рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка с манкой

Фото к рецепту: Творожная запеканка с манкой
 1 час (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   25.04.19

Творожная запеканка с манкой, без муки, приготовленная по этому рецепту, будет идеальной, если не полениться и протереть творог через сито. В творожную массу добавляется манная крупа с молоком, за счёт чего запеканка получается нежной и хорошо держит форму.

Продукты
Творог - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 60 мл
Крупа манная - 30 г (1 ст. ложка с горкой)
Сахар - 1,5 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное (для смазывания формы) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с манкой
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №2

Манную крупу пересыпьте в миску и залейте молоком.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №3

Перемешайте манку с молоком и отставьте миску на время в сторону. Пока будем заниматься творогом, манка слегка разбухнет.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №4

Для этой запеканки творог обязательно нужно перетереть через металлическое сито. Делайте это частями. Чем мягче и жирнее творог, тем проще его перетереть. Этот этап очень важен для получения идеальной запеканки, так что не пропускайте его.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №5

Вот так будет выглядеть творог после перетирания - меленький, воздушный, похожий на кокосовую стружку.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №6

Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
В перетёртый творог переложите манку с молоком.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №7

Сюда же вбейте яйцо, всыпьте сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №8

Перемешайте соединённые ингредиенты до получения гладкой творожной массы.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №9

Бортики и дно формы для запекания смажьте сливочным маслом.
Выложите творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №10

Готовьте творожную запеканку примерно 40 минут при температуре 170-180 градусов до румяности. (Время запекания может быть увеличено до 1 часа.)

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №11

Творожная запеканка с манкой готова.
Чтобы запеканка лучше держала форму при нарезании, дайте ей остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с манкой - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка с манкой. Как приготовить Творожная запеканка с манкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
В духовке
Завтрак
Блюда из творога

Тема › Здоровое питание

3812 спасибо 3731845 207 50
Алсу Пятница, 03 Июля 2020 г. 08:45 #

Сегодня попытаемся приготовить помню в садике давали эту запеканку ,а творога я 400грам положу, любим бы творог,спасибо за рецепт

   
цитировать
Лариса Понедельник, 27 Июля 2020 г. 10:17 #

Никого не слушайте. Рецепт очень хороший. Печь надо больше. 70 минут при 180. И дать остыть. Остыть хорошо.

   
цитировать
/a>
Алина Суббота, 08 Августа 2020 г. 11:26 #

Рецепт отличный! Я правда взяла на кг творога(творог домашний не жидкий) 7 ст ложек манки, три яйца(взбивала отдельно желтки и белки)! Всё пропеклось, но яправдва,имея опыт в запеканках,поставила в духовку на 170 градусов на 30 мин, потом на 180 на 15! Форма 23см диаметр! Запеканка отличная! Лучшая пока из всех опробованных рецептов, лучше охладить! Спасибо за рецепт 👍

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 09:23 #

Спасибо автору рецепта 👍 сделала всё по рецепту, выпекала где-то час, до образования румяной корочки. Аромат запеканки "как в садике" :)

   
цитировать
людмила Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 17:07 #

такая жидкая получилась. выпекала час при 200 гр.вообще не вкусно

   
цитировать
виола Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 01:21 #

Запеканка вышла нежная, но высота небольшая,нужно, видимо, форму брать меньше или увеличить норму.. Те, кто пишет, что не получилась, нужно брать хороший творог, потому как у меня тоже не выходит хорошей запеканки из некачественного творога

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 08:35 #

Учитывайте возможности своей духовки, например у меня не испечется при 180 и впринципе на маленьких температурах , зато 250 на ура.а запеканка вкусная, но у меня не получается такая корочка... Я желтком с верху промазываю

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 21:06 #

Нужно было сначала отзывы читать ‍ Не пропеклась

td bgcolor="#eaefd8" width="5%" style="padding:0 3px 3px 3px"> цитировать
   
Наталья Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 21:46 #

Не знаю, как на вкус, но на вид очень симпатичная получается. Включила сначала режим с конвекцией, она начала сильно подниматься, конвекцию отключила. Прошло 35 минут, ткнула зубочисткой - по ощущениям готова, но оставлю ещё минут на 5.

