рецепт с фото пошаговый

Куриный рулет с грибами

Фото к рецепту: Куриный рулет с грибами
 SMAYLIKann   22.09.16

Куриное мясо - вкусное и полезное. Предлагаю к вашему просмотру рецепт куриного рулета с грибами. Готовится рулет из целой курицы.

Продукты
Курица - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 6 шт.
Пряности (на ваш вкус) (например, имбирь, куркума, прованские травы)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №1

Для приготовления этого рулета берем целую (разрезанную) куриную тушку.
Аккуратно отделяем мясо от кости.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №2

Должно получиться так. Мясо отдельно, костяной каркас - отдельно (из него получится вкусный бульончик).

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №3

Расстилаем на разделочную доску пищевую плёнку, поверх кладём нашу птицу.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №4

Накрываем плёнкой сверху и начинаем отбивать - лучше скалкой. Я и отбивала, и раскатывала тушку.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №5

После этого снимаем плёнку сверху и посыпаем курицу солью и специями.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №6

Далее нарезаем шампиньоны, лучше тонкими слайсами, и выкладываем на курицу, поверх специй. Кстати, прованскими травами я посыпала грибы сверху.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №7

После этого аккуратно сворачиваем курицу с грибами в рулет, с помощью плёнки, на которой курица лежала.
После того, как завернули рулет, я рекомендую взять второй слой плёнки и повторить процедуру. Рулет должен получиться достаточно плотным.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №8

После процедуры заворачивания кладем куриный рулет с грибами в глубокую форму и заливаем до середины кипятком.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим около 1,5 часа, постепенно посматривая на готовность куриного рулета.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №9

Рулет из курицы с грибами получается очень вкусным, без лишнего жира, т.к. за счёт плёнки всё лишнее стекает на дно.

Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный рулет с грибами. Как приготовить Куриный рулет с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКурица запеченная
Курица с грибами Курица фаршированная Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

3 спасибо 8060 2 0
Лена Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 23:03 #

Очень понравилось

   
цитировать
SMAYLIKann Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 12:40 #

Лена
Очень понравилось

Я очень рада :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(246)