Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Блюда из фарша, Котлеты, Ужин
Представляю вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкуснейших, нежных котлеток!
Продукты: свинина, фарш свиной, хлопья овсяные, картофель, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный, масло растительное
Запечённые мясные колеты в картофельно-морковной "шубке"
Оригинальные котлеты из мясного фарша в "шубке" из тёртого картофеля и моркови - сытное и очень вкусное блюдо, которое будет уместно на любом столе. Запекаются такие котлетки в духовке в сырно-сметанном соусе и получаются сочными, ароматными, похожими на румяные колобки.
Продукты: фарш свиной, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, куркума молотая, сыр твёрдый, сметана...
Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами
Эти котлетки значительно отличаются от классических котлет - они маленькие, имеют своеобразную форму "пальчиков", а такие добавки как грецкие орехи и тёртый сыр придают им отличительный и совершенно новый вкусовой оттенок!
Продукты: фарш мясной, орех грецкий, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Рыбные котлеты с плавленым сыром (в духовке)
Рыбные котлеты с плавленым сыром получаются хрустящими снаружи, сочными и нежными внутри. Сырно-сливочная нотка во вкусе рыбных котлеток приятно разнообразит привычный вкус блюда. Котлеты традиционно обжариваются на сковороде, но до полной готовности доходят в духовке.
Продукты: рыба, сыр плавленый, лук репчатый, морковь, молоко, яйца, хлеб белый, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Зразы из индейки с сыром, запечённые под помидорами
Нежные индюшиные котлеты с начинкой из сыра и сливочного масла, обжаренные на сковороде, а затем запечённые под ломтиками помидора с майонезом и тёртым сыром. Исключительно аппетитные и вкусные зразы из индейки точно не затеряются на праздничном столе. Готовить их не слишком сложно, а гастрономическое впечатление гарантировано.
Продукты: индейка, яйца, хлеб белый, молоко, помидоры, сыр твёрдый, масло сливочное, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль)
Бутерброды без хлеба или ещё одна вкусная идея завтрака! Основные продукты - картошка, фарш и немного сыра. Готовится легко и просто, а получается аппетитно и вкусно!
Продукты: картофель отварной, соль, перец чёрный молотый, яйца, сухари панировочные, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гнёзда из фарша с помидорами и сыром
Любимые котлеты в праздничной подаче. Из мясного фарша формируются гнёзда, которые гармонично дополняет сочная начинка из зелени и помидора. А сырная шапочка аппетитно завершает запечённые гнёзда-котлеты в духовке.
Продукты: фарш мясной, батон, лук репчатый, яйца, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, лук зелёный, соус томатный, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пряные рыбные котлеты с сыром и имбирём
Пряные рыбные котлеты с сыром — интересное блюдо с простой реализацией. Лук и сливки делают котлеты сочными, а пряности и свежий имбирь придают им восточные нотки. Так как в фарш добавляются панировочные сухари и желток, котлеты получаются аккуратными и хорошо держат форму. Панировка в сухарях и привычное обжаривание на сковороде порадует аппетитной корочкой.
Продукты: фарш рыбный, сыр твёрдый, яйца, сливки, панировочные сухари, зелень, лук репчатый, корень имбиря, пряности, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый...
Мясные "маффины" с перепелиными яйцами и сыром, в беконе
Из мясного фарша можно приготовить оригинальные котлеты в духовке, используя силиконовые формочки! Такие котлеты-"маффины", обернутые полосками бекона, с начинкой из варёных перепелиных яиц и сырной "шапочкой", вызовут фурор у едоков, так как они не только смотрятся оригинально и нарядно, но ещё и очень вкусные!
Продукты: фарш мясной, бекон, яйцо перепелиное, яйцо куриное, сыр твёрдый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Тефтели с сыром, в томатном соусе
Нежные тефтели с расплавленным сыром внутри, залитые томатным соусом и запеченные в духовке. Какая вкуснятина получилась! Рекомендую, отличный рецепт с фаршем. Очень по-домашнему!
