рецепт с фото пошаговый

Картофельные зразы с куриным фаршем

Фото к рецепту: Картофельные зразы с куриным фаршем
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 bvlena   24.12.17

Картофельные зразы с куриным фаршем получаются нежными и очень вкусными, особенно если подать их к столу горячими, со сметаной.

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 600 г
Филе куриное - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сухари панировочные - 100 г

Пошаговый фото рецептКартофельные зразы с куриным фаршем
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №1

Подготовим все продукты для картофельных зраз.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №2

Как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем:

Картофель очистим, разрежем на четыре части каждый корнеплод. Выложим картофель в кастрюлю, зальем картофель кипятком, чтобы он полностью покрыл картофель. Добавим 0,5 ч. л. соли и варим картофель на среднем огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №3

С готового картофеля сливаем воду, при помощи картофелемялки сделаем из картофеля пюре. Дадим картофелю остыть минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №4

Вбиваем в теплый картофель яйцо.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №5

Добавляем муку и хорошо перемешиваем все ингредиенты. Пробуем картофель на соль и, при необходимости, досаливаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №6

Куриное филе обсушим и нарежем мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №7

Лук репчатый очистим и нарежем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №8

Обжарим куриное филе с луком на 0,5 ч. л. растительного масла, добавим по 1 щепотке соли и перца, чтобы мясо и лук дали сок. Тушим мясо с луком 15 минут, до полной готовности куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №9

В блендере или в мясорубке измельчаем обжаренное мясо с луком, добавляем по вкусу соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №10

Теперь сформуем зразы. Из картофельного теста делаем круглую лепешку. На середину лепешки кладем 1 ч. л. мясной начинки.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №11

Придаем зразам продолговатую форму. Обваливаем зразы из картофеля в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №12

Проделываем так со всем картофельным тестом и начинкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №13

В сковороду вливаем все оставшееся растительное масло и нагреваем его на огне. Обжариваем зразы с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с куриным фаршем - шаг №14

Готовые зразы подаем к столу горячими, со сметаной. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные зразы с куриным фаршем. Как приготовить Картофельные зразы с куриным фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразы
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из фаршаФарш куриный
6 спасибо 4 0
Антонова Вторник, 26 Декабря 2017 г. 12:01 #

И всё у вас получается таким аппетитным и ярким, сразу возникает желание бежать на кухню готовить))

   
цитировать
bvlena Вторник, 26 Декабря 2017 г. 13:35 #

Антонова
И всё у вас получается таким аппетитным и ярким, сразу возникает желание бежать на кухню готовить))

Спасибо за добрые слова!

   
цитировать
МаринаЕжик Пятница, 07 Июня 2019 г. 11:40 #

Зразы получились просто восхитительными! Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru