рецепт с фото пошаговый

Фаршированные помидоры в духовке

Фото к рецепту: Фаршированные помидоры в духовке
 10 порций по 160 ККал
 45 мин (ваши 30 мин)
23 руб.
   
4 грн.
    за порцию

Вы когда-нибудь фаршировали помидоры? Предлагаю сегодня приготовить фаршированные помидоры в духовке. Рецепт настолько прост, насколько и разнообразен, если применить в качестве начинки те ингредиенты, которые нравятся Вам.

Продукты (на 10 порций)
Помидоры среднего размера - 10 шт.
Огурец свежий крупный - 1 шт.
Ветчина - 300 г
Сыр - 150-200 г
Сметана - 2-3 ст. ложки
Зелень укропа - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст. ложки

Помидоры, запеченные в духовке (а мы будем их запекать), получаются особенно вкусными, если овощи только с грядки.

В качестве начинки используем ветчину, огурцы, сыр. Повторяю: начинка для фаршированных помидоров может быть любая, важен сам способ приготовления.

Итак, начнем.

Пошаговый фото рецептФаршированные помидоры в духовке
Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №1

Как приготовить запеченные фаршированные помидоры:

Начнем с обработки помидоров. Наша задача – удалить внутреннюю часть, не повредив при этом корку. То есть превратить помидорку в этакую емкость, куда мы будем укладывать начинку.
Поступаем следующим образом: острым ножом вырезаем основание (попку)...

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №2

А потом, с помощью чайной ложки «выскребаем» всю внутреннюю часть.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №3

В итоге получим вот такие «чашечки».

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №4

Теперь приготовим начинку. Здесь уже ничего нового, все по накатанной дорожке.
Ветчину нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №5

Огурцы шинкуем как можно мельче.
То же самое проделываем с зеленью укропа и лука.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №6

А сыр натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №7

Теперь измельченно-нашинкованные компоненты (кроме сыра) смешиваем в одной посуде.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №8

Туда же добавляем сметану, соль по вкусу и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №9

В сущности, у нас получился обыкновенный салат, хотя и необыкновенно вкусный. Вот этим салатом и наполним наши помидоры-чашечки с помощью той же чайной ложки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №10

Оставим немного места и поверх салата добавим сыр, «закупорив» отверстие чашечки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №11

Фаршируем все помидоры и укладываем на смазанный растительным маслом противень.
Уложенные на противень фаршированные помидоры не помешает смазать сверху растительным маслом и в качестве украшения добавить по листочку «зеленушки», в данном случае – листья смородины.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные помидоры в духовке - шаг №12

Прячем противень в предварительно разогретую духовку. Запекаем помидоры при температуре 180-200 градусов. И через 15-20 минут получаем вкусные фаршированные помидоры.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные помидоры в духовке. Как приготовить Фаршированные помидоры в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Блюда из огурцов
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Помидоры с сыром Помидоры фаршированные
999 спасибо 14 7
Дана Четверг, 28 Июня 2012 г. 14:18 #

Делала запеченные фаршированные помидоры только с мясным фаршем. У вас очень интересный вариант начинки, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Жанна Четверг, 02 Августа 2012 г. 11:17 #

А я делаю с фаршем и грибами,ну просто вкуснота!)

   
цитировать
маруська Пятница, 24 Августа 2012 г. 22:59 #

ооо...здорово..надо будет попробовать,беру в закладочки...Спасибо!

   
цитировать
Венера Пятница, 31 Августа 2012 г. 19:06 #

а я еще свинину мелко нарезала и с луком пожарила и добавила к рецепту...оочень вкусно получилось)

   
цитировать
Катя_) Понедельник, 22 Октября 2012 г. 17:12 #

Да я тоже делаю с мясом вкуснотища!!!Eyes in a heap

   
цитировать
елена Понедельник, 22 Июля 2013 г. 17:13 #

хочу попробовать с мясом свинины, думаю с фаршем получится очень вкусно.

   
цитировать
Катюша Суббота, 17 Августа 2013 г. 10:45 #

а как на счёт огурца. очень не обычно тушить в помидоре огурец.

   
цитировать
татьяна Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 07:26 #

я делала помидоры с грибами вар. морковью мякоть из помидора лук. всё обжарить и фаршировать.

   
цитировать
)) Среда, 24 Июня 2015 г. 14:40 #

Я вместо сметаны майонез положила шикарно получилось

   
цитировать
Светлана Среда, 09 Сентября 2015 г. 18:02 #

а можно за место ветчины грудинку копченую?

   
цитировать
Наталья Четверг, 23 Марта 2017 г. 05:52 #

очень вкусные помидоры, фаршированные кальмаром с чесноком и сыром. Принцип тот же, аромат божественный

   
цитировать
Алена Среда, 23 Августа 2017 г. 13:59 #

Класс

   
цитировать
Елена Среда, 15 Августа 2018 г. 20:43 #

Очень вкусно получилось, пальчики оближешь! Но у меня воды много в процессе приготовления было и помидорки немного расползлись. Держала 15 минут в духовке. Буду готовить ещё, однозначно, это нереально вкусно! Делала с копчёным карбонатом, плюс в сырную шапочку чесночок добавила. Кстати, с огурцами все норм!:yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)