Продукты: фарш свиной, лук репчатый, яйца, батон, сыр моцарелла, соус томатный, зелень, порошок чесночный, кориандр, соль
Мясные зразы с грибами и сыром (в духовке)
Если надоели обычные котлеты, можно приготовить оригинальные запечённые зразы с начинкой из жареных грибов с луком и сыром. За счёт кляра и панировки из чипсов на зразах при запекании образуется хрустящая корочка с ароматом жареной картошки.
Продукты: фарш мясной, грибы свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, чипсы, панировочные сухари, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мясная котлета "Президентская" с сыром и сладким перцем
Шикарный рецепт, который у вас будут спрашивать! "Президентская" котлета из двух видов фарша, очень сочная и вкусная! И получается очень много! Смотрите и готовьте вместе с нами!
Продукты: фарш свиной, хлеб белый, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, молоко, масло растительное, фарш куриный, сыр твёрдый...
Котлеты из индейки с помидорами и сыром
Сочные, нежные и вкусные индюшиные котлетки для вас и ваших близких.
Продукты: индейка, хлеб белый, молоко, лук репчатый, чеснок, яйца, помидоры, сыр, кунжут, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Котлеты из говяжьего фарша с сыром
Я часто готовлю из фарша. В магазинах сегодня можно найти вполне пристойный фарш. Рекомендую приготовить котлеты на обед - вкусно, быстро, и все их любят.
Продукты: фарш говяжий, лук репчатый, яйца, хлеб белый, молоко, соль, перец, сыр твёрдый, сухари, масло растительное
Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем
Сегодня простой, но при этом эффектный рецепт блюда из фарша и овощей! Устоять невозможно! А самое главное, вкусно! Все, что любят в моей семье, собрала в одно блюдо и отправила в духовку. Что получается, смотрите и повторяйте на здоровье!
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, соль, приправа, сухари панировочные, баклажан, перец сладкий, помидоры, сметана, перец острый, сыр твёрдый, масло растительное, картофель
Мясные ватрушки с творогом и сыром (в духовке)
Необычные котлеты-гнёзда из фарша с творожной начинкой - в виде ватрушек. Вместо теста - куриный фарш, а в качестве начинки - несладкая творожная масса с сыром и пряностями. После запекания в духовке мясные "ватрушки" получаются не только вкусными, но и нарядными.
Продукты: фарш куриный, мука, чеснок сушёный молотый, яичный белок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, творог, сыр сулугуни, желток, пряности, соль, кунжут
Тефтели с рассольным сыром, запечённые в томатном соусе
Более интересный и насыщенный вкус тефтелям придаст рассольный сыр, например фета, моцарелла или сулугуни. Такой сыр делает тефтели более нежными и мягкими. Тефтели с рассольным сыром запекаются в ароматном соусе из помидоров в собственном соку и приправы хмели-сунели. Блюдо получается ароматным, ярким и очень аппетитным!
Продукты: фарш мясной, сыр, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, чеснок, масло растительное, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый
Мясные стожки с картофелем, варёными яйцами и сыром
Мясные "стожки", запечённые в духовке, с варёными яйцами, картофелем, луком и сыром, - горячее блюдо, которое подойдёт как на праздник, так и на каждый день. За основу возьмём мясной фарш, сформируем плоские котлеты, а сверху выложим лук и тёртые яйца, картошку и сыр. Мясные стожки получаются сочными, вкусными, с аппетитной сырной корочкой. Любители мясных блюд оценят.
Продукты: фарш мясной, яйца, лук репчатый, картофель, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, порошок чесночный
Куриные котлеты с ананасом (в духовке)
Куриные котлетки с ананасом и сыром я приготовила в духовке. Получились сочные и вкусные котлетки, которые красиво смотрятся и на праздничном столе, и на каждый день приятно!
Продукты: фарш куриный, яйца, майонез, приправа, чеснок, сыр твёрдый, ананас консервированный, масло растительное, соль, зелень
Куриные "колобки" с грибами и сыром
Куриные "колобки" представляют собой большие круглые котлеты, запечённые в духовке, да ещё и с сюрпризом внутри. Способ формовки котлет и богатое внутреннее содержание (грибная начинка с сыром) напоминают обыкновенные зразы. Но бонус в виде грибного соуса превращает котлеты с начинкой в полноценное горячее блюдо для праздничного стола.
