Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из кефира, Лучшие рецепты выпечки

Выпечка на кефире хорошо поднимается и получается очень пышной и нежной. Подробней про лучшие рецепты выпечки на кефире...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4
 по дате / по популярности  

Нежное печенье на кефире готовится очень быстро и просто. Минимум продуктов, совсем немного усилий - и ароматное, слегка хрустящее печенье к чаю уже готово!

 мука пшеничная, кефир, масло растительное, яйца, сахар, сахар ванильный, сода, соль

Полюбившийся многим пирог "Зебра" не зря завоевал свою популярность: эта выпечка не только красивая в разрезе, но и очень вкусная! Существует несколько вариантов приготовления "полосатого" пирога, сегодня же мы приготовим "Зебру" на кефире и без масла.

 яйца, сахар, кефир, сода, уксус, мука, какао-порошок, соль, ванилин

Классический кекс на кефире - бесхлопотная, быстрая и вместе с тем прекрасная выпечка из простых продуктов, которая будет уместна на любом чаепитии, будь то тихий семейный праздник или внезапные посиделки с друзьями. Мякиш кекса на кефире очень нежный и слегка влажный. Кекс из кефирного теста можно приготовить в одной большой форме, а можно испечь небольшие порционные кексики.

 кефир, масло сливочное, яйца, сахар, сода, мука, соль, пудра сахарная

Сдобные булочки на кефире - лёгкие, нежные, воздушные! Интересны такие булочки тем, что будучи мягкими, они в то же время достаточно плотные. Съев одну такую булочку, точно не останешься голодным!

 масло сливочное, кефир, яйца, вода, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное, яйца

Простой рецепт. Готовим сразу две сырные лепёшки - на сковороде и в духовке, тесто отлично подходит и чтобы жарить, и чтобы выпекать. Дома этот рецепт называют "самое ленивое хачапури". Готовьте на здоровье!

 яйца, сыр тёртый, кефир, мука, разрыхлитель, зелень петрушки, соль, масло растительное

Сегодня приготовим просто-таки шикарный манник на кефире. Мягкий, нежный, с приятным шоколадным оттенком во вкусе. Особый шик пирогу придаёт технология заливки теста в форму, позаимствованная у знаменитого пирога "Зебра". В разрезе "полосатый" манник смотрится очень эффектно!

 кефир, яйца, сахар, крупа манная, мука, разрыхлитель, какао-порошок

Вкусные, румяные и пышные панкейки на кефире. Готовятся достаточно быстро, что очень удобно для завтрака или перекуса на протяжении дня.

 мука, кефир, яйца, масло сливочное, сахар, соль, сода, мёд

Просто испечь к чаю манник. Рецепт из серии "Дешево и сердито":) Выбрать лучший рецепт манника непросто, предлагаем на этот раз попробовать приготовить манник на сливочном масле.

 крупа манная, масло сливочное, кефир, яйца, сахар, сода, уксус, соль, ваниль

Этот сладкий пышный пирог с вареньем готовится достаточно просто. Тесто замешивается на кефире и получается нежным и воздушным. Текстура коржа рыхлая, слегка влажная, а внутри – ароматная начинка из варенья. Получается очень вкусная выпечка, как раз то что нужно для уютного домашнего чаепития!

 кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, варенье, масло растительное

Ванильные кексы на кефире настолько просто готовятся, что подойдут даже для очень занятых хозяек. Ароматные, невероятно нежные, вкусные - такая выпечка идеальна для домашнего чаепития. С момента прихода идеи до её воплощения не пройдёт и часа, поэтому вам и домочадцам долго ждать не придётся.

 кефир, масло сливочное, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, сахар ванильный, соль

Пирог на кефире, с клубникой, готовится достаточно быстро и просто. Вкус и аромат замечательный! Пирог получается мягкий, нежный и воздушный внутри, а сверху - хрустящая корочка. Отличная выпечка для домашнего чаепития.

 клубника, масло сливочное, кефир, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль, масло растительное, мука, сахар

Стараюсь как можно чаще баловать свою семью выпечкой - булочки, пироги, кексы, лепёшки и пицца! За многие годы собрала много секретов для идеальной выпечки. Сегодня поделюсь рецептом пирога "Зебра" на кефире и растительном масле. Нагрейте яйца для самого идеального результата! Всегда получается на пять с плюсом!

 кефир, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок

Этот вкуснейший заливной пирог на кефире непременно понравится любителям несладкой выпечки и ценителям "ленивых" рецептов. Тесто для такого пирога - максимально неприхотливое, его не нужно раскатывать или ждать расстойки, как в случае с дрожжевым тестом, в готовом изделии оно очень нежное. Начинка из риса, варёных яиц и зелёного лука - сытная, ароматная и идеально подходит для такого пирога!

 мука, масло сливочное, кефир, яйца, разрыхлитель, соль, рис, яйца, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Сладкая сдобная выпечка к чаю порадует вас и ваших гостей. Этот пирог получается невероятно пышным, вкусным, а главное - готовится легко и быстро. Если вам нужна выпечка на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом!

 молоко кислое, кефир, сахар, яйца, мука, сода, масло сливочное, ванилин, масло сливочное, сахар, мука, какао

Вкусная выпечка из кефира нравится всем. Мы назвали наш пирог с яблоками "Невесомость". А всё потому, что яблоки в нём как бы застыли в середине пирога, и весь он получился очень нежным и воздушным! Яблочный пирог, как и большинство моих рецептов, готовится легко и быстро, что тоже очень важно для любой хозяйки, которой по вкусу домашняя выпечка. Рецепты с фото - помощь новичку.

 яблоко, яйца, кефир, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мука пшеничная, крахмал кукурузный, сода, уксус яблочный, лимон, пудра сахарная

Очень простой и быстрый в приготовлении тортик, который даёт волю вашей фантазии по части пропитки и начинок. Очень нежный бисквит на кефире.

 яйца, кефир, сахар, сода, мука, какао, сметана, пудра сахарная

Традиционные рецепты выпечки простые и проверенные. У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас! Рецепт приготовления хычинов - кавказских лепешек с сыром и картошкой. Тесто для тонких хычинов на кефире готовится очень просто, тем более, что это выпечка без яиц. Выпечка из кефира вам понравится.

 молоко кислое, кефир, мука, соль, сыр, картофель, масло сливочное

Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара.

 кефир, сметана, желток, масло растительное, мука, сода, соль, сахар

Шоколадные маффины на кефире получаются невероятно вкусными и ароматными. Весь процесс приготовления очень прост, и с ним справится даже начинающий кулинар. Обязательно попробуйте!

 кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сода, соль, шоколад черный

Если вы испечёте пряники по этому рецепту, они у вас получатся идеальными - мягкими, воздушными и очень аппетитными. Тесто готовится на кефире, с добавлением мёда. Завершённый вид пряникам придаёт белковая помадка.

 кефир, сахар, масло растительное, яйца, желток, мёд, мука, сода, сахар, белок

Потрясающей красоты пирог можно приготовить из простых ингредиентов и сочной спелой малины. За счёт того, что ягоды малины выкладываются на дно формы и заливаются тестом, а после выпечки пирог переворачивается, он называется перевёртышем. Тесто готовится на основе кефира, мякиш пирога по структуре очень похож на кекс - в меру плотный и слегка влажный, а малина своей кислинкой отлично дополняет сладость теста. Очень рекомендую попробовать!

 малина, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель

Сырные сконы - вкуснейшая несладкая домашняя выпечка из теста, в котором очень много сыра. Готовятся сконы легко, во время выпекания тесто хорошо поднимается и в готовом виде имеет крупнопористую структуру. А аромат какой мегасырный стоит во время выпечки - словами не передать!

 мука, сыр твёрдый, кефир, масло сливочное, разрыхлитель, сода, соль

Когда нужна простая выпечка на кефире, рецепты с фото, простые и вкусные, пригодятся. Вот пирог с манной крупой на кефире, очень хорош к чаю. А можно подать пирог из манки и на завтрак, как запеканку, со сметаной или повидлом. Манник - очень вкусная выпечка! Рецепты с фото помогут его приготовить.

 кефир, яйца, крупа манная, сахар, мука, сода

Очень нежные, тающие во рту и ароматные лимонные пирожные - изысканный десерт из простых и доступных продуктов! Ингредиенты практически всегда есть дома, процесс приготовления прост и понятен, а результат превосходит все ожидания - в процессе выпечки десерт разделяется на три слоя: воздушный бисквит, лимонный крем и нежный пудинг.

 кефир, сахар, яйца, лимон, мука, соль, масло сливочное, мята свежая

Тесто для этих рулетиков готовится на кефире, сливочном масле и растительном масле - в равной пропорции. Чтобы выпечка была аппетитней, добавляется куркума. Нежное, не очень сладкое тесто идеально уравновешивается сочной и ароматной начинкой из тушёных яблок с сахаром и корицей.

 кефир, масло сливочное, масло растительное, яйца, мука пшеничная, пудра сахарная, сахар ванильный, крахмал кукурузный, куркума молотая, яблоко, сахар, корица молотая...

Мягкое, нежное, воздушное тесто и сочная аппетитная начинка из куриного филе, картофеля и лука — этот заливной пирог на кефире получится очень вкусным! Поскольку пирог заливной, не понадобится никакой трудоёмкой работы с тестом. Начинка также не требует предварительной тепловой обработки, нарезаешь все компоненты кубиками — и готово. Пышный и румяный пирог с курицей и картошкой — несложная и очень вкусная выпечка!

 яйца, кефир, мука, разрыхлитель, кунжут, куриное филе, картофель, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный молотый, чеснок, соль

Без дрожжей и раскатывания теста! Заливной пирог на кефире и сметане, с начинкой из отварных яиц и зелёного лука со сливочным маслом, - очень нежный, мягкий, воздушный и очень вкусный. Готовится быстро. Можно приготовить пирог с любой начинкой.

 кефир, сметана, яйца, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, яйца, лук зелёный, масло сливочное, соль, кунжут, масло растительное, сухари панировочные

Рецепт медовых плюшек из дрожжевого теста, с корицей и сахаром. Сказочно вкусно!

 мука пшеничная, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, кефир, сахар, сахар ванильный, дрожжи сухие, соль, масло растительное, масло сливочное, вода, масло сливочное...

Пирог с черной смородиной, на кефире, – очень красивая и вкусная выпечка. В нем гармонично сочетается нежнейшее тесто с яркой кислинкой ягод смородины. Так что не пожалейте немного времени на его приготовление, семья будет в восторге!

 смородина, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар, масло сливочное, кефир, яйца, лимон, разрыхлитель, сахар ванильный, соль

По этому рецепту можно приготовить вкуснейший медовый пирог для семейного чаепития. Готовится тесто для пирога на кефире, с добавлением орехов. Рецепт под силу даже начинающей хозяйке.

 яйца, сахар, мёд, кефир, мука, орех грецкий, сода, масло растительное

Если вы ещё не знакомы с таким чудом домашней выпечки как манник, предлагаю начать с этого рецепта. Готовим полосатый манник "Зебра" на кефире. Тесто для него замешивается без яиц, а масло используется растительное, а не сливочное. Манник получается красивый, вкусный, плотный и слегка влажный.

 кефир, масло подсолнечное, сахар, крупа манная, мука, сода, разрыхлитель, какао-порошок

Сегодня мы испечём шоколадно-вишнёвый пирог на кефире, воспользовавшись мультиваркой, вкусная выпечка в мультиварке доступна для всех, вы убедитесь, что этот способ ничем не хуже традиционного - в духовке. Ягоды для пирога используем замороженные. Раз вам нравится выпечка на кефире, рецепты с фото, простые и вкусные, очень пригодятся.

 вишня, кефир, масло растительное, вода, мука, сахар, какао, разрыхлитель, шоколад горький, сливки

Манник, который получается всегда! Даже весы не понадобятся. В тесто для манника можно добавлять различные ягоды, фрукты, орехи и т.п. Сегодня готовим манник с чёрной смородиной. Пирог нежный, слегка влажный, с хрустящей корочкой, - отличная выпечка к чаю или кофе.

