видео рецепт с фото пошаговый

Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром
 HomeRecipes   19.07.20

Вместо скучных котлет - запечённые баклажаны с фаршем, помидорами и сыром. Очень вкусное, красивое и сытное блюдо из баклажанов, которое можно подать как к обеду, так и на праздничный стол. Оно придется по вкусу даже тем, кто не любит баклажаны.

Продукты
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр твёрдый - 70 г
Соль - по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
*
Для котлет:
Фарш мясной - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Хлеб - 1-2 кусочка
Молоко - для замачивания хлеба

Видео рецептЗапечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром
Пошаговый фото рецептЗапечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром - шаг №1

У баклажанов отрезаем хвостики.
Баклажаны нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром - шаг №2

Помидоры нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром - шаг №3

Сыр натираем на средней терке. В сыр добавляем майонез, мелко нарезанную зелень и выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром - шаг №4

Порезанный лук выкладываем в чашу блендера.
Хлеб (замочили в молоке) отжимаем и добавляем к луку.
Измельчаем блендером.

Фото приготовления рецепта: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром - шаг №5

Добавляем в фарш измельченный лук с хлебом, перец и соль. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром - шаг №6

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
На противень, застеленный пергаментом, выкладываем баклажаны. Каждый баклажан промазываем сырной массой.
Из фарша влажными руками формируем небольшие котлеты, выкладываем на баклажаны с сыром.

Фото приготовления рецепта: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром - шаг №7

Затем - кружочки помидора. Сверху - ещё немного сырной массы. Запекаем баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром - шаг №8

Баклажаны с фаршем, помидором и сыром, запеченные в духовке, готовы!
Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром. Как приготовить Запечённые баклажаны с мясными котлетами, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Овощные
В духовке
Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами
Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)