Нежнейшая творожная запеканка без муки! Просто тает во рту! Запеканка воздушная, с ванильным ароматом и аппетитной румяной корочкой. Идеальный завтрак!
Продукты
Творог мягкий 9% (или пастообразный) – 600 г
Сметана - 100 г
Яйца – 4-5 шт.
Крупа манная – 4 ст. ложки
Сахар – 100 г (по вкусу)
Сахар коричневый – 2 ч. ложки
Ванильный сахар – 8 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль – 0,5 ч. ложки
Масло сливочное – для смазывания формы
Видео рецептТворожная запеканка с манной крупой
Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с манной крупой
Творог разминаем картофелемялкой или протираем через металлическое сито. Мягкий творог сделает запеканку более воздушной и нежной.
Духовку сразу разогреваем до 180°С.
К яйцам добавляем немного соли, сахар (добавляйте по вкусу, по кислоте творога).
Взбиваем миксером или перемешиваем венчиком.
К творогу добавляем яйца, сметану и ванильный сахар. Перемешиваем.
Добавляем манку и разрыхлитель. Ещё раз перемешиваем, до однородного состояния. Можно добавить изюм по желанию.
Сухую форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла. Размер моей формы - 26х17 см, глубина - 5 см.
Перекладываем творожную массу в форму и выравниваем поверхность.
Присыпаем коричневым сахаром (чтобы при запекании верх не отделился от основной массы).
Коричневый сахар придаст запеканке румяную аппетитную корочку и карамельный вкус.
Ставим форму в разогретую духовку, запекаем примерно минут 40 - ориентируйтесь на свою духовку.
Творожная запеканка с манной крупой готова! Даём немного остыть. После остывания запеканка немного осядет.
Подаём творожную запеканку в тёплом или холодном виде со сметаной.
Это очень вкусный и полезный завтрак для вашей семьи.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Рецепт: Творожная запеканка с манной крупой. Как приготовить Творожная запеканка с манной крупой?
Получилась невероятно вкусная,лёгкая и воздушная запеканка. Ещё добавила изюм и ванильный сахар-запах невероятный по всей квартире 🥰 спасибо за рецепт 😉
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита!
Анастасия
Делала запеканочку в первый раз. Получилась очень вкусная поднялась, высокая воздушная. Положила яйца а верх смазла сметаной. Автору огромное спасибо за вкусный рецепт мужу понравилось как и мне
Делала запеканочку в первый раз. Получилась очень вкусная поднялась, высокая воздушная. Положила яйца а верх смазла сметаной. Автору огромное спасибо за вкусный рецепт мужу понравилось как и мне
Благодарю за фото и отзыв! Я рада) что рецепт понравился Вам и Вашему мужу! Приятного аппетита!
Елена
У меня рецепт почти такой же, ЕСТЬ только нюансы.... чтоб запеканка действительно была воздушной, я творог взбиваю погружным миксером ! И добавляю в массу или изюм , или натёртую морковь. Простой и очень хороший рецепт!
У меня рецепт почти такой же, ЕСТЬ только нюансы.... чтоб запеканка действительно была воздушной, я творог взбиваю погружным миксером ! И добавляю в массу или изюм , или натёртую морковь. Простой и очень хороший рецепт!
Я рада, что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв и комментарий!
Валерия
Здравствуйте! Благодарю за прекрасный рецепт запеканки!!
Муж сказал, что такой вкусной запеканки ещё в жизни не ел))) а он ещё тот гурман! От души благодарю!
Здравствуйте! Благодарю за прекрасный рецепт запеканки!! Муж сказал, что такой вкусной запеканки ещё в жизни не ел))) а он ещё тот гурман! От души благодарю!
Я рада, что рецепт понравился Вам и Вашему мужу. Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!
Очень вкусно. Спасибо вам за рецепт. Делала уже несколько раз. Сегодня попробовала добавить персик. Ещё не допеклась, надеюсь получится все.
Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного аппетита!
Александра
В первый раз в жизни пекла запеканку по вашему рецепту и теперь готовлю только по нему, немного увеличивая или уменьшая ингредиенты, экспериментирую😅 всегда супер 👍🏻 Но точь-в-точь по рецепту лучше всего было 👏🏻👏
В первый раз в жизни пекла запеканку по вашему рецепту и теперь готовлю только по нему, немного увеличивая или уменьшая ингредиенты, экспериментирую😅 всегда супер 👍🏻 Но точь-в-точь по рецепту лучше всего было 👏🏻👏🏻👏🏻
Готовьте с удовольствием. Спасибо что нашли время для отзыва!
Как сделать, чтобы не вспучивался верх сильно при запекании?)
Присыпаем сахаром (чтобы при запекании верх не отделился и не вспучивался от основной массы). Это всё есть в рецепте, если у Вас остались вопросы зайдите и посмотрите видео.
Самая вкусная запеканка из всех что я когда-либо пыталась приготовить ,не горит, равномерно пропекается . ровно 40 минут при 180 градусах . Спасибо за рецепт . Уже записала и с мамой поделилась 😃
Самая вкусная запеканка из всех что я когда-либо пыталась приготовить ,не горит, равномерно пропекается . ровно 40 минут при 180 градусах . Спасибо за рецепт . Уже записала и с мамой поделилась 😃
Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита!
Наталья
Обалденная запеканка. Спасибо за рецепт. Делала первый раз и всё удачно. Волновалась, что масса была жидкой, но всё пропеклось и правда очень нежная. Теперь буду делать только так. Раньше делала всё время сырники, но не хотелось возиться с ними, решила сделать запеканку и не ошиблась.
Обалденная запеканка. Спасибо за рецепт. Делала первый раз и всё удачно. Волновалась, что масса была жидкой, но всё пропеклось и правда очень нежная. Теперь буду делать только так. Раньше делала всё время сырники, но не хотелось возиться с ними, решила сделать запеканку и не ошиблась.
Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Обалденная запеканка. Спасибо за рецепт. Делала первый раз и всё удачно. Волновалась, что масса была жидкой, но всё пропеклось и правда очень нежная. Теперь буду делать только так. Раньше делала всё время сырники, но не хотелось возиться с ними, решила сделать запеканку и не ошиблась.
Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Анастэйша
Очень хороший рецепт. До этого попробовала несколько других и получалась фигня. А тут очень вкусно. Я еще миндаль обжареный перемолола кофемолке и добавила. Ребенок слопал 4 куска из 8 и два надкусил втихоря🙈
Очень хороший рецепт. До этого попробовала несколько других и получалась фигня. А тут очень вкусно. Я еще миндаль обжареный перемолола кофемолке и добавила. Ребенок слопал 4 куска из 8 и два надкусил втихоря🙈
Спасибо за отзыв)) очень рада, что рецепт Вам и Вашему малышу понравился!
Воздушная манная запеканка на молоке 
Манный пудинг 
Запеканка из манной каши с яблоками 
Творожно-манная запеканка 
Воздушный манник с молочной пропиткой 
Быстрая творожная запеканка 
Творожная запеканка с манкой 
Творожная запеканка "Неженка" 
Запеканка творожная 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадное печенье 
Медовик (без раскатки коржей) 
