рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка с манкой

Фото к рецепту: Творожная запеканка с манкой
 1 час (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   25.04.19

Творожная запеканка с манкой, без муки, приготовленная по этому рецепту, будет идеальной, если не полениться и протереть творог через сито. В творожную массу добавляется манная крупа с молоком, за счёт чего запеканка получается нежной и хорошо держит форму.

Продукты
Творог - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 60 мл
Крупа манная - 30 г (1 ст. ложка с горкой)
Сахар - 1,5 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное (для смазывания формы) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с манкой
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №2

Манную крупу пересыпьте в миску и залейте молоком.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №3

Перемешайте манку с молоком и отставьте миску на время в сторону. Пока будем заниматься творогом, манка слегка разбухнет.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №4

Для этой запеканки творог обязательно нужно перетереть через металлическое сито. Делайте это частями. Чем мягче и жирнее творог, тем проще его перетереть. Этот этап очень важен для получения идеальной запеканки, так что не пропускайте его.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №5

Вот так будет выглядеть творог после перетирания - меленький, воздушный, похожий на кокосовую стружку.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №6

Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
В перетёртый творог переложите манку с молоком.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №7

Сюда же вбейте яйцо, всыпьте сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №8

Перемешайте соединённые ингредиенты до получения гладкой творожной массы.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №9

Бортики и дно формы для запекания смажьте сливочным маслом.
Выложите творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №10

Готовьте творожную запеканку примерно 40 минут при температуре 170-180 градусов до румяности. (Время запекания может быть увеличено до 1 часа.)

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №11

Творожная запеканка с манкой готова.
Чтобы запеканка лучше держала форму при нарезании, дайте ей остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка с манкой. Как приготовить Творожная запеканка с манкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
В духовке
Завтрак
Блюда из творога

Тема › Здоровое питание

3997 спасибо 4181261 223 50
Жужа Пятница, 26 Апреля 2019 г. 11:35 #

Пожалуй приготовлю, это будет первая в моей жизни творожная запеканка.

   
цитировать
Сири Пятница, 26 Апреля 2019 г. 12:40 #

Такая однородная нежная структура у запеканки.

   
цитировать
Юлия Суббота, 04 Мая 2019 г. 19:18 #

А потом, после того как перемешали все соединенные ингредиенты, надо добавить манку с молоком?

   
цитировать
Нино4ka Четверг, 16 Мая 2019 г. 18:18 #

Не пропеклась. Зря потратила продукты. Надеюсь, что у других получится

   
цитировать
ZNAIKA Четверг, 16 Мая 2019 г. 18:42 #

Нино4ka
Не пропеклась. Зря потратила продукты. Надеюсь, что у других получится
Может у вас духовка слабовата. А почему бы в таком случае не попробовать допечь, накрыв запеканку фольгой?

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 18:29 #

Или в микроволновку

   
цитировать
Мари Пятница, 31 Мая 2019 г. 09:44 #

Спасибо автору! Отличный рецепт! Добавлю в свою коллекцию. Муж сказал: Нереально вкусно!

   
цитировать
Оля Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 12:22 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Екатерина Четверг, 06 Июня 2019 г. 07:35 #

Тоже не пропеклась. Сверху уже пригорела а внутри вся жидкая, как был сырой творог так и остался. Раньше готовила по другому и все получалось.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 07 Июня 2019 г. 09:44 #

Екатерина
Тоже не пропеклась. Сверху уже пригорела а внутри вся жидкая, как был сырой творог так и остался. Дурацкий рецепт. Раньше готовила по другому и все получалось.

А что за рецепт?

   
цитировать
nmuray1978 Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 09:24 #

А 30 г манки - это сколько? Можно сказать ещё в других единицах измерения?

   
цитировать
ZNAIKA Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 10:35 #

nmuray1978
А 30 г манки - это сколько? Можно сказать ещё в других единицах измерения?
30 г - это примерно 2 ст.л.

   
цитировать
Ната С. Пятница, 21 Июня 2019 г. 18:36 #

Замечательный рецепт. Запеканка нежная получилась, вся пропеклась, правда времени ушло больше, но я люблю темную корочку.

   
цитировать
Елена Суббота, 06 Июля 2019 г. 11:16 #

Пекла при 180 60 минут! Потом пришлось ещё 15 минут при 200 и только тогда она пропеклась

   
цитировать
Дарья Пятница, 19 Июля 2019 г. 16:06 #

У меня духовка новая. Печет хорошо.Сначала выпекала как указано в рецепте. На запеканке сверху образовалась плотная корочка, снизу подгорела. Внутри не пропеклась. Потом выпекала ещё под фольгой минут 20. Запеканка не поднялась. Нам не понравилось.

   
цитировать
Аня Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 23:26 #

Запеканка очень понравилась,получилась нежная, вкусная, в первый раз так делала - через сито и была приятно удивлена нежности. Все пропеклось, правда не 30 минут, а 55 пекла. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Pillow Среда, 02 Октября 2019 г. 16:36 #

Получилась замечательная запеканка. Тает во рту!!! Только выпекать при температуре 180° нужно 45 мин. без конвектора. И обязательно дать остыть.

