рецепт с фото пошаговый

Сырные сконы на кефире

Фото к рецепту: Сырные сконы на кефире
 4 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   07.12.18

Сырные сконы - вкуснейшая несладкая домашняя выпечка из теста, в котором очень много сыра. Готовятся сконы легко, во время выпекания тесто хорошо поднимается и в готовом виде имеет крупнопористую структуру. А аромат какой мегасырный стоит во время выпечки - словами не передать!

Продукты (на 4 порции)
Мука - 140 г + для работы с тестом
Сыр твёрдый - 200 г
Кефир - 120 мл + 1 ст. ложка для смазывания
Масло сливочное - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сода пищевая - 0,25 ч. ложки
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСырные сконы на кефире
Фото приготовления рецепта: Сырные сконы на кефире - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления сырных сконов.

Фото приготовления рецепта: Сырные сконы на кефире - шаг №2

В миске соедините муку, соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Сырные сконы на кефире - шаг №3

К сухим ингредиентам добавьте холодное сливочное масло и перетрите вилкой.

Фото приготовления рецепта: Сырные сконы на кефире - шаг №4

Затем добавьте натёртый твёрдый сыр и кефир. (Сыр можно натереть как на мелкой, так и на крупной тёрке, мне больше нравится последний вариант.)

Фото приготовления рецепта: Сырные сконы на кефире - шаг №5

Замешайте однородное тесто, которое легко будет держать форму шара, но при этом слегка липнуть к рукам.

Фото приготовления рецепта: Сырные сконы на кефире - шаг №6

Переложите сырное тесто на присыпанный мукой лист пергамента, присыпьте тесто мукой и руками придайте ему форму лепёшки толщиной примерно 1,5 см. Разрежьте сырную лепёшку на 8 сегментов.

Фото приготовления рецепта: Сырные сконы на кефире - шаг №7

Смажьте сырную лепёшку кефиром.

Фото приготовления рецепта: Сырные сконы на кефире - шаг №8

Выпекайте сырные сконы в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырные сконы на кефире - шаг №9

Ароматные, румяные и очень вкусные сконы с сыром готовы к подаче. Подавать сырные треугольники нужно в тёплом виде. К первым блюдам вместо хлеба - идеально!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырные сконы на кефире. Как приготовить Сырные сконы на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиДомашние булочки Сырные булочки Лепешки Английская кухня
В духовке
Обед
Блюда из кефира Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
50 спасибо 4 0
Дарья Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 20:43 #

Замечательный рецепт! Всё получилось , внешне красиво и на вкус всё хорошо. А самое главное простые продукты и занимает готовка минут 30.

   
цитировать
Инна Пятница, 07 Июня 2019 г. 07:21 #

Спасибо за рецепт)

Делала из цельноз муки и кукурузной.

Муки вышло по-больше, чем в рецепте.

Слив. масло заменила растительным.

Выпекала 20 минут.

Очень вкусно )

   
цитировать
Ася Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 11:54 #

Очень классный рецепт, спасибо

   
цитировать
Катя Среда, 25 Марта 2020 г. 01:38 #

Приготовила, очень понравились!!!порадовало, что готовится быстро

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Селёдочный паштет с морковью и плавленым сыромКотлеты из консервированной сардины и кускусаСалат из маринованных шампиньонов с кукурузой и чеснокомКонфеты из семечек подсолнечника с вяленой клюквой и мёдомКартофельный салат с морковью по-корейски и консервированным зелёным горошкомПесочное печенье "Колечки" с лимонной глазурью, орехами и цукатамиСалат с картофелем пай, маринованными огурцами, колбасой и яичными блинчиками
Крабовый салат с пекинской капустой, орехами и заправкой из йогурта и кукурузыТворожные бездрожжевые куличи с глазурью из сухого молока и сгущёнкиСалат из шампиньонов со стручковой фасолью, морковью по-корейски и маслинамиКозинаки из семечек подсолнечника и банановСалат из моркови с финиками, изюмом и семечками подсолнечникаКотлеты из куриного фарша и квашеной капустыСуп-пюре из чечевицы с беконом

 
Рейтинг@Mail.ru