Творожная запеканка с манкой

Рецепт - дно, конечно. И не потому, что кто-то готовить не умеет.

Творог брала такой, из которого всегда все великолепно получается, в том числе сырники, творожно-морковная запеканка и так далее. Ещё при замешивании стало ясно, что получается жижа,поэтому дополнительно добавила +100 грамм творога и влила в 2 раза меньше молока, в котором уже успела разбухнуть манная крупа. Её, кстати, тоже немного больше добавила. Как у людей из комментариев получается по рецепту что-то адекватное, не понимаю. В прочем, не верю, что ничего не меняли. За 1 час 15 мин на 180 С пропеклось, но только благодаря тому, что был тонкий-тонкий слой. На вкус.. Ну так себе. Выкидывать не придётся, но по данному рецепту готовить больше не буду. Не зря такое большое количество негативных отзывов. Не советую!

Не пропеклась внутри а снаружи сгорела! Пеку постоянно, печка хорошая!!!

Спасибо автору за вкусный рецепт Пропеклось идеально за 30 минут при температуре 180. Внутри нежнейший. Единственное добавила изюм и вместо сахара строп тапинамбура. Вкуснятина. Рекомендую

Здравствуйте. Делала по данному рецепту. Правда я творог погружным блендером перебила. В остальном все по рецепту. Единственное, что форму взяла большеватую.

Пекла при 180,50 минут. Примерно минут через 30 я полила сверху сметаной с сахаром. Дочке и мне очень понравилось. Вначале думала не пропеклась, но когда остыла, я ее порезала порционными кусочками. Вкуснотень смели за один присест.

Отличный рецепт получилось с первого раза. До этого творожные запеканки не готовила. Только нравится добавлять разрыхлителя так получается более пышно

Пожалуй приготовлю, это будет первая в моей жизни творожная запеканка.

и последняя

Рецепт не понравился, запеканка не пропекается! Час в духовке и внутри сырая! Возможно молоко лишнее в рецепте?, нужно чём-то заменить?!! Это предположение. Очень жаль потраченное время!

руки тебе надо заменить

Сделал по этому рецепту, только ещё изюма добавил. Очень вкусно получается 😋👍

Первый раз манку в молоке держала пару минут. Пекла долго. В следующий раз решила оставить минут на 15. Результат гораздо лучше. И ещё добавляю немного разрыхлителя. Рецепт понравился

Не пропекается потому,что надо добавить 1 ч.л.разрыхл.или 0,5 ч.л.соды( гасить 1 ч.л.яблочн.уксуса)

Изменила рецепт т.к если следовать написанному получается жижа ещё на этапе замешивания.

Творога вместо 300гр пришлось взять 500гр.

2 яйца

3 ст.л манки

Пол стакана сахара

После добавления всех ингредиентов перебила погружным блендером, несколько минут пока масса не стала пышной. И сразу в духовку на 185 градусов. О результате сообщу

Изменила рецепт т.к если следовать написанному получается жижа ещё на этапе замешивания.Творога вместо 300гр пришлось взять 500гр. 2 яйца3 ст.л манкиПол стакана сахараПосле добавления всех ингредиентов перебила погружным блендером, несколько минут пока масса не стала пышной. И сразу в духовку на 185 градусов. О результате сообщу

Забыла написать что ещё молоко добавила так же 60 мл. Получилось очень вкусно, пекла ровно час, все пропеклось

Очень вкусная запеканка. Все пропеклось. делала из 500гр. творога. Выложила в форму побольше. Получилась она правда 1-1,5 в толщину, но вкус не изменился от этого. За то не сырая (а то напугалась, прочитав в комментариях, что не пропечётся) Вкус потрясающий.

Здравствуйте. Начала готовить по рецепту, и после ого как поставила в духовку начала переживать, читая комментарии. Так вот, у меня запеканка пропеклась и ничего не подгорело, вкусная. НО объёма точно не столько же сколько на фотографии у автора, запеканки хватило на один раз двум людям по кусочку... Очень маленькая, даже не стала заливать её в большую форму, а разлила в маленькие, так как иначе 1см был бы

Мне не понравилось, как блин поучилась

Тоже не пропеклась. Сверху уже пригорела а внутри вся жидкая, как был сырой творог так и остался. Дурацкий рецепт. Раньше готовила по другому и все получалось.

Было ме

На 300 гр творога 1 яйцо много. Получилось как омлет, творога вообще не чувствуется.

Лучше количество творога увеличить до 500 грамм хотя бы.

А какой примерно температуры должно быть молоко?

Впервые готовила запеканку, очень вкусно, половину сразу съела ))) пекла 45 минут. Спасибо за рецепт!😊

Здравствуйте! Запеканка вообще не пропеклась,хотя духовка мощная.

Видимо, проблема в рецепте, т.к. всё добавила ровно по граммовкам из рецепта( Не советую.