   
цитировать
Pillow Среда, 02 Октября 2019 г. 16:37 #

Мммм

   
цитировать
Надежда Пятница, 04 Октября 2019 г. 20:48 #

Сегодня приготовила запеканку с манкой. Творог взяла 600 гр., соответственно все увеличила в два раза. Запекала в стеклянной форме.Через 30 минут края подрумянились и поднялись, серединка осталась бледной и сырой. Я накрыла запеканку пекарской бумагой и допекала еще 30 мин. периодически проверяя. Запеканка получилась и красивая, и очень вкусная, нежная.К сожалению не успела сфотографировать, съели!

   
цитировать
Ольга Среда, 16 Октября 2019 г. 22:39 #

Запеканка пропеклась за 20 мин. Очень нежная, надеюсь и вкусная. Консистенция получилась жидкая, но несмотря на это отлично пропеклась. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ольга Четверг, 17 Октября 2019 г. 21:32 #

Думала , что в отзывах кто-то не допёк !

Но нет!!! Я пекла ее 2 часа ! Всеми способами ! И прикрывала сверху и градусы увеличивала и уменьшала !

Получилась кислая жижа!

Впервые пишу отзыв!

Муж и дочь есть не стали , выбросила в помойку все испорченные продукты и семья осталась голодной!

   
цитировать
Valentina07vv Четверг, 17 Октября 2019 г. 22:50 #

Ольга
Думала , что в отзывах кто-то не допёк ! Но нет!!! Я пекла ее 2 часа ! Всеми способами ! И прикрывала сверху и градусы увеличивала и уменьшала ! Получилась кислая жижа!Впервые пишу отзыв! Муж и дочь есть не стали , выбросила в помойку все испорченные продукты и семья осталась голодной!

Возможно, вам не хватило опыта в приготовлении творожных запеканок? У меня всегда "жижа", когда достаю из духовки. Даю остыть - и структура плотная, нарезается отлично. Вы её оставляли в форме остывать? Не поверю, что эта запеканка может не получиться.

   
цитировать
Таира Вторник, 05 Ноября 2019 г. 18:44 #

Ещё не знаю, в духовку отправила. Но, как-то ее так мало(((( на одного 😕

   
цитировать
Таира Вторник, 05 Ноября 2019 г. 20:16 #

Подучилась! И очень даже неплохо. Нежная. Всем у кого «не пропеклась» обязательно дайте остыть ей!

   
цитировать
Анюта Суббота, 09 Ноября 2019 г. 11:41 #

Запеканочка получилась чудесная, очень вкусная. Запекала чуть дольше. Правда, не сильно поднялась, хотя я манки от души насыпала. При подаче полила густым смородиновым киселём, и вкусно и полезно. 😋 Спасибо за рецептик! 🌹

   
цитировать
Наталья Суббота, 07 Декабря 2019 г. 20:01 #

Очень вкусная запеканка,все пропеклось спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наталья Пятница, 13 Декабря 2019 г. 16:54 #

Ольга
Думала , что в отзывах кто-то не допёк ! Но нет!!! Я пекла ее 2 часа ! Всеми способами ! И прикрывала сверху и градусы увеличивала и уменьшала ! Получилась кислая жижа!Впервые пишу отзыв! Муж и дочь есть не стали , выбросила в помойку все испорченные продукты и семья осталась голодной!

Добрый день! Скорее всего творог не очень хороший взяли.

   
цитировать
Миланья Пятница, 13 Декабря 2019 г. 18:18 #

А что там допекать-то, яйцо и манка готовятся не больше 15 минут в духовке. Все продукты в этой запеканке должны просто склеиться между собой и яйцо должно схватиться. Может люди ждут от запеканки, что она будет плотной, как бисквит или ещё чего-то... А она должна быть нежной и дрожащей))

   
цитировать
Татьяна Пятница, 03 Января 2020 г. 15:08 #

Пеку уже 4ый раз, быстро, вкусно! Очень просто. Пррпекается всегда!

   
цитировать
Наталья Пятница, 03 Января 2020 г. 21:58 #

Приготовила сегодня.. Вкусно! вот как надо!Очень нежная... Спасибо за рецепт!

   
цитировать
anna_sergeevna Воскресенье, 05 Января 2020 г. 10:41 #

Спасибо автору за рецепт! Получилась безумно вкусная запеканка:heart: единственное что, я в своей духовке выпекала запеканку при 200° и 45 мин. И для разнообразия добавила сушеные вишню и клюкву, и чуть меньше сахара.

   
цитировать
Екатерина Четверг, 30 Января 2020 г. 21:05 #

Отличный рецепт, вкусная запеканка! Все пропеклось и верхушка не подгорела! Готовила двойную порцию, ребёнок и муж остались довольны!

   
цитировать
Олеся Вторник, 04 Февраля 2020 г. 22:26 #

Самая вкусная и быстрая в приготовлении запеканка что я готовила по разным рецептам,готовлю уже второй раз и вся семья в восторге😋👍&#12 готовлю 40минут при температуре 200гр. и всё 👌 пропекается идеально!

