рецепт с фото пошаговый

Сдобные рогалики с повидлом

Фото к рецепту: Сдобные рогалики с повидлом
 16 порций
 2 часа (ваши 30 мин)

Вкусные сдобные рогалики с повидлом получаются вкусными и очень мягкими! Готовить рогалики можно с любой сладкой начинкой: вареной сгущенкой, повидлом, густым вареньем, шоколадом, нутеллой, орехами, яблоками, вишнями и другими ягодами и фруктами.

Продукты (на 16 порций)
Мука - 450 г
Дрожжи свежие -15 г
Или дрожжи сухие - 5 г
Кефир (или молоко) - 200 мл
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 2 шт.
Соль - 3 г (1/2 ч. л.)
Сахар - 100 г
Повидло - 16 ч. л.

Пошаговый фото рецептСдобные рогалики с повидлом
Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №1

Как приготовить сдобные рогалики с повидлом:

В теплом кефире разводим дрожжи. Масса должна стать однородной.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №2

Замешиваем тесто из дрожжей, кефира, соли, сахара, 1 яйца, растопленного сливочного масла и муки.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №3

Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешиваем тесто до однородности в течение 5-7 минут. Тесто перекладываем в глубокую емкость. Накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 1,5 часа в теплом месте.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №4

Готовое тесто делим на 2 части. Одну часть раскатываем в круг диаметром около 30 см.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №5

Круг разрезаем на 8 частей.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №6

Выкладываем начинку на край треугольника, сворачиваем рулет. Оставляем на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №7

Смазываем рогалики яйцом, отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №8

Вторую часть теста делим на 8 частей. Каждый кусочек теста раскатываем овальную лепешку.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №9

Выкладываем начинку на край лепешки, накрываем начинку тестом.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №10

Делаем надрезы, не доходя до края.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №11

Сворачиваем в рулет.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №12

Сформированные рогалики оставляем на расстойку на 30 минут. Затем смазываем яйцом и выпекаем в разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Сдобные рогалики с повидлом - шаг №13

Сдобные рогалики с повидлом готовы. Подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сдобные рогалики с повидлом. Как приготовить Сдобные рогалики с повидлом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРогаликиТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
В духовке
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
42 спасибо 9 0
Алла Суббота, 17 Февраля 2018 г. 20:49 #

Дякую за дуже гарний рецепт булочки вийшли СУПЕР ДЯКУЮ:heart:
   
цитировать
tевгения Четверг, 29 Марта 2018 г. 19:45 #

огромное спасибо очень вкусно и доступно:gift:

   
цитировать
exmey Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 17:45 #

Получились очень вкусные.

   
цитировать
Елена Среда, 30 Мая 2018 г. 11:22 #

Пекла уже несколько раз. Муж и дети в восторге. Огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Инга Воскресенье, 27 Января 2019 г. 23:48 #

Спасибо очень вкусно и просто :D

   
цитировать
Алла Понедельник, 28 Января 2019 г. 10:32 #

Спасибо за ваш рецепт мой любимый просто в восторге от этих булочек СПАСИБО :wink:

   
цитировать
eLLeNka198728 Вторник, 19 Февраля 2019 г. 23:01 #

Спасибо большое! Очень понравились. Если учесть что выпечкой я раньше не баловалась. Рогалики получились просто великолепные!

   
цитировать
Анна Среда, 27 Марта 2019 г. 18:03 #

Не очень загорели, но ооочень вкусные!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)