Продукты: куриное филе, хлеб белый, лук репчатый, яйца, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, масло подсолнечное, масло сливочное, мука, молоко, сливки, майонез, сметана, соль...
Картофельная запеканка с мясными тефтелями и сыром (в духовке)
Интересное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи – картофельная запеканка с тефтелями. Готовится такое блюдо очень просто: тёртый картофель с добавлением сметаны, яйца и плавленого сыра запекается с сытными мясными шариками - тефтелями. Сырная корочка поверх картофеля делает запеканку ещё аппетитнее. Получается очень вкусно и оригинально!
Продукты: картофель, фарш мясной, лук репчатый, сметана, яйца, хлеб белый пшеничный, молоко, чеснок, сыр плавленый, сыр твёрдый, соль, орегано (душица), перец чёрный молотый...
Запеканка из кабачков с рисом и мясными котлетами
Запеканка из кабачков с рисом и мясными котлетами с сырной начинкой – это полноценное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро и легко. В результате мы получаем овощной гарнир с рисом и мясное блюдо – два в одном. Помимо прочего, вкус этого блюда просто изумительный – стоит один раз попробовать, и вы будете готовить его достаточно часто.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, яйца, рис, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы пряные, вода, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, сыр твёрдый...
Запечённые рулетики из баклажанов с куриным фаршем и сыром
Сочная котлетка из куриного фарша с овощами, завёрнутая в тонкий ломтик баклажана и запечённая под сырной корочкой в духовке, – это очень вкусно!
Продукты: баклажаны, фарш куриный, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, хлеб, молоко, масло растительное, кунжут, перец чёрный молотый, соль, зелень
Кабачковые зразы с мясным фаршем и сыром
В сезон летних овощей приготовьте необычные и при этом простые в приготовлении зразы из кабачков. Для начинки возьмите мясной фарш и сыр. Получится вкусно: хрустящая кабачковая корочка, сочный мясной фарш и расплавленный сыр.
Продукты: кабачки, фарш мясной, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное
Куриные котлеты с начинкой из грибов и сыра
Куриные котлеты с грибами и сыром - очень нежные котлеты с начинкой.
Продукты: фарш куриный, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, хлеб белый, мука, майонез, чеснок, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром
Вместо скучных котлет - запечённые баклажаны с фаршем, помидорами и сыром. Очень вкусное, красивое и сытное блюдо из баклажанов, которое можно подать как к обеду, так и на праздничный стол. Оно придется по вкусу даже тем, кто не любит баклажаны.
Продукты: баклажан, помидоры, сыр твёрдый, соль, зелень, чеснок, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, хлеб, молоко
Ленивые куриные отбивные с баклажанами и сыром (в духовке)
Вкуснейшие "ленивые" отбивные из куриного фарша, запечённые с баклажанами и сыром в духовке. Куриные отбивные получаются очень нежными, сочными и сытными. Советую и вам приготовить ленивые отбивные по нашему рецепту.
Продукты: куриное филе, баклажан, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные котлеты (в мультиварке)
Предлагаю приготовить в мультиварке котлеты из куриного фарша. Куриные котлеты с начинкой из сыра и огурцов получаются необычными и очень вкусными. Куриный фарш выбран неслучайно, ведь блюда из него получаются очень легкими и нежными. При этом курица готовится быстро.
Продукты: куриное филе, фарш куриный, сыр твёрдый, чеснок, огурцы солёные, хлеб белый, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, соль
Мясные зразы с фетой и вялеными томатами
Вкусный кулинарный эксперимент — мясные зразы с фетой и вялеными томатами. За счёт того, что перед обжаркой зразы панируются в яйце и муке, они получаются довольно сочными. А сочетание солоноватой феты и кислинки помидоров — заведомо выиграшное.
Продукты: фарш мясной, помидоры вяленые, сыр фета, лук репчатый, чеснок, яйца, мука, масло растительное, зелень, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, паприка молотая, соль
Котлеты из индейки с плавленым сыром и чесноком
Сегодня приготовим особенно нежные и вкусные котлеты из индейки с плавленым сыром и чесноком. Благодаря сыру котлеты приобретают приятную текстуру и сливочный привкус. Рецепт привлекает и простотой приготовления. Фарш используем уже готовый, а сыр, лук и чеснок пропускаем через мясорубку. Процесс формирования и приготовления котлет занимает мало времени. Как и пребывание готовых котлет на тарелке.)
