рецепт с фото пошаговый

Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом

Фото к рецепту: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 ДЕСЕРТация   19.06.24

Вместо праздничного торта можно приготовить шоколадный рулет с масляным кремом. Шоколадная бисквитная основа прекрасно сочетается с кремовой начинкой. В разрезе такой рулет выглядит очень аппетитно.

Продукты
Яйца - 4 шт.
Сахар - 180 г
Мука - 140 г
Какао-порошок - 10-15 г
Масло сливочное 82,5 % - 200 г
Сахарная пудра - 80 г + для украшения
Разрыхлитель - 8 г

Пошаговый фото рецептШоколадный бисквитный рулет с масляным кремом
Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №1

Подготавливаем продукты. Сливочное масло должно быть размягчённым.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №2

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В миску отправляем яйца с сахаром. Взбиваем до пышности несколько минут на максимальной скорости миксера.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №3

Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и какао-порошком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №4

Перемешиваем тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №5

Противень застилаем листом пергаментной бумаги. Выливаем тесто на противень.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №6

Отправляем противень в духовку на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №7

Достаём готовый корж из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №8

Готовую бисквитную основу перекладываем на влажное кухонное полотенце и убираем пергамент. Вместе с полотенцем сворачиваем пласт в рулет. Оставляем рулет свёрнутым до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №9

В миску отправляем размягчённое сливочное масло и сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №10

Взбиваем миксером. Крем для рулета готов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №11

Разворачиваем корж.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №12

Смазываем корж кремом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №13

Сворачиваем рулет и отправляем пропитываться в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №14

Достаём рулет из холодильника и посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем рулет.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом. Как приготовить Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулет
Рецепты сладостейКремыКрем масляный
День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол Новый Год
В духовке
5 спасибо 1951 1 0
Анастасия Пятница, 05 Июля 2024 г. 17:12 #

Делаю рулет уже 4й раз, добавляем либо свежую малину, либо сливу. Такой вкусный получается. Спасибо за такой классный рецепт🫶🏻

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)