рецепт с фото пошаговый

Шоколадные маффины на кефире

Фото к рецепту: Шоколадные маффины на кефире
 12 порций
 35 мин (ваши 15 мин)
 Irina_Taskova   13.05.21

Шоколадные маффины на кефире получаются невероятно вкусными и ароматными. Весь процесс приготовления очень прост, и с ним справится даже начинающий кулинар. Обязательно попробуйте!

Продукты (на 12 порций)
Кефир - 200 мл
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Какао-порошок - 50 г
Разрыхлитель - 8 г
Сода - 1/3 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Шоколад чёрный - 80 г

Пошаговый фото рецептШоколадные маффины на кефире
Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
У меня шоколад в каплях. Если у вас плитка, её нужно порубить на некрупные кусочки.
Формочки для маффинов застелите бумажными вкладышами или смажьте растительным маслом.
Также включите духовку разогреваться до 180-190°С.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №2

Сливочное масло растопите в микроволновке и слегка остудите.
В миску просейте муку и какао-порошок. Добавьте разрыхлитель, соду и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №3

С помощью венчика тщательно перемешайте сухие ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №4

Соедините вместе растопленное масло, кефир, сахар и яйца.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №5

Перемешайте венчиком, чтобы сахар полностью растворился.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №6

В смеси сухих ингредиентов сделайте лунку и влейте жидкую смесь.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №7

Лопаткой или венчиком в несколько быстрых приёмов замешайте тесто. Как только вся мука увлажнится, перестаньте мешать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №8

По желанию отложите горсть шоколадных капель для украшения.
Шоколадные капли (или предварительно измельченную шоколадку) несколькими быстрыми движениями вмешайте в тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №9

Разложите тесто по формочкам. Сверху посыпьте маффины кусочками шоколада, оставленными для украшения.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №10

Выпекайте шоколадные маффины в разогретой духовке около 20 минут или до пробы на сухую шпажку (из центра маффина она должна выходить без следов налипшего теста).

Фото приготовления рецепта: Шоколадные маффины на кефире - шаг №11

Перед подачей дайте маффинам немного остыть.
Вот и всё, вкусные и ароматные шоколадные маффины готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные маффины на кефире. Как приготовить Шоколадные маффины на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный Маффины Американская кухня
В духовке
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)