   
цитировать
Наталья Вторник, 15 Сентября 2020 г. 16:03 #

Дополню отзыв: запеканка остыла. Она очень нежная и вкусная. Отличный рецепт, обязательно себе сохраню.

   
цитировать
Кристина Четверг, 17 Сентября 2020 г. 16:34 #

Очень вкусный рецепт! Как раз его и искала. Нежная и однородная внутри, снаружи с хрустящей корочкой. Всё идеально.:heap: Огромное спасибо автору за такую вкуснятину!

   
цитировать
Яна Среда, 23 Сентября 2020 г. 14:15 #

Запеканка у меня удалась (брала 5% творог). Получилась очень нежная😋. Брала все ингредиенты ровно в 2 раза больше. Ещё добавила ванилин и немного куркумы для нежно-желтого цвета( вкус в таких кол-х она не меняет) Я думаю, что можно было не заморачиваться и вместо того чтобы тереть творог через сито просто взбить массу блендером). В другой запеканке я так делала).

Готовила 40 минут в электро духовке. Далее дала ей остыть. Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Кристина Четверг, 24 Сентября 2020 г. 22:19 #

Рецепт отличный! Но из-за особенностей духовки адаптировала его под себя. Пеку на 220 градусах около часа, ничем не накрывая. Всё пропекается, не пригорает, получается очень красивая золотистая корочка. Автору огромное спасибо! Пеку с вечера мужу на завтрак, он доволен - отличная альтернатива каше))

   
цитировать
Наталья Пятница, 25 Сентября 2020 г. 16:13 #

Вот смотрю как народ обычную запеканку не может нормально сделать и сетует на автора мол плохой рецепт))), слушайте плохому танцору всегда ......... мешают, понимаете к чему я!!! Запеканку можно делать и на глаз без всяких рецептов, обо все продукты которые там есть хочешь не хочешь при нагревании станут консистенции запеканки, это не торт когда иногда нужно все до мг мерить, хотя есть торты которые тоже на глазок можно сделать... В общем читая коменты думаешь народ специально это делает, только не понятно из каких соображений...

   
цитировать
Very Понедельник, 12 Октября 2020 г. 08:26 #

Готовлю запеканку по этому рецепту.

Все ингредиенты закидывать в блендер, вжик-вжик,в форму и в духовку. Легко и просто. Вкусная, нежная запеканка.🤤

   
цитировать
Ольга Четверг, 22 Октября 2020 г. 09:17 #

Блюда из творога коварны)) Всё сильно зависит от продуктов. Тут с наскоку не сделаешь шедевр. Если творог обезжиренный, с большим количеством кислой сыворотки - то ничего хорошего и не получится. Творог придётся по старинке подвешивать в марле чтоб сыворотка стекла. И да, творожная запеканка "схватывается" только когда остынет. А самое то - на следующий день. Это не тёплый пышный бисквит к завтраку. Поэтому всем разочаровавшимся - сочувствую. Так бывает, не в рецепте дело.:)

   
цитировать
Ольга Четверг, 22 Октября 2020 г. 09:21 #

Хотя, стоило бы написать, что нужно дать остыть и печь минут 50, 180 градусов без конвекции.

   
цитировать
Ольга Пятница, 04 Декабря 2020 г. 22:02 #

Готовить я особо не умею, но всё получилось! Мне кажется, что очень важно качество творога. У меня был домашнего производства, из хорошего молока. И ещё вместо манки взяла кускус. Запеканка получилась достаточно воздушная. Рецепт подошёл, спасибо!

