Куриный рулет

В небольшом количестве оливкового или любого другого масла (главное здесь - без вкуса) слегка, до прозрачности, обжарить лук вместе с любыми, на ваш вкус, травками.

Курочку разделать и перекрутить вместе с луком, одним кусочком белого хлеба (если хлеба нет, то можно добавить панировочных сухарей) и имбирем.
Кусочек имбиря оказался немного большой, вкус мяса получился очень пикантным, никто и не заметил, а привкус - отличный. Вывод: положить меньше имбиря - можно, больше - нельзя.

Перекрученный фарш распределить по фольге, предварительно слегка смазанной любым маслом.

Порезать шампиньоны. Предварительно удаляю ножки. Для нарезки шляпок грибов использую яйцерезку, грибы нарезаются быстро и ровно.
Затем грибы нужно поджарить.

Распределить их равномерно по фаршу.

Поджарить лук-порей и положить на грибы.

А потом вся эта красота покрывается окороком.
Скручивается рулетом и ставится в духовку в той же фольге.
Готовила примерно 1 час при температуре 180 градусов.

Получилось очень вкусно. Рекомендую! Приятного аппетита!