 смородина чёрная, кефир, яйца, сахар, крупа манная, мука, масло растительное, разрыхлитель, крахмал, пудра сахарная

Вкусные сдобные рогалики с повидлом получаются вкусными и очень мягкими! Готовить рогалики можно с любой сладкой начинкой: вареной сгущенкой, повидлом, густым вареньем, шоколадом, нутеллой, орехами, яблоками, вишнями и другими ягодами и фруктами.

 мука, дрожжи, дрожжи сухие, кефир, молоко, масло сливочное, яйца, соль, сахар, повидло

Пышный, мягкий манник на кефире, который можно испечь в микроволновке всего за 6 минут - ну не мечта ли? Приготовление манника предельно простое, пирог получается влажным и пористым. Все очень легко и быстро, а в результате - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе!

 кефир, крупа манная, масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, масло растительное, шоколад

Очень удачный рецепт маффинов, тесто для которых готовится на кефире, с добавлением сливочного масла и какао-порошка. Сладкие, сдобные, покрытые шоколадной глазурью кексики "Зебра" из двухцветного теста (светлого и шоколадного) отлично подойдут для уютного домашнего чаепития.

 кефир, масло сливочное, яйца, какао-порошок, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, масло сливочное, молоко, сахар, какао-порошок

Мягкий, воздушный хлеб на кефире, испеченный в домашних условиях, с успехом заменит магазинные аналоги. Такой хлебушек лучше печь, увеличив количество ингредиентов - он буквально исчезает со стола!

 мука пшеничная, кефир, масло растительное, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, семена подсолнечника, кунжут, семена льна

Чтобы приготовить вкусные мягкие пирожки, необязательно использовать дрожжи. Из теста на кефире получаются замечательные пирожки, а готовятся просто и быстро. Этот рецепт настолько прост, что подойдёт даже для начинающих кулинаров. Песочное тесто на кефире и растительном масле мягкое, рассыпчатое и долго не черствеет, а ароматная начинка из сладких яблок, без сахара, при выпекании остаётся внутри.

 кефир, масло растительное, сахар, соль, разрыхлитель, мука пшеничная, яблоко, пудра сахарная

Катлама фатыр - узбекская слоёная лепёшка с начинкой или без, как в данном случае. По этому рецепту катлама готовится из пресного теста на молоке и кефире. Катлама получается в меру подсоленная, слоёная, хрустящая, рассыпчатая, с нежным сливочным вкусом. Отличная замена хлебу.

 молоко, кефир, яйца, мука, соль, разрыхлитель, масло сливочное, сметана, желток, масло растительное

Вкуснейший шоколадный торт, в котором много крема и свежих фруктов.

 яйца, сахар, сода, мука, какао, кефир, сметана, сахар, желатин, банан, киви, апельсин, мак

Кокосовые кексы с брусникой непременно должны понравиться всем: кулинарам за то, что делаются быстро и без проблем, а дегустаторам - за мягкость, нежный кокосовый аромат и кислинку ягод.

 брусника, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, кокосовая стружка, соль

Многие любят манники за их простоту и прекрасный вкус, при этом практически всегда желая дополнить их каким-нибудь кремом или вареньем, и делать это приходится уже при подаче манника на стол. Если же сразу выпекать манник с прослойкой, есть опасение, что она окажется на дне. Благодаря способу приготовления манника по этому рецепту, можно избежать оседания начинки и добиться прекрасного результата при минимальных усилиях.

 кефир, яйца, масло растительное, сахар, мука, крупа манная, сахар ванильный, соль, повидло, сухари панировочные

Этот пирог хорош тем, что для его приготовления можно использовать варенье, повидло или джем, не пользующиеся в доме успехом, которые домочадцы почему-то обходят стороной.

 кефир, сода, варенье, сахар, яйца, мука, масло, сухари молотые, пудра сахарная

Нравится выпечка из простокваши? Домашние пряники на домашней простокваше - очень вкусные и нежные. Особенно когда пряники денёк полежат, становятся просто прекрасным дополнением к молоку или кофе. Выпечка на простокваше такая уютная!

