рецепт с фото пошаговый

Гнёзда из фарша с помидорами и сыром

Фото к рецепту: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром
 6 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   12.02.24

Любимые котлеты в праздничной подаче. Из мясного фарша формируются гнёзда, которые гармонично дополняет сочная начинка из зелени и помидора. А сырная шапочка аппетитно завершает композицию.

Продукты (на 6 порций)
Фарш мясной - 400 г
Батон - 50 г
Лук репчатый - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок - 15 г
Лук зелёный - 10 г
Соус томатный - 30 г
Зелень сушёная (петрушки и укроп) - 2 г (0,75 ч. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 10 мл

Пошаговый фото рецептГнёзда из фарша с помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №2

Кусочки батона залейте 50 мл воды и оставьте на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №3

Лук очистите и мелко нарежьте.
Мясной фарш и лук переложите в миску, вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №4

Хлеб отожмите, разомните руками и добавьте к фаршу с луком. Всё посолите (1/4 ч. ложки) и поперчите (1/8 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №5

Фарш хорошо перемешайте и отбейте до плотной массы.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №6

Помидор нарежьте мелкими кубиками и отправьте в другую миску.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №7

Зелёный лук мелко нарежьте, чеснок очистите и измельчите.
Лук и чеснок добавьте к помидору.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №8

Добавьте соль (щепотка), сушёную зелень и томатный соус. Всё хорошо перемешайте. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №9

Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Из фарша сформируйте шарики (6 шт.), выложите их на пергамент. Мокрыми руками сделайте углубления, формируя "гнёзда".

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №10

Начинку выложите в углубления. Затем слегка прикройте начинку бортиками (как на фото).

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №11

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке, посыпьте начинку.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №12

Заготовки отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, до готовности и румяной корочки (зависит от особенностей вашей духовки).

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №13

Гнёзда из фарша с помидорами и сыром готовы. На тарелку выложите листья салата, сверху поместите гнёзда и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром - шаг №14

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гнёзда из фарша с помидорами и сыром. Как приготовить Гнёзда из фарша с помидорами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Свинина День рождения На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
2 спасибо 2166 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)