Продукты: фарш мясной, сыр плавленый, лук репчатый, чеснок, яйца, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное
Мясные котлеты, запечённые с перепелиными яйцами
Котлеты "гнёзда" с перепелиными яйцами – вариант шикарного мясного блюда для праздника и на каждый день. Для рецепта использую смешанный фарш, поскольку свинина и говядина дают идеальный результат. Котлеты получаются очень красивыми, а подавать к столу готовое блюдо можно с любым гарниром, овощами и соленьями.
Продукты: фарш мясной, яйцо перепелиное, сыр твёрдый, зелень укропа, зелень петрушки, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый, масло растительное
"Гнёзда" из мясного фарша с начинкой из грибов и сыра (в духовке)
Мясные "гнёзда" с грибной начинкой и сырной шапочкой — это что-то среднее между котлетами и зразами, но в более выигрышной подаче. Запекать "гнёздышки" будем в духовке. За счёт сметаны и сочной начинки мясная основа получается не сухой, а расплавленный сыр покрывает каждую котлету золотистой корочкой. Отличное блюдо для праздничного стола и на каждый день!
Продукты: фарш мясной, яйца, сухари панировочные, шампиньоны, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, масло подсолнечное, орех мускатный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Запечённые мясные тефтели с сыром, в картофельной шубке
Мясные тефтели с сыром, в картофельной шубке, – нескучная вариация зраз. Из пряного фарша с зеленью формируются тефтели с начинкой из сыра, а сверху всё покрывается густым картофельным пюре с зеленью, чесноком и куркумой. Запекание под сметаной гарантирует аппетитный обед или ужин.
Продукты: фарш говяжий, картофель, яйца, сыр твёрдый, масло сливочное, сметана, лук репчатый, чеснок, крупа манная, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки...
Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой
Куриный или индюшиный фарш с рисом станет отличной основой для котлет с начинкой. Сыр добавляется и в фарш, и в начинку, смягчая и обогащая вкус блюда. А хрустящая панировка добавляет зразам аппетитности.
Продукты: фарш, фарш куриный, рис, сыр моцарелла, масло растительное, чеснок, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, базилик, яйца, мука, панировочные сухари
Котлеты с сыром сулугуни, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и нежными.
Продукты: фарш мясной, сыр сулугуни, картофель, лук репчатый, яйца, сметана, мука, горчица, соль, чеснок, перец чёрный молотый, масло растительное
"Гнёзда" из мясного фарша с гречкой, под сыром
Ещё один вкусный вариант блюда из фарша. "Гнёзда" из фарша с начинкой из гречневой каши - так я ещё не готовила! Котлета сразу с гарниром, а сверху - яично-сметанная заливка с сыром. Смотрите рецепт и готовьте на здоровье!
Продукты: фарш, лук репчатый, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, каша гречневая, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Куриные зразы с адыгейским сыром и зеленью
Вкусные и несложные в приготовлении зразы из куриного фарша с оригинальной начинкой из адыгейского сыра и зелени. Слегка солоноватый сыр хорошо сочетается с зеленью и придаёт куриным зразам сочность, нежность и приятный сливочный вкус.
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, хлеб белый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, сыр, зелень петрушки, сметана, чеснок, масло растительное
Рыбные котлеты с творогом и сыром (в духовке)
Рецепт запеченных рыбных котлет с творогом и твердым сыром. Без привычной жарки на сковороде, в растительном масле, котлеты в духовке трескаются, но не разваливаются, сохраняют нежность и аромат.
Продукты: филе рыбы, творог, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, соус соевый, мука, крахмал кукурузный, соль, перец красный молотый
Мясные котлеты, запечённые с помидором, луком и моцареллой
Приготовьте мясные котлеты по этому рецепту – и вы получите оригинальное и весьма аппетитное блюдо! Котлеты из говяжьего фарша запекаются под "шубкой" из лука, сыра моцарелла и помидоров. Блюдо получается сочным, не очень жирным, овощи и сыр придают котлеткам солоноватый вкус с лёгкой кислинкой.