 простокваша, сахар, масло растительное, желток, соль, сода, ванилин, мука, мука, вода, сахар, белок, пудра сахарная

Мягенькие, воздушные и очень вкусные домашние булочки с начинкой из вареной сгущёнки – это что-то особенное! Дрожжевое тесто на кефире готовится на основе заварной опары, оно очень приятное в работе. Домочадцы будут в восторге от такой чудесной выпечки!

 молоко сгущенное, кефир, вода, сахар, дрожжи сухие, мука, яйца, масло подсолнечное, масло сливочное, соль, желток, молоко

Рецепты домашней выпечки разнообразны, но выпечка с медом совершенно особенная. Если это еще и выпечка на кефире, результат гарантирован. Выпечка с грушей, удивительно нежный, ароматный и необыкновенно сочный пирог с грушами, карамелизированными в сахарном сиропе. Ароматная выпечка из меда, даже фото порадует сладкоежек.

 груша, сахар, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, имбирь, корица, сода, орех мускатный, мёд, кефир, сливки

Необычное печенье в форме книжки обязательно порадует ваших детей и станет оригинальным угощением для взрослых. Готовится такое печенье быстро, несложно, из простых продуктов, а выглядит очень необычно.

 мука пшеничная, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, соль, кунжут

Ачма из лаваша - этот рассказ для ленивых. Почему? Да вот так как-то получилось. Хочу сразу сказать, что все продукты для ачмы, которые встретятся в этом рассказе, что называется, «со свого огороду»… За исключением лаваша и растительного масла. Отличная выпечка на кефире в духовке, рецепт с фото очень подробный.

 сыр козий, сыр сулугуни, брынза, яйца, кефир, простокваша, лаваш, укроп, соль, перец, специи

Быстрый заливной пирог на кефире и майонезе. Тесто получается очень нежным и мягким, а пирог приобретает симпатичную румяную корочку. Начинка из отварного риса и яиц - простая, но очень вкусная и сытная. Аппетитная выпечка, которую приготовит даже начинающий кулинар!

 кефир, майонез, яйца, мука, крахмал, сода, соль, яйца, рис, соль, масло растительное

Простая в приготовлении выпечка из не совсем обычных ингредиентов. За текстуру кекса отвечают кабачки, а за вкус - два вида сыра, один из которых - с плесенью, но его потребуется совсем немного. Кабачковый закусочный кекс с сыром и орехами можно подать к основному блюду, или отдельно, с какой-нибудь ненавязчивой намазкой. Такой кекс удобно взять с собой, если вы собираетесь перекусить вне дома.

 кабачки, сыр твёрдый, сыр, орех грецкий, масло сливочное, кефир, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, перец чёрный молотый, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Сезонные рецепты:

Простая в приготовлении выпечка из не совсем обычных ингредиентов. За текстуру кекса отвечают кабачки, а за вкус - два вида сыра, один из которых - с плесенью, но его потребуется совсем немного. Кабачковый закусочный кекс с сыром и орехами можно подать к основному блюду, или отдельно, с какой-нибудь ненавязчивой намазкой. Такой кекс удобно взять с собой, если вы собираетесь перекусить вне дома.

 кабачки, сыр твёрдый, сыр, орех грецкий, масло сливочное, кефир, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, перец чёрный молотый, соль

В рецептах старорусской кухни можно встретить пирожки с необычной, простой, но очень вкусной начинкой из моркови и солёных огурцов. Морковно-огуречная начинка дополняется луком, пряностями, свежей зеленью и по вкусу немного напоминает грибную. Тесто для пирожков замешивается на кефире, без дрожжей, не требует времени для подъёма и получается очень мягким и нежным. Пирожки жарятся на сковороде, и приготовить их можно довольно быстро.

 кефир, масло растительное, мука, разрыхлитель, соль, сахар, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, паприка молотая, чеснок, шалфей, зелень укропа, масло растительное...

Рецепты домашней выпечки разнообразны, но выпечка с медом совершенно особенная. Если это еще и выпечка на кефире, результат гарантирован. Выпечка с грушей, удивительно нежный, ароматный и необыкновенно сочный пирог с грушами, карамелизированными в сахарном сиропе. Ароматная выпечка из меда, даже фото порадует сладкоежек.

