рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка с манкой

Фото к рецепту: Творожная запеканка с манкой
 1 час (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   25.04.19

Творожная запеканка с манкой, без муки, приготовленная по этому рецепту, будет идеальной, если не полениться и протереть творог через сито. В творожную массу добавляется манная крупа с молоком, за счёт чего запеканка получается нежной и хорошо держит форму.

Продукты
Творог - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 60 мл
Крупа манная - 30 г (1 ст. ложка с горкой)
Сахар - 1,5 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное (для смазывания формы) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с манкой
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №2

Манную крупу пересыпьте в миску и залейте молоком.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №3

Перемешайте манку с молоком и отставьте миску на время в сторону. Пока будем заниматься творогом, манка слегка разбухнет.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №4

Для этой запеканки творог обязательно нужно перетереть через металлическое сито. Делайте это частями. Чем мягче и жирнее творог, тем проще его перетереть. Этот этап очень важен для получения идеальной запеканки, так что не пропускайте его.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №5

Вот так будет выглядеть творог после перетирания - меленький, воздушный, похожий на кокосовую стружку.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №6

Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
В перетёртый творог переложите манку с молоком.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №7

Сюда же вбейте яйцо, всыпьте сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №8

Перемешайте соединённые ингредиенты до получения гладкой творожной массы.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №9

Бортики и дно формы для запекания смажьте сливочным маслом.
Выложите творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №10

Готовьте творожную запеканку примерно 40 минут при температуре 170-180 градусов до румяности. (Время запекания может быть увеличено до 1 часа.)

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №11

Творожная запеканка с манкой готова.
Чтобы запеканка лучше держала форму при нарезании, дайте ей остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка с манкой. Как приготовить Творожная запеканка с манкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
В духовке
Завтрак
Блюда из творога

Тема › Здоровое питание

3372 спасибо 2541794 174 50
Оля Четверг, 08 Сентября 2022 г. 12:41 #

Рецепт - дно, конечно. И не потому, что кто-то готовить не умеет.

Творог брала такой, из которого всегда все великолепно получается, в том числе сырники, творожно-морковная запеканка и так далее. Ещё при замешивании стало ясно, что получается жижа,поэтому дополнительно добавила +100 грамм творога и влила в 2 раза меньше молока, в котором уже успела разбухнуть манная крупа. Её, кстати, тоже немного больше добавила. Как у людей из комментариев получается по рецепту что-то адекватное, не понимаю. В прочем, не верю, что ничего не меняли. За 1 час 15 мин на 180 С пропеклось, но только благодаря тому, что был тонкий-тонкий слой. На вкус.. Ну так себе. Выкидывать не придётся, но по данному рецепту готовить больше не буду. Не зря такое большое количество негативных отзывов. Не советую!

   
цитировать
Pobeda_nogti Четверг, 15 Сентября 2022 г. 21:06 #

Не пропеклась внутри а снаружи сгорела! Пеку постоянно, печка хорошая!!!

   
цитировать
Анастасия Вторник, 20 Сентября 2022 г. 21:22 #

Спасибо автору за вкусный рецепт :gift:Пропеклось идеально за 30 минут при температуре 180. Внутри нежнейший. Единственное добавила изюм и вместо сахара строп тапинамбура. Вкуснятина. Рекомендую

   
цитировать
Екатерина Среда, 28 Сентября 2022 г. 18:43 #

Здравствуйте. Делала по данному рецепту. Правда я творог погружным блендером перебила. В остальном все по рецепту. Единственное, что форму взяла большеватую.

Пекла при 180,50 минут. Примерно минут через 30 я полила сверху сметаной с сахаром. Дочке и мне очень понравилось. Вначале думала не пропеклась, но когда остыла, я ее порезала порционными кусочками. Вкуснотень смели за один присест.

   
цитировать
Дарья Четверг, 29 Сентября 2022 г. 01:25 #

Отличный рецепт получилось с первого раза. До этого творожные запеканки не готовила. Только нравится добавлять разрыхлителя так получается более пышно

   
цитировать
Alex Среда, 12 Октября 2022 г. 16:38 #

Жужа
Пожалуй приготовлю, это будет первая в моей жизни творожная запеканка.

и последняя:oops:

   
цитировать
Alex Среда, 12 Октября 2022 г. 16:39 #

Светлана
Рецепт не понравился, запеканка не пропекается! Час в духовке и внутри сырая! Возможно молоко лишнее в рецепте?, нужно чём-то заменить?!! Это предположение. Очень жаль потраченное время!

руки тебе надо заменить

   
цитировать
Володя Воскресенье, 16 Октября 2022 г. 16:29 #

Сделал по этому рецепту, только ещё изюма добавил. Очень вкусно получается 😋👍

   
цитировать
Юлия Вторник, 01 Ноября 2022 г. 18:29 #

Первый раз манку в молоке держала пару минут. Пекла долго. В следующий раз решила оставить минут на 15. Результат гораздо лучше. И ещё добавляю немного разрыхлителя. Рецепт понравился:)

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 26 Декабря 2022 г. 08:14 #

Не пропекается потому,что надо добавить 1 ч.л.разрыхл.или 0,5 ч.л.соды( гасить 1 ч.л.яблочн.уксуса)

   
цитировать
Яшка Вторник, 03 Января 2023 г. 13:14 #

Изменила рецепт т.к если следовать написанному получается жижа ещё на этапе замешивания.

Творога вместо 300гр пришлось взять 500гр.

2 яйца

3 ст.л манки

Пол стакана сахара

После добавления всех ингредиентов перебила погружным блендером, несколько минут пока масса не стала пышной. И сразу в духовку на 185 градусов. О результате сообщу

   
цитировать
Яшка Вторник, 03 Января 2023 г. 14:11 #

Яшка
Изменила рецепт т.к если следовать написанному получается жижа ещё на этапе замешивания.Творога вместо 300гр пришлось взять 500гр. 2 яйца3 ст.л манкиПол стакана сахараПосле добавления всех ингредиентов перебила погружным блендером, несколько минут пока масса не стала пышной. И сразу в духовку на 185 градусов. О результате сообщу

Забыла написать что ещё молоко добавила так же 60 мл. Получилось очень вкусно, пекла ровно час, все пропеклось

   
цитировать
Яна Вторник, 17 Января 2023 г. 10:02 #

Очень вкусная запеканка. Все пропеклось. делала из 500гр. творога. Выложила в форму побольше. Получилась она правда 1-1,5 в толщину, но вкус не изменился от этого. За то не сырая (а то напугалась, прочитав в комментариях, что не пропечётся) :D Вкус потрясающий.

   
цитировать
Oliver_arr Четверг, 19 Января 2023 г. 09:01 #

Здравствуйте. Начала готовить по рецепту, и после ого как поставила в духовку начала переживать, читая комментарии. Так вот, у меня запеканка пропеклась и ничего не подгорело, вкусная. НО объёма точно не столько же сколько на фотографии у автора, запеканки хватило на один раз двум людям по кусочку... Очень маленькая, даже не стала заливать её в большую форму, а разлила в маленькие, так как иначе 1см был бы

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 22 Января 2023 г. 22:18 #

Мне не понравилось, как блин поучилась

   
цитировать
Юля Среда, 15 Февраля 2023 г. 23:23 #

Екатерина
Тоже не пропеклась. Сверху уже пригорела а внутри вся жидкая, как был сырой творог так и остался. Дурацкий рецепт. Раньше готовила по другому и все получалось.
тоже не пропеклась!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)