   
цитировать
Мария Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 20:45 #

Все супер получилось, как писали готовила без конвектора 50 мин.

   
цитировать
Анна Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 14:32 #

Хочу попробовать. Но боюсь испортить продукты. Кто первый скажет за или против, то и выберу.

   
цитировать
анна Вторник, 22 Декабря 2020 г. 11:08 #

все получилось. многое и вправду зависит от творога. с рецептом все в порядке.

   
цитировать
Анна Вторник, 22 Декабря 2020 г. 17:32 #

Выпекала 50 мин при180 градусах. Ничего не пропеклось, внутри запеканка сырая, только зря перевела продукты!!!!

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 19:06 #

Прочитав отзывы, сомневалась готовить или нет,так как раньше ни разу ее не готовила. Но приготовила. Все получилось. Творог у меня был жидковат, добавила больше манки. Вместо сахара взяла мёд. Запеканка получилась не сладкая, но я так и хотела. Выпекала при 190,сначала 30минут,и потом ещё минут 25,верх-низ без конвенции. Ничем не накрывала. Оставила до полного остывания. Сидим едим.Вкусно.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 19:08 #

Вот фото.

   
цитировать
Марина Суббота, 23 Января 2021 г. 09:14 #

У меня всё получилось. Отличный рецепт. Готовила 35 минут при температуре 185 градусов. Чтобы сверху не пригорела, я помазала сметаной.

У кого жидкая получается, возможно это из-за творога. У меня был относительно сухой творог.

   
цитировать
Елена Пятница, 29 Января 2021 г. 18:26 #

У меня тоже нифига не получилась. Во первых она вздулась как шарик, а во вторых нифига не пропекалась внутри. Хотя до этого другие запеканки удавались. Короче рецепт так себе 😕

   
цитировать
Ольга Вторник, 02 Февраля 2021 г. 13:55 #

Рецепт не очень. Классическая запеканка всё-таки намного приятнее и лучше.

   
цитировать
Виктория Вторник, 09 Февраля 2021 г. 16:32 #

Спасибо автору за прекрасную запеканку !!! Мой маленький ребёнок которого сложно накормить , хомячит эту запеканку за обе щеки ! Советую всем этот рецепт !

   
цитировать
Irina@87 Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 13:56 #

Спасибо. Всё получилась. Только когда делаешь на 300 гр творога, то получается тоненькая. А вот на 600 гр получается повыше. Очень вкусно.

   
цитировать
Irina@87 Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 13:59 #

Секрет запеканки в том ей нужно оставить, тогда она получает упругая. А горячая она как каша. Ну это для тех кто не знает.

   
цитировать
Irina@87 Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 14:02 #

Секрет запеканки в том, что ей нужно остыть, тогда она получает упругая. А горячая она как каша. Ну это для тех кто не знает.

   
цитировать
Светлана Четверг, 18 Февраля 2021 г. 15:25 #

Очень вкусно, пропеклось. Рецепт хороший, творог был домашний.

   
цитировать
Светлана Пятница, 26 Февраля 2021 г. 18:36 #

Только что испекла запеканку по этому рецепту, только добавила 2 яйца. Сначала поставила в духовку, а потом прочитала отзывы. Получилась очень вкусная!!! Правда время увеличила до 50 мин. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Надежда на лучшее Суббота, 27 Февраля 2021 г. 10:01 #

Испортила продукты((. Фигня получилась полная. Всё прилипло. Дочь орёт что хочет есть, а тут невозможно.все остались голодные и злые. Молоко зачем было вообще непонятно.

   
цитировать
Давид Суббота, 06 Марта 2021 г. 17:15 #

Получилась ерунда по вкусу.

Не рекомендую.