Большое спасибо автору за простой рецепт наивкуснейшей запеканки!

   
цитировать
Милдред Пятница, 07 Февраля 2020 г. 17:51 #

Запеканка очень вкусная!Спасибо за рецепт. Но в следующих рецептах хотелось бы знать на сколько порций рассчитан рецепт.:)

   
цитировать
Ольга Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 19:26 #

Спасибо за рецепт )))

Все получилось на вид,сейчас остывает. Добавила изюм и выпекала при 180 70 мин. 👍👍👍

   
цитировать
Елена Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 17:01 #

Запеканка всегда печется долго, не 30 минут, а 50-60 минут! Я всегда пеку по этому рецепту! Отличная нежная запеканка.

   
цитировать
Надя Четверг, 02 Апреля 2020 г. 11:01 #

Как мы только вытащили он сразу сдулся:cry:

   
цитировать
Татьяна Трубкина Вторник, 07 Апреля 2020 г. 08:49 #

Спасибо за рецепт.Первый раз в жизни делала запеканку.Сделала,все как указано в рецепте.Супер.И очень вкусная.Правда сверху еще сметаной помазала

   
цитировать
Наталья Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 11:46 #

Вообще непонятно что. Вся запеклась-но выложить невозможно, форму не держит-внутри вся мягкая,рыхлая

   
цитировать
пупс Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 18:26 #

Выбрала этот рецепт и начала читать комментарии, как то расстроилась. Но, назад пути нет, как говорится. Рискнула. Единственное только, я все мешала блендером, мне так проще. Масса получилась совсем не жидкой, я бы даже сказала, что прилично густоватой. Испугалась, что так быть не должно и чуть чуть добавила молока, особо не повлияло на консистенцию))))) Думаю лаааадно. ( ещё только от себя добавила под низ слой из крошки печенья со сливочным маслом, мне надо было от него избавиться, чтобы не выкидывать))) Так вот. Осторожно распределила творожную массу эту ( готовила в круглой форме, которая с замочком )

Получилось ИДЕАЛЬНО!!!

Так что спасибо, в закладки, теперь буду готовить только по этому рецепту. И кстати, она ЧУТЬ ЧУТЬ опустилась, я испугалась, что сбываются худшие опасения и увижу блин, но нет)) и 5 см, вполне себе классно) :yes:

   
цитировать
пупс Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 18:28 #

Даже фото прикладываю, чтобы не быть пустословной

   
цитировать
Валентина Суббота, 25 Апреля 2020 г. 17:05 #

Хороший рецепт.Кто жалуется, что жидкая - это зависит от жирности творога. Манку надо просто не сразу в творог, а дать набухнуть, ну или вся масса должна постоять минут 20 до духовки и все получится. Иногда я манку не молоком заливаю, а сметаной. И форму смазать маслом, посыпать манкой и остатки манки стряхнуть- супер корочка получается) Да, и распределив массу по форме сверху можно положить маленькие кусочки масла или намазать пару ложек сметаны.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 01 Мая 2020 г. 00:49 #

Запекала по рецепту и получилось вкусно, нежно. Правда у меня она поджарилась по бокам, а снизу и сверху не потемнела. Мне кажется 180 градусов 25-30 мин маловато. Сегодня сделала двойную порцию и запекала при 200 градусах 45 мин. корочка сверху получилась красивая, бока подгорели, но это не страшно))Буду искать идеальный вариант для идеальной запеканки)) спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Ольга Суббота, 02 Мая 2020 г. 19:16 #

Запеканка понравилась. Делала по рецепту, только вместо молока взяла сливки 20% и воспользовалась советами Валентины, присыпала противень манкой, а запеканку сверху смазала сметаной. Получилась тонкая, 1см высотой, потому что сковорода у меня была маловата, а противень великоват для этого количества. Но думаю, что на вкус это не повлияло. Выпекала час при 180гр. Готовить вообще только учусь. Очень довольна результатом.

   
цитировать
Ариана Пятница, 22 Мая 2020 г. 11:35 #

Нифига не приготовилась. 1,5 часа в духовке. Спасибо за испорченный завтрак)))

   
цитировать
Марина Понедельник, 25 Мая 2020 г. 13:05 #

Давно знала этот рецепт и всегда делаю запеканку только с манкой, запеканка получается очень вкусная. Для недовольных: нужно запекать в духовке и учитывать особенности своей духовки, увеличьте время запекания. И самое главное, готовое блюдо перед подачей надо немного остудить, чтобы сохранить форму

   
цитировать
Ольга Среда, 27 Мая 2020 г. 15:37 #

Очень вкусно,детям понравилось.

   
цитировать
Ксения Пятница, 29 Мая 2020 г. 19:20 #

Вкуснятина

   
цитировать
Натка Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 14:14 #

Сейчас печется в духовке, запах по дому обалденный. Скоро будем лопать.:D

   
цитировать
Светлана Четверг, 25 Июня 2020 г. 12:46 #

Рецепт не понравился, запеканка не пропекается! Час в духовке и внутри сырая! Возможно молоко лишнее в рецепте?, нужно чём-то заменить?!! Это предположение.

Очень жаль потраченное время!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru