видео рецепт с фото пошаговый

Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль)

Фото к рецепту: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль)

Бутерброды без хлеба или ещё одна вкусная идея завтрака! Основные продукты - картошка, фарш и немного сыра. Готовится легко и просто, а получается аппетитно и вкусно!

Продукты
Картофель (отварной) – 750 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Сухари панировочные (мелкого помола) – 50-70 г
*
Для начинки:
Фарш мясной – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Сыр твёрдый – 50 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
*
Масло растительное – для жарки

Видео рецептКартофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль)
Пошаговый фото рецептКартофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль)
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №1

Горячий картофель разминаем в пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №2

Как только немного остынет, добавляем соль, молотый перец и яйцо. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №3

Добавляем панировочные сухари. В зависимости от того, насколько водянистая или крахмалистая картошка, добавляем необходимое количество сухарей. Хорошо всё перемешиваем. "Тесто" готово.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №4

Теперь готовим начинку. В небольшом количестве масла прогреваем измельченный чеснок буквально несколько секунд, чтобы пошёл аромат.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №5

Добавляем лук, нарезанный кубиками. Обжариваем до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №6

Когда лук зазолотится, отправляем на сковороду фарш.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №7

Приправляем солью и перцем (или вашими любимыми специями) по вкусу и жарим до готовности, минут 10-15.
Немного остужаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №8

Из картофельного "теста" формируем небольшую лепёшку.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №9

В центр лепёшки выкладываем фарш и немного натёртого сыра.
(Кстати, можно использовать любую начинку: колбаса, которая у вас осталась, отварная курица или запечённый кусок мяса – нарезать и использовать для начинки. Единственное, начинка должна быть готовой.)

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №10

Формируем из картофеля ещё одну лепёшку и накрываем ею лепёшку с начинкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №11

Хорошо скрепляем края.
Таким образом поступаем со всей картофельной массой и начинкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №12

Обжариваем картофельные зразы на сковороде с небольшим количеством растительного масла с обеих сторон до аппетитной корочки. (Сегодня для жарки используем сковороду-гриль.) Тут только дождаться, чтобы сыр расплавился, и больше мы не готовим.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №13

Зразы получились великолепные, можно на выставку!

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №14

Подаём зразы горячими прямо со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль) - шаг №15

Ароматные, красивые и очень вкусные!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль). Как приготовить Картофельные зразы с фаршем и сыром (на сковороде-гриль)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКартофельные котлеты Мясные блюда
Рецепты закусокГорячие закуски
Завтрак Ужин
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
15 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)