рецепт с фото пошаговый

Воздушный манник с молочной пропиткой

Фото к рецепту: Воздушный манник с молочной пропиткой
 6 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   21.12.20

Простота приготовления, доступность используемых ингредиентов и отменный вкус выпечки в итоге - за эти качества пирог-манник полюбился многим. Сегодня приготовим один из вариантов манника - без добавок, но со взбитыми яичными белками, а также с молочной пропиткой пирога после выпечки. Такой манник получается в меру влажным, невероятно воздушным и нежным.

Продукты (на 6 порций)
Крупа манная - 135 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1,5 ч. ложки
*
Для пропитки:
Молоко - 300 мл
*
Для подготовки формы:
Масло растительное - 1 ч. ложка
Сухари панировочные - 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептВоздушный манник с молочной пропиткой
Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Такой необычный манник готовится очень просто и быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №2

Разбейте яйца и разделите на белки и желтки. Яичные белки пока отложите в сторону.
В глубокой миске соедините яичные желтки и сахар.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №3

Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №4

Яичные белки поместите в отдельную миску и взбейте на высокой скорости миксера примерно 3-4 минуты, до побеления, пышности и плотных пиков.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №5

Переложите взбитые белки в миску с желтковой смесью.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №6

Аккуратно, ложкой или лопаткой, перемешайте желтки с белками движениями снизу вверх, так, чтобы смесь не потеряла свою воздушность.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №7

Добавьте манную крупу и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №8

Аккуратно вымешайте тесто до равномерного распределения в нём манной крупы.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №9

Форму для выпечки (у меня - диаметром 24 см) смажьте растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №10

Выложите в подготовленную форму воздушное тесто для манника.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №11

Выпекайте манник в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №12

Молоко налейте в кастрюльку или сотейник, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №13

Не выключая духовки, аккуратно извлеките форму с манником и равномерно полейте молоком поверхность пирога. Снова отправьте форму с манником в духовку примерно на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №14

Необычный манник с молочной пропиткой готов. Слегка остудите его, извлеките из формы и подавайте к столу, при желании посыпав сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №15

Такой нежный и влажный манник одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Воздушный манник с молочной пропиткой - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Воздушный манник с молочной пропиткой. Как приготовить Воздушный манник с молочной пропиткой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка манная
Рецепты изделий из тестаМанник Пироги
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
140 спасибо 29639 6 2
Юлия Пятница, 15 Января 2021 г. 09:58 #

Все получилось, делала 1,5 порции на форму 28 см. Спасибо, хорошая идея для завтрака.

   
цитировать
Виталий Четверг, 21 Января 2021 г. 11:17 #

Обожаю манники во всех проявлениях. Ваш зацепил, буду готовить:roll:

   
цитировать
Саша Среда, 27 Января 2021 г. 09:46 #

Очень нежный, влажный, мягенький манник получился. Спасибо!

   
цитировать
Тамара Суббота, 30 Января 2021 г. 15:44 #

Отличный рецепт! Спасибо большое! Получился замечательный, влажный очень вкусный манник!

   
цитировать
Елена Пятница, 19 Февраля 2021 г. 16:57 #

Делала по этому рецепту много раз, очень вкусно, добавлял еще фрукты.

   
цитировать
Юлия Суббота, 27 Марта 2021 г. 11:15 #

Спасибо большое!! Очень вкусный и нежный! Съели буквально за 5 минут🤭🤭

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)