форму меньшего диаметра.

   
цитировать
Людмила. Среда, 07 Апреля 2021 г. 05:55 #

По-моему, отличный рецепт. Сегодня обязательно попробую.

   
цитировать
Александр Четверг, 09 Сентября 2021 г. 19:10 #

Шикарный рецепт! Получилась очень вкусная запеканка. Даже брат, который не любит тыкву оценил. Спасибо за ваш труд

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)