   
цитировать
Наталья Суббота, 06 Марта 2021 г. 19:36 #

Спасибо за рецепт. Мне понравился. Только творога беру 500 гр. и соответственно увеличиваю количество остальных ингридиентов.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 09:26 #

Хороший рецепт, все получилось с первого раза

   
цитировать
Алёна Понедельник, 15 Марта 2021 г. 17:35 #

Запеканка получилась вкусная. пекла минут 40 и добавила на 1 ложку больше манки.

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Валентина Вторник, 23 Марта 2021 г. 17:44 #

Очень хороший рецепт. только на одну ложку больше манки. и выпекать на маленьком огне. ставить в разогретую духовку, но потом прикрутить. не 20 минут, а смотреть по готовности. Очень важно творог перетереть!!!!!!!

   
цитировать
Александра Суббота, 03 Апреля 2021 г. 17:38 #

Для тех, у кого не пропекается якобы. Её нельзя сразу из духовки пытаться разреразать и кушать, её нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО остудить))) я первый раз испекла и тоже подумала, что сырая, прям дрыгалка была, а когда остыла, стала очень плотной. Поэтому рецепт отличный, простая и вкуснющая запеканка!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 03 Апреля 2021 г. 19:33 #

Осень вкусная, только так и готовлю теперь запиканку. Все пропиклось, маску отменяю на весах кухонных и это не 2 ст.ложки, пропикаю на 160-170° и по времени смотрю мин 35,40. Все отлично. Советую готовить

   
цитировать
Виктория Четверг, 08 Апреля 2021 г. 14:18 #

Запеканка получилась вкусной, пропеклась хорошо. Только по времени я ее делала 55-60 минут и дала хорошо остынуть. Семье очень понравилось. Муж сказал- вкус из детства. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Светлана Пятница, 09 Апреля 2021 г. 13:50 #

Кто-нибудь пытался взвесить 30г манки, ради интереса? Пеку по этому рецепту постоянно, но манку кладу побольше, на глаз. А так рецепт отличный! Спасибо автору) У всех разные духовки, и результат тоже разный. Всем удачи!

   
цитировать
Олечка Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 16:09 #

Мням-мням

   
цитировать
Виктория Среда, 05 Мая 2021 г. 19:38 #

Всем привет.

Читаю отзывы.

У кого не "пропеклась" и "жидкая", она и будет жидкой внутри, пока не дадите время остыть ей, смотрите на форму по краям, запеканка должна подрумяниться, и потом ждите когда подрумянится немного верхушка.

У меня всё получилось по этому рецепту 😌 рецепт хороший, но. Запекала тоже немного больше по времени, у каждого своя духовка, не забывайте об этом, како-то хвататет и 20 минут, а какой-то целый час. Ориентируйтесь по своей. Сейчас буду второй раз готовить, по вашему рецепту. Спасибо за хорощий рецепт.

   
цитировать
Арина Понедельник, 10 Мая 2021 г. 04:36 #

Очень вкусно!!!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 10:00 #

Делала на 500 г творога. Просто супер! Консистенция очень нежная похоже на суфле или пудинг, поэтому может показаться что не пропеклась, не волнуйтесь и дайте ей остыть! И конечно же творог должен быть хороший, плохой творог испортит любой рецепт и ничем его не исправить!

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 15:47 #

Все получилось, творога было 900 грамм, все было увеличено. Она просто идеальная, после духовки, она да мягкая, но как остынет становится плотнее. У нас ушла за вечер. Нежная, тает во рту. Мои мужчины все довольны остались, и доча которой годик съела на ура.

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 15:47 #

Марина
Давно знала этот рецепт и всегда делаю запеканку только с манкой, запеканка получается очень вкусная. Для недовольных: нужно запекать в духовке и учитывать особенности своей духовки, увеличьте время запекания. И самое главное, готовое блюдо перед подачей надо немного остудить, чтобы сохранить форму

Вот вот 👍

   
цитировать
Надежда Понедельник, 17 Мая 2021 г. 07:51 #

Запеканка получилась очень вкусная. Пекла 1 час 20 минут при 180 градусах. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)