Продукты: фарш говяжий, хлеб белый, молоко, лук репчатый, сыр моцарелла, чеснок, помидоры, яйца, сметана, соус томатный, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый...
Мясные тефтели с сыром, запечённые в томатном соусе
Тефтели с сыром, запечённые в томатном соусе, — это удивительно вкусное и сытное мясное блюдо, которое идеально подойдёт к любому гарниру. В фарш добавляется лук, пряности и тёртый твёрдый сыр, чтобы тефтели получились сочными и нежными. Запекание в духовке в томатном соусе и с пластинками сыра моцарелла лакомо завершит это блюдо с итальянским характером.
Продукты: фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, яйца, сыр твёрдый, орех мускатный, орегано, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, соус томатный, соус соевый...
Куриные зразы с сыром бри и яйцом
Котлеты из куриного фарша с начинкой. И если с фаршем всё понятно, то сырно-яичная начинка приятно удивляет. Мягкий сыр бри плавится внутри при обжаривании зраз и смешивается с измельчённым варёным яйцом — аппетиный сюрприз в нежных котлетках.
Продукты: куриная грудка, сыр, яйца, хлеб белый пшеничный, молоко, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Зразы из индейки с сыром и яйцом, жаренные в кляре
Котлеты из индейки можно сделать ещё вкуснее, если приготовить их с начинкой. В этот раз используются варёное яйцо, сыр, сливочное масло и зелень петрушки. Зразы сперва погружаются в кляр, а затем обжариваются. Получается очень аппетитно: румяная корочка снаружи, а внутри – мясная котлета с начинкой.
Продукты: фарш мясной, сыр твёрдый, чеснок, яйца, зелень петрушки, панировочные сухари, мука, молоко, майонез, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельные котлеты с мясной начинкой и томатным соусом
Если вы любите картофельные запеканки, то этот вариант в виде картофельных котлет с мясом внутри точно придется вам по вкусу. А готовятся такие картофельные котлеты с фаршем очень легко.
Продукты: картофель, фарш мясной, лук репчатый, мука пшеничная, сыр твёрдый, яйца, разрыхлитель, сливки, масло растительное, помидоры, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый...
Зразы с консервированным горошком, яйцом и зелёным луком
Для разнообразия меню отлично подойдут котлеты с начинкой — зразы. В качестве начинки в этот раз — консервированный горошек, яйцо и зелёный лук. Зразы сначала обжариваются до золотистости, а потом доводятся до готовности в духовке. Вкусно и небанально!
Продукты: говядина, лук репчатый, хлеб белый пшеничный, молоко, яйца, желток, соль, перец молотый, куркума, чеснок, горошек зелёный, яйца, лук зелёный, перец молотый...
Куриный рулет с начинкой из сыра и варёных яиц
Очень вкусный куриный рулет с нежной и ароматной начинкой из плавленого сыра, варёных яиц и свежей зелени. Приготовить проще, чем пожарить котлеты. Получается более полезно, менее жирно и намного быстрее.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, сыр плавленый, масло сливочное, яйца отварные, чеснок, зелень петрушки, соль...
Свиные котлеты с творожным сыром и зеленью
Несложный эксперимент с привычным блюдом. Приготовим свиные котлеты с творожным сыром и зеленью. Творожный сыр призван сделать готовое блюдо более сочным, а обжаривание в сухарях поможет сохранить нежность котлет. Выбирая пряности и зелень на свой вкус, можно каждый раз создавать уникальный вариант вкусных котлет.
Продукты: фарш свиной, сыр творожный, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, сухари панировочные, масло растительное, чеснок, паприка молотая, кориандр, соль, перец чёрный молотый
Зразы с сырно-яичной начинкой, запечённые в духовке
Мясные зразы – это почти обычные котлеты, но с добавлением начинки. Начинку можно использовать разную, таким образом разнообразить вкусовые сочетания и превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, яйца, сыр твёрдый, чеснок, масло сливочное, соль...