Спасибо за рецепт! Сделала две порции тк творога было 700гр, через сито не протирала и добавила лимонную цедру, вкус от этого «ум отъешь», выпекаю не по рецепту смотрю, а по готовности блюда, у меня ушло около часа при температуре 180 градусов, все пропеклось, ничего не подгорело

Рецепт довольно интересный. Я начала готовить и на этапе когда нужно было просеять творог через сито я поняла что у меня на кухне нет ничего подобного. Подскажите, а где можно приобрести такое интересное ситце ? Желательно что бы оно точно было сделано из пищевой нерж.стали.

Интересные рецепты, я же готовлю запеканку как в детском саду, в семье такую все любят до сих пор. И оборудования особого тут не нужно, старенькая газовая духовка справляется неплохо.

Очень интересный рецепт. У нас есть свой кондитерский магазин в Минске и мы тоже там делаем подобные блюда. Конечно же в некоторых случаях все же интереснее делать с мукой. Но тут на вкус. И если с мукой многое зависит от того как тщательно процедить муку что было без комочков. Мы всегда в этом случае пользуемся качественное сито что бы материал был идеально пористыми волокнами как раз для муки.

В этом рецепте явно мало манки и манка прям хорошо должна набухнуть перед тем как соединить её с творогом, пекла час, получилась низкая, почти не поднялась и слишком влажная, но есть вполне можно...

Сначала сделала и поставила в духовку , и только потом прочитала комментарии, что у многих не получается 😅. Зря переживала, все получилось. Брала 9% крупнозерновой творог, правда через сито он протираться не захотел, просто растерла. Делала в 2 размере и добавила к этому полтора небольших банана. В обычной духовке без конвекции Гефест, стояла 1,5 часа при 180° в самом верхнем положении. Не подгорела ни снизу ни сверху, серединка еще мягкая (не жидкая), но она еще горячая, остынет, схватится. Дочка ждать не стала, сказала и такая очень вкусная). Спасибо за рецепт 😊👍

Очень вкусная запеканка , даже с овсяным молоком получилось отлично 👍

Прекрасная вкусная запеканка! Но, сначала она поднялась в три раза, а потом уменьшилась от изначальной высоты до 0.7)) этим нас очень рассмешила, но хуже по вкусу от этого не стала, готовилась почти час.

Вкусная зепеканка,готовила 30 мин 180 градусов, не пышная только получилась.

Как у некоторых за ЧАС она могла не припечься?! Либо у вас с духовкой проблемы, либо вы не по рецепту делали. У меня за 30 минут рот 180 градусах с конвектором все пропеклось. Дайте ей остыть. И это не пирог, а запеканка, она должна быть мягкая внутри…

Доброго дня, а муку забыли?

Рецепт ерунда, продукты на выброс

все получилось ))) только градусов больше ставьте и времени опять же ушло где то 50.

я даже думаю, что надо вначале держать до 170 градусов, а под конец можно прибавить до 180, а то и больше, чтобы сверху корочка быстрее образовалась !

ну

Это ооочень вкусно! Спасибо за рецепт)) Впервые перетирала творог, но оно того стоило) Нежная и воздушная, даже когда холодная.

Никогда не было проблем с выпечкой, духовка хорошо печет, пока не наткнулась на этот рецепт. Сверху все сгорела, а запеканка не пропеклась, жидкая! Подогрев включала и сверху и снизу равномерно.

Рецепт отличный, делал уже 2 раза. Сначала делал с полкило творога, в духовке держал час ровно, второй раз с килограмма, ушло минут на 15 больше.

Получается вкусно и нежно, определенно буду готовить еще. Когда-нибудь еще попробую добавить бананов или какао, посмотрим, что из этого выйдет

Не рекомендую никому

Выпекала почти два часа при 200 градусах в стеклянной таре,но не подрумянилось ни капли;(На вкус еще не пробовали, оставила остывать.

Делала всё по рецепту,от себя добавила ваниль и корицу,пекла час,получилось очень вкусно,спасибо за рецепт!

Рецепт огонь ! Получилось идеально. По количеству взяла всего в 2 раза больше.

Ззапеканка получилась отличная, вкусная, нежная. Хотела еще сахар ванильный добавить, но забыла к сожалению. Кто пишет, что не пропеклась...не знаю что у них там не поопеклось. У меня сверху румяная, в середине белая как и положено. Выпекала 30 минут при 180 градусах.

Хороший рецепт. Спасибо. Тоже переживала, начитавшись отзывов! Но зря. Пекла, правда час, накрывала фольгой, в конце фольгу убрала и оставила на минут 20 в остывающей духовке. Думаю, что очень важно качество творога.

Идеальная запеканка любого размера. Главное пропорции соблюдать!

Получилось не вкусно, по сахару вообще не сладко, это к тому что я сахар употребляю только в выпечке. По консистенции суховатая, несмотря на то, что творог был очень нежный.

Зря потратила продукты. Не рекомендую

Готовила творожную запеканку по этому рецепту, только запекала на 180 градусах 60 минут и дала остыть полностью. Очень вкусная получилась, нежная

Тоже не пропеклась. Сверху уже пригорела а внутри вся жидкая, как был сырой творог так и остался. Раньше готовила по другому и все получалось.

Просто надо знать настройки своей техники, на которой готовите, и всё получится.