 груша, сахар, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, имбирь, корица, сода, орех мускатный, мёд, кефир, сливки

Закусочные кексы в бумажных формочках очень удобны для порционной подачи, это прекрасная альтернатива обычному хлебу к тарелочке супа. Кексы на кефире по этому рецепту готовятся из полезной гороховой муки, что не может не радовать поклонников здорового питания. Приготовление гороховых кексов не отнимет у вас много времени, поэтому повторить этот рецепт у себя на кухне не составит никакого труда.

 мука гороховая, яйца, кефир, разрыхлитель, помидоры, соль, перец чёрный молотый, травы пряные

Сегодня я к вам с рецептом простого пирога на кефире, с осенними грушами и пряностями. Сверху пирог посыпается штрейзелем - песочным тестом-крошкой. С приготовлением этого пирога справится и ребенок: всё смешал - и в духовку! Грушевый пирог получается ароматным, сочным и очень вкусным. Кусочек такого пирога скрасит ваше чаепитие в хмурый осенний день!

 груша, кефир, яйца, масло сливочное, сахар, мука, сода, разрыхлитель, орех мускатный, имбирь молотый, корица молотая, соль, масло сливочное, мука, сахар...

Кефир является одним любимых напитков во всем мире. Аналогичные кисломолочные продукты: ряженка, простокваша уступают кефиру по вкусу и полезности. Но кефир – не только напиток. Его с успехом используют в качестве основы приготовления замечательного теста для выпечки. Из кефира получаются отличные пироги, они считается наиболее быстрым и вкусным вариантом выпечки. Приготовить кефирное тесто легко и быстро, это под силу любому человеку. Многочисленные рецепты выпечки на кефире отличаются, в основном, начинкой, количеством ингредиентов и масла.

Не смотря на пользу кефира, в выпечке отдельные его полезные свойства ослабевают. Однако, использование кефира дает прекрасное универсальное воздушное тесто для использования в качестве основы пирогов с начинкой. Готовится простая выпечка на кефире, сладкая выпечка на кефире, выпечка на кефире без яиц. На основе кефира можно приготовить и несладкую выпечку, например, с рыбой или с картошкой. Готовится не только выпечка на кефире в духовке, но и скоростная выпечка на сковороде: оладьи, блины… Это – так называемая выпечка на кефире на скорую руку.

В выпечку на кефире рецепты с фото рекомендуют добавлять самые разные продукты: изюм, сухофрукты, варенье, фрукты, ягоды. Кефирное тесто прекрасно сочетается со всеми вашими любимыми вкусняшками.

Для выпечки на кефире рецепты с фото, простые и вкусные советуют тесто делать заранее, дать ему немного постоять перед выпечкой. Вкусная выпечка на кефире получается из постоявшего теста, где ингредиенты успели хорошо раствориться друг в друге. Любая выпечка на кефире, рецепты которой вам приглянулись, требует тщательного к себе отношения и четкой дозировки ингредиентов.

Обязательно готовьте выпечку на кефире, рецепты быстрые и легкие, фото изделий – все это есть на нашем сайте. Если у вас остался кефир, не задумывайтесь, что приготовить из кефира. Выпечку! Что же еще!

У нас есть несколько полезных советов, как и что приготовить из кефира. Выпечка быстро и вкусно готовится с учетом советов опытных кулинаров:

- муку для выпечки обязательно просеивайте, так она станет пышнее и вкуснее;

- разрыхлитель легко заменяется содой, гашенной любым кислым продуктом, например, лимоном;

- попробуйте добавить в тесто немного газированной воды, такая выпечка на кефире в духовке станет более пористой, пышной и привлекательной;

- праздничность вашей выпечке из кефира придаст сметанный крем или сбитые сливки;

- кефир для выпечки можно взять не самый свежий, подойдет и вчерашний, и позавчерашний;

- тесто на кефире должно иметь жидкую консистенцию, похожую на тесто для оладий;

- слишком сухие сухофрукты для начинки надо замочить в прохладной воде минут на 30;

- готовится выпечка на кефире в разогретой до 180 градусов духовке;

- готовность выпечки проверяется традиционно с помощью палочки, зубочистки, которая после опускания в готовое тесто должна остаться сухой.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)