Песочные рулетики на кефире, с яблочной начинкой

Дома яйца не оказалось для теста. Сделала без него. Начинки не хватило. В результате получились безумно нежные рогалики, они просто тают во рту. С тестом сложновато было работать, но это того стоит! У меня получилось 32 штучки, тесто делила по 20 г. Спасибо большое за рецепт

Вот фото разлома

Вот фото разлома

Спасибо за отзыв, очень аппетитные у Вас получились.

Единственный нормальный рецепт, где начинка не вытекает из рулетиков при выпекании и не горит, воняя на весь дом))

Отличный рецепт, большое спасибо!

Получились вкуснейшие рулетики, правда делала начинку из варенья крыжовника,и я еще добавила разрыхлитель и кукурузный крахмал заменила картофельным

Классные рулетики

Спасибо за вкусный рецепт)

Не было кефира - заменила молоком и парой ложек сметаны. Тесто понравилось, нежное, хрустящее - возьму на вооружение.

Начинка получилась жидковата (яблоки очень сочные были), но и правда не вытекло ничего, слегка карамелизовалась.

Вкусно получилось в таком тесте (раскатывалось до прозрачности) и просто пластинки яблока запечь без сахара.

Приготовила рулетики, правда без начинки, дети не очень любят с начинками. Получить плотные, но вкусные. Но почему-то вкус масла растительного прям чувствуется, хотя если делать начинку яблоки+корица, может перебьет. В след раз просто добавлю 2 порции сливочного масла. Спасибо за рецепт

Только начинку готовить нужно на ненужной сковороде,которую затем только выбросит-т.к.остывшие яблоки превращаются в пристывшую тягучую карамель

Только начинку готовить нужно на ненужной сковороде,которую затем только выбросит-т.к.остывшие яблоки превращаются в пристывшую тягучую карамель

Здравствуйте, не соглашусь,все в порядке со сковородой. Но,если уж у Вас так вышло, дайте ей отмокнуть.

Это очень вкусно! В хозяйстве не оказалось крахмала и куркумы, но тесто вышло все равно нежным и пластичным. Раскатывалось легко и тонко. Делала пропорционально больше в расчете на 200гр. кефира, яблочной начинки конечно не хватило. В оставшиеся рогалики добавила грецкие орехи с сахаром - оба варианта получились прекрасно! Рецепт отличный, автору респект и благодарность!

Спасибо за рецепт. Испекла. Тесто хорошее. Только вместо вашей начинки, использовала свой конфитюр яблочный. Домашний. Получилось все вкусно. Главное начинки не переборщить. Внесла рецепт в избранные. Будем готовить.

Кстати, вместоикуркумы добавила хмели сунели. Нормально. Цвет тоже был у теста, пряности не чувствуются. И я не стала посыпать сахарной пудрой сверху, т.к был сладкий конфитюр)))

Рулетики очень-оооочччень вкусные, благодарю за рецепт. Единственный минус-быстро заканчиваются и муж сказал, что больше не будет выпечку покупать😏🙄&#12

Спасибо большое за рецепт, мне только лень было немного делать маленькие, я сделала крупные, начинки на парочку не хватило-засунула туда бананы порезанные 😅❤

Приготовила,получилось 35шт,начинки не хватило всего на 2 рогалика.Очень вкусные,ароматные,прямо супер супер!!!Автору спасибо)Всем рекомендую.

Вкусно получилось в таком тесте (раскатывалось до прозрачности) и просто пластинки яблока запечь без сахара.

Мне интересно, как вы это сделали, не хочется варить яблоки, сырыми хочу добавить)

Вообще не яблочная начинка

Но мне захотелось кусочки шоколада, вишнёвый конфитюр и сахаром с красителем посыпала. Рецепт годный.

Сделала и с яблоком и с творогом, ждём что получится 😄

Соглашусь с автором отзыва Нинель, растительного масла в тесте многовато.

Не увидела в рецепте ни соды ни разрыхлителя это ошибка или действительно не нужно класть?

Спасибо за ваш рецепт. Это действительно вкусно. Только я вместо кефира взяла домашнюю сыворотку. И количество сахара я бы сделала поменьше, для меня сладковатые вышли. Но